王丽霞
- 作品数：22 被引量：75H指数：5
- 供职机构：河北北方学院更多>>
- 发文基金：张家口市科技局科技攻关项目张家口市科学技术研究与发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>
- 食品高新技术课程教学改革探析被引量：5
- 2015年
- 食品高新技术是近年来推动食品工业发展的重要力量,因此对食品高新技术教学课程进行改革,培养食品高新技术人才具有重要的现实意义。根据笔者对食品高新技术课程的教学研究及实践,主要从教学内容、教学方法与手段、科研促教等方面探讨了对食品高新技术课程的教学改革,进而培养和激发学生的学习兴趣,提高学生的自学能力,从而达到提高教学效果的目的。
- 王丽霞丁洁
- 关键词：教学内容教学方法教学效果教学改革
- 丙酮研磨法提取麦麸中辅酶Q_(10)的工艺研究被引量：3
- 2013年
- 采用丙酮研磨、石油醚萃取工艺提取麸皮中的辅酶Q10,研究不同提取条件对辅酶Q10提取量的影响,并采用正交试验对萃取料液比、温度、时间进行优化,确定了辅酶Q10的最佳提取条件,旨在为辅酶Q10的工业化生产提供理论依据。结果表明,丙酮研磨的最佳料液比为1∶4,石油醚萃取的最佳条件为料液比1∶6、温度85℃、时间75min,在此条件下辅酶Q10的提取量达到最大,为40.771μg/g。
- 王丽霞刘坤张秀媛史忠林
- 关键词：麸皮辅酶Q10
- 恩诺沙星抗体免疫检测及其分子识别机制研究被引量：3
- 2015年
- 兽药恩诺沙星对人体具有较强的毒副作用,检测恩诺沙星残留对保障食品安全具有重要的作用。本研究将恩诺沙星与牛血清白蛋白(BSA)的偶联物注射免疫BALB/c小鼠制备恩诺沙星单克隆抗体,并建立基于单克隆抗体的酶联免疫法检测样品羊奶中恩诺沙星的方法。将筛选出的杂交瘤细胞注射小鼠提取腹水,并以此单克隆抗体建立直接竞争ELISA方法。其半数抑制率(IC50)为0.71±0.05 ng/m L,最低检测限(IC15)为0.04±0.02 ng/m L。检测羊奶样品含恩诺沙星在10~200 ng/m L时回收率为96.56~105.10%,且与HPLC法检测呈良好线性关系(R2=0.9998)。最后利用计算机生物信息学构建恩诺沙星抗体的可变区三维结构并与抗原进行分子对接。结果显示Arg98、Asp99、Gly101、Thr50、Ser51、Ala82、Tyr85等氨基酸残基在抗体抗原识别过程中起关键作用。这些信息对今后抗体结构修饰具有理论指导意义。
- 张秀媛何扩黄智鸿陈一陈一赵瑞平
- 关键词：恩诺沙星单克隆抗体酶联免疫反应分子对接
- 一种小米发糕及其制备方法
- 本发明涉及食品领域，具体讲，涉及一种小米发糕及其制备方法。本发明的小米发糕采用小麦粉、小米粉和不去渣豆浆制备而成，不去渣豆浆采用黄豆和水制备而成，小麦粉、小米粉和黄豆的质量比为100～160：50～70：20～25。本发...
- 王丽霞兰凤英曲丽洁王健刘媛
- 文献传递
- 羊肉包装筒
- 1.本外观设计产品的名称：羊肉包装筒。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于冷冻卷羊肉的保冷包装。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.请求保护的...
- 陈一田婷婷孙丰梅王净王丽霞
- 姜汁大豆奶酪制备工艺研究被引量：1
- 2010年
- 通过单因素试验和正交试验优化了制备姜汁大豆奶酪的条件,得到制备姜汁大豆奶酪最佳工艺条件是凝乳温度45℃、豆乳21.4%、牛乳50%、姜汁28.6%、CaCl_2 0.1%。
- 张秀媛王丽霞何扩朱换英
- 关键词：姜汁大豆奶酪牛乳
- 高校创新创业教育改革与发展探究——以河北北方学院为例被引量：2
- 2022年
- 创新创业教育是一种全新的教育理念和模式,使高等学校人才培养的全过程都融入“三创”,即创新精神、创业意识和创新创业能力,是促进高校毕业生更高质量创业就业的重要举措。该文结合笔者在河北北方学院指导学生创新创业教育的实践经验,探讨了目前高校当前的“双创”教育模式,分析了“双创”教育中存在的问题,并提出改进高校创新创业教育的对策及建议,为进一步深化高校创新创业教育改革提供参考。
- 王丽霞孙丰梅魏东
- 关键词：创新创业教育改革
- 碱皂化法提取麸皮中辅酶Q_(10)的工艺研究被引量：1
- 2014年
- 以麸皮为原料,利用碱皂化法提取辅酶Q10,紫外分光光度法测定含量。试验结果表明:最佳碱皂化处理条件为:pH为11,料液比1∶12(g/mL),皂化温度为90℃,皂化时间为90min。
- 王丽霞何扩史忠林
- 关键词：麸皮辅酶Q10皂化COENZYME
- 乙醇提取麦麸中辅酶Q_(10)的工艺研究
- 2013年
- 利用乙醇提取法从麦麸中分离提取辅酶Q10。结果表明,最佳提取条件为:乙醇浓度95%、料液比1∶25(g/mL)、回流温度70℃和回流时间80 min。该提取工艺相对比较简单,为麦麸中辅酶Q10的提取分离提供方法。
- 王丽霞张秀媛刘坤何扩
- 关键词：麦麸辅酶Q10
- 一种低血糖生成指数的杂粮复合面粉，其食品及制备方法
- 本发明涉及食品领域，具体讲，涉及一种低血糖生成指数的杂粮复合面粉，及其可加工的食品及制备方法。本发明的杂粮复合面粉中含有质量比为5.5～6.5：2.5～3.5：1的黄豆粉、小麦面粉和小米粉。采用该杂粮复合面粉制备得到的食...
- 兰凤英张宗颖柴亮听王丽霞曲丽洁
- 文献传递
