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傅旻杰

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：杭州商学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：经济管理更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇酱油
  • 1篇酱油业
  • 1篇产品质量

机构

  • 1篇杭州商学院

作者

  • 1篇傅旻杰

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
中国酱油业的现状及发展被引量：5
2004年
本文根据欧盟禁止中国酱油出口这一事件,分析了中国酱油业的现状,综述了氯丙醇问题;以及针对国内 颁布的首部行业标准,分析了诸多业内专业人士的意见,最后指出了中国酱油业在加入WTO后的发展方向。
傅旻杰
关键词：酱油业食品安全产品质量
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