贾丽华
- 作品数：6 被引量：5H指数：1
- 供职机构：河北省卫生厅更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 七省(市)餐饮业量化分级管理公众认知情况调查分析被引量：2
- 2007年
- 本文通过调查了解公众对本市餐饮业食品卫生量化分级管理工作的认知认可情况以及相关消费行为。以分层随机抽样的方法,选择北京、浙江、四川等七省(市)区的A、B级餐饮单位就餐者进行现场问卷调查,用SAS软件进行统计分析。依据分析数据得出结论,公众对实施量化分级管理制度有较高的社会认同,但总体知晓率和公众对餐厅卫生的重视程度有待进一步提高,并提示有关宣传工作应进一步加强。
- 田建新谢杨蒋贤根林玲邹建民贾丽华韩晶高卫平
- 关键词：餐饮食品卫生
- 食品卫生监督管理模式的实验研究
- 段杏丽赵景石贾丽华刘永占陶跃华
- 该项目按照卫生部统一制定的标准要求，选择容易食物中毒，社会影响大，影响食品整个声誉的餐饮业、学校食堂为重点，使用适合该省食品卫生管理现状的制定河北省量化分级管理工作方案、评定办法、评定程序、规范的食品等级量化评定表，开展...
- 关键词：
- 关键词：食品卫生监督管理餐饮业集体食堂
- 建筑工地食堂监督管理模式研究
- 王铁战钟辉石马杰李静亢秀敏贾丽华
- 建筑工地食堂监督管理模式研究是当前形式和社会发展需要，随着中国建筑行业逐年呈现出蓬勃发展之势，建筑工地为解决建筑工人吃饭问题而建立了建筑工地食堂，全国确无建筑工地食堂监督管理模式，卫生部和有关部门正在探索有效的监督管理模...
- 关键词：
- 关键词：建筑工地食堂
- 河北省食品卫生监督量化等级评定中存在的问题及建议被引量：1
- 2006年
- 段杏丽贾丽华
- 关键词：食品卫生监督量化分级管理
- 河北省农村餐饮业卫生许可现状及监管对策研究被引量：1
- 2007年
- 目的了解河北省农村餐饮业卫生许可现状,探讨农村餐饮业卫生许可监管的内容和方法,加强农村餐饮业卫生许可监督管理。方法于2005年对河北省400家农村餐饮单位卫生许可情况进行了监督检查。结果河北省农村餐饮业整体卫生许可现状不容乐观,400家餐饮单位中24项检查内容全部合格的只有95家,仅占23.75%。结论尽快制定适合于农村餐饮业的卫生规范及标准,加大食品卫生知识的宣传力度,开展农村餐饮业量化分级管理工作,落实预防性卫生监督制度。
- 王鸿雁赵景石贾丽华赵文英
- 关键词：餐馆农村安全管理
- 河北省2004～2005年食品卫生等级评定结果分析被引量：1
- 2006年
- 作者对河北省2004～2005年2811家大中型餐饮单位和2731家学校食堂的食品卫生等级评定结果进行了总结分析,指出等级评定是一种先进的食品卫生监督管理模式,能够有效调动食品经营单位自觉守法意识和合理配置卫生监督人力资源,同时也指出了此项工作存在的问题以及下一步工作建议。
- 贾丽华段杏丽
- 关键词：学校食堂
