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傅民

作品数：3 被引量：56H指数：3
供职机构：华东理工大学化学与分子工程学院化学系更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 3篇壳聚糖
  • 2篇低聚
  • 2篇低聚壳聚糖
  • 1篇新型保健食品
  • 1篇亚铁离子
  • 1篇食品
  • 1篇铁离子
  • 1篇配位
  • 1篇配位作用
  • 1篇保健
  • 1篇保健食品

机构

  • 3篇华东理工大学
  • 1篇常州大学

作者

  • 3篇傅民
  • 3篇金鑫荣
  • 1篇陈妹
  • 1篇吴国琪

传媒

  • 1篇化学世界
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇常州大学学报...

年份

  • 1篇1998
  • 2篇1996
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
新型保健食品低聚壳聚糖的开发被引量：11
1996年
壳聚糖,由甲壳质经脱乙酰基而得。后者,又名聚-N-乙酰D葡胺糖,是一种贮量丰富的天然线性多糖。它是许多低等动物。
傅民金鑫荣吴国琪
关键词：保健食品壳聚糖
低聚壳聚糖的制备和应用被引量：7
1996年
低聚壳聚糖的开发研究已引起人们的浓厚兴趣，根据作者的经验，讨论了低聚壳聚糖的制备方法，特别是酶降解体系，Ｈ２Ｏ２降解体系等作了详细报告。在制备研究的基础上，还介绍了低聚壳聚糖在医药、化妆品、食品等方面的重要应用。
吴国琪傅民金鑫荣
关键词：壳聚糖低聚壳聚糖
壳聚糖对亚铁离子吸附作用的研究被引量：40
1998年
本文以壳聚糖对亚铁离子吸附作用进行了研究。表明，对于不同均分子量的壳聚糖，它对亚铁离子的吸附，与不同的试液浓度，不同的壳聚糖用量有关。通过红外光谱和紫外光谱证实了亚铁离子与壳聚糖之间发生了配位作用。
傅民陈妹金鑫荣
关键词：壳聚糖亚铁离子配位作用铁离子
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