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隋涛

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇水解液
  • 1篇唾液
  • 1篇唾液酸

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇仇英海
  • 1篇詹晓北
  • 1篇隋涛
  • 1篇于军华

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
由鸡蛋黄粉制备含唾液酸的水解液被引量：4
2003年
研究了从鸡蛋黄粉制备含有唾液酸的水解浓缩液(可从中进一步精制出唾液酸成品)的方法,包括蛋黄粉的脱脂方法,脱脂蛋黄粉水解条件的优化,水解清液的超滤和纳滤浓缩、除盐。最终制得的水解液中含唾液酸1200μg/mL,相当于从每克干重的脱脂蛋黄粉中游离出了1.67mg的唾液酸。
仇英海詹晓北于军华隋涛
关键词：唾液酸
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