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高敏

作品数：11 被引量：16H指数：3
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 5篇基因
  • 3篇植物
  • 3篇片段
  • 3篇片段缺失
  • 3篇苹果
  • 3篇苹果属
  • 3篇苹果属植物
  • 3篇启动子
  • 3篇咖啡
  • 3篇基因启动子
  • 2篇蛋白
  • 2篇愈伤
  • 2篇溶出
  • 2篇起始密码子
  • 2篇缺铁
  • 2篇转基因
  • 2篇萃取
  • 2篇萃取液
  • 2篇密码子
  • 2篇结合蛋白

机构

  • 11篇中国农业大学
  • 1篇曲阜师范大学
  • 1篇威海出入境检...
  • 1篇顶能科技有限...

作者

  • 11篇高敏
  • 5篇张新忠
  • 5篇韩振海
  • 5篇王忆
  • 4篇吴继红
  • 4篇吴婷
  • 2篇廖小军
  • 1篇李洁
  • 1篇于秀芳
  • 1篇张洪林
  • 1篇高敏

传媒

  • 1篇中国卫生检验...
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 3篇2024
  • 2篇2023
  • 2篇2022
  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 1篇2007
  • 1篇2002
共 11 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
MdARF3基因启动子缺失片段及其在检测苹果属植物矮化中的应用
本发明公开了MdARF3基因启动子缺失片段及其在检测苹果属植物矮化中的应用。本发明提供了检测苹果属植物的砧木致矮能力的方法，包括：检测待测苹果属植物的基因组中是否含有MdARF3基因启动子缺失片段，基因组中不含有MdAR...
韩振海冯轶王忆吕佳红高敏许雪峰张新忠吴婷
口腔释放型微凝胶颗粒及其制备方法和应用
本发明公开了一种口腔释放型微凝胶颗粒及其制备方法和应用。该口腔释放型微凝胶颗粒，包括内核和外壳，内核包括香精油，香精油包括香精和油脂，外壳包覆在内核表面，外壳包括蛋白和多糖。该口腔释放型微凝胶颗粒在外界环境中具有足够的稳...
吴继红张文涛高敏劳菲李美伦袁林张栋昊余沛
使用温和高压快速制备冷萃咖啡的方法
本发明公开了一种使用温和高压快速制备冷萃咖啡的方法。该方法包括：(1)将咖啡豆进行研磨，得到咖啡粉；(2)将所述咖啡粉装入滤袋中，然后置于高压二氧化碳处理器中，加入水，进行高压二氧化碳处理，得到咖啡萃取液和咖啡渣；(3)...
劳菲吴继红廖小军吴梦婷高敏蔡妍培
文献传递
冷萃咖啡制备技术及其风味特征研究进展被引量：8
2023年
冷萃咖啡是指用冷水或冰水浸泡或滴加至烘焙咖啡粉所得的具有咖啡风味的液体。近两年其线上的销售量呈爆发式增长,深受青年一代的喜爱。相比传统的热冲咖啡,冷萃咖啡具有更加顺滑的口感和更少的苦味。对冷萃咖啡制备技术、风味化学成分和感官特征的科学研究近年来才逐渐兴起,围绕以上三个研究切入点简单介绍了现有冷萃咖啡的基本类型,全面总结了冷萃咖啡制备及其风味改良的相关技术专利,并系统介绍了评价冷萃咖啡品质的常用指标和工艺参数,综述了冷萃咖啡感官描述和典型咖啡特征风味化合物,为冷萃咖啡的规模化生产和进一步推广提供理论参考和实践指导。
高敏蔡妍培高敏王一盛吴继红劳菲
关键词：感官品质影响因素风味物质
MdLOG基因启动子缺失片段及其在检测苹果属植物耐盐性中的应用
本发明公开了MdLOG基因启动子缺失片段及其在检测苹果属植物耐盐性中的应用。本发明提供了MdLOG基因启动子缺失片段作为分子标记在如下任一中的应用：检测苹果属植物的砧木耐盐性高低，检测苹果属植物盐害指数高低，检测苹果属植...
冯轶吕佳红张萌吴月高敏李洁彭梦群吴欣怡朱沁原王忆韩振海张新忠
使用温和高压快速制备冷萃咖啡的方法
本发明公开了一种使用温和高压快速制备冷萃咖啡的方法。该方法包括：(1)将咖啡豆进行研磨，得到咖啡粉；(2)将所述咖啡粉装入滤袋中，然后置于高压二氧化碳处理器中，加入水，进行高压二氧化碳处理，得到咖啡萃取液和咖啡渣；(3)...
劳菲吴继红廖小军吴梦婷高敏蔡妍培
一种钙调素结合蛋白MxIQM3及其编码基因与应用
本发明公开了一种钙调素结合蛋白MxIQM3及其编码基因与应用。本发明首次发现MxIQM3蛋白质和/或MxMPK4‑1蛋白质可调控苹果缺铁耐性。通过在苹果中过表达MxIQM3蛋白质发现，与对照相比，过表达MxIQM3的转基...
王忆 孙琪然 翟龙妹 赵丹蕊 吴月高敏韩振海吴婷张新忠
一种钙调素结合蛋白MxIQM3及其编码基因与应用
本发明公开了一种钙调素结合蛋白MxIQM3及其编码基因与应用。本发明首次发现MxIQM3蛋白质和/或MxMPK4‑1蛋白质可调控苹果缺铁耐性。通过在苹果中过表达MxIQM3蛋白质发现，与对照相比，过表达MxIQM3的转基...
王忆 孙琪然 翟龙妹 赵丹蕊 吴月高敏韩振海吴婷张新忠
苹果原汁的鉴伪研究
本实验按照苹果原汁生产工艺流程在实验室条件下制得鲜榨苹果汁与浓缩还原苹果汁并以此为原料，模拟国内市场上常见的果汁掺伪形式，从不同角度进行鉴别研究。本论文的主要实验结果如下： 1.通过在各类模拟掺伪苹果汁中接种酵...
高敏
关键词：苹果原汁果汁含量
文献传递
微生物生长规律及筛选抑菌和促菌特效药的量热法研究被引量：3
2002年
〔目的〕确定大肠杆菌的白色葡萄球菌最适生长温度、酸度及药物抑菌的最低用药浓度和药物促菌的最高用药浓度。〔方法〕用微量量热仪测定了大肠杆菌和白色葡萄球菌在给定条件下生长的热功率———时间曲线 ,按限制性条件下微生物生长模型进行了数学处理。〔结果〕得到了在不同温度、不同酸度、不同浓度下的抑菌药物和促菌药物作用下的生长速率常数 ,找出了它们之间的关系。〔结论〕对于深入研究微生物生长规律及筛选抑菌特效药和促菌营养药具有重要意义。
李向阳高敏于秀芳张洪林
关键词：微量热法最适生长温度酸度抑菌作用
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