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马红富

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：甘肃农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇发酵
  • 3篇酸奶
  • 3篇发酵剂
  • 2篇牛乳
  • 2篇配料
  • 2篇冷藏
  • 2篇发酵周期
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇乳酸菌发酵
  • 1篇乳酸菌发酵剂
  • 1篇生产工艺
  • 1篇生理盐
  • 1篇生理盐水
  • 1篇污染
  • 1篇西藏灵菇
  • 1篇浸泡
  • 1篇藏灵菇

机构

  • 4篇甘肃农业大学

作者

  • 4篇马红富
  • 4篇张卫兵
  • 3篇何林
  • 3篇陶生俭
  • 2篇李宝柱
  • 2篇赵小元
  • 1篇甘伯中
  • 1篇任发政
  • 1篇梁琪
  • 1篇乔海军
  • 1篇高维东
  • 1篇陈历俊
  • 1篇薛莲

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 2篇2012
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种西藏灵菇酸奶的生产方法
本发明公开了一种西藏灵菇酸奶的生产方法，以解决现有西藏灵菇酸奶的生产方法中存在接种量较大，需要的西藏灵菇数量多，在大规模的生产中很难实现等问题。该方法的步骤为牛乳预处理、标准化配料、均质、巴氏杀菌、发酵剂扩大培养、接种发...
张卫兵何林马红富李宝柱陶生俭赵小元
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一种西藏灵菇酸奶的生产方法
本发明公开了一种西藏灵菇酸奶的生产方法，以解决现有西藏灵菇酸奶的生产方法中存在接种量较大，需要的西藏灵菇数量多，在大规模的生产中很难实现等问题。该方法的步骤为牛乳预处理、标准化配料、均质、巴氏杀菌、发酵剂扩大培养、接种发...
张卫兵何林马红富李宝柱陶生俭赵小元
微生物凝乳酶与乳酸菌发酵剂制备关键技术及其应用研究
甘伯中陈历俊任发政张卫兵乔海军梁琪高维东唐致刚丁庆波周伟明郭慧嫒李猛马红富
该项目针对中国凝乳酶和乳酸菌发酵剂研发中存在的突出问题，历时7年，系统研究了中国青藏高原和西南牧区产凝乳酶微生物和乳酸菌资源，筛选得到产酶菌株386株,鉴定出优良菌株82株，筛选得到乳酸菌430余株，构建了产凝乳酶微生物...
关键词：
关键词：乳酸菌发酵剂生产工艺
一种西藏灵菇污染杂菌的处理方法
本发明公开了一种西藏灵菇污染杂菌的处理方法。本发明西藏灵菇污染杂菌的处理方法包括以下步骤：初步清洗、生理盐水浸泡、无菌水冲洗、重复浸泡冲洗和酸奶发酵。本发明的西藏灵菇污染杂菌的处理方法，具有方法简单、易操作、实用等优点。...
张卫兵薛莲何林马红富陶生俭
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