沈晗
- 作品数：40 被引量：305H指数：11
- 供职机构：上海烟草集团有限责任公司更多>>
- 发文基金：云南省烟草公司项目中国烟草总公司科技项目国家烟草专卖局科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 烟草富钾筛选和鉴定方法
- 本发明提供烟草富钾筛选和鉴定方法，包括以下步骤：1）将烟草种子播种至低钾培养基上进行育苗，依据烟苗对低钾反应的程度，将烟苗划分等级，筛选变黄程度高且有活性的烟株移植至完全营养液上生长；2）待烟苗生长至6‑8片时移栽至大田...
- 汤朝起沈晗张骏
- 文献传递
- 湖南嘉禾植烟土壤肥力特征和物理性状分析被引量：7
- 2013年
- 分析了湖南嘉禾1 375个植烟土壤样本28个不同土壤种类的肥力特征和物理性状,并对不同土壤种类的肥力状况和物理性状相关性进行分析。结果表明:(1)嘉禾植烟土壤中浅灰黄泥、灰泥田、青鸭屎泥和灰黄泥占50%左右;土壤略偏碱;有机质均较丰富,平均为44.91 g/kg;碱解氮含量丰富,平均为176.32 mg/kg;有效磷含量适宜,绝大多数土壤类型有效磷含量在10～20 mg/kg的适宜范围内;大部分土壤类型速效钾含量处在80～160 mg/kg低范围内;交换性镁丰富,平均为2.7 cmol/kg;有效锌、有效铁和有效锰含量较高,平均分别为3.2 mg/kg,101.7 mg/kg和3.2 mg/kg;水溶性氯和有效硼含量较低,平均分别为8.61 mg/kg和0.4 mg/kg。(2)嘉禾植烟土壤物理性状表明,土壤质地全部为轻壤土,适宜优质烤烟生产,浅灰黄泥、灰泥田和灰黄泥等土壤容重偏高(>1.4 g/cm3)。(3)主要肥力因子与土壤物理指标相关分析表明,pH值与细砂粒和物理性黏粒含量呈显著相关,与粗砂粒和粗粉粒分别呈显著负相关和极显著负相关;有效磷含量与粗黏粒呈显著负相关;速效钾含量与细砂粒和黏粒呈显著和极显著正相关,与粗砂粒、粗粉粒、细粉粒和粗黏粒呈显著负相关。
- 李井军彭海峰刘学莉江祥伟沈晗钟喜田苗戴林建
- 关键词：烤烟土壤肥力特征物理性状
- 基因与环境互作对云南保山烤烟主要潜香型物质的影响被引量：4
- 2014年
- 为研究云南保山烤烟不同品种潜香型物质在不同环境条件下的稳定性问题,将云南保山3个烤烟常栽品种(K326、Y87、Y99)种植在3个海拔的2种土壤上,应用AMMI模型对烤烟主要潜香型物质进行基因型(G)、环境(E)和基因型与环境(G×E)互作分析.结果表明:基因型、环境及其互作对烤烟叶黄素含量、β-胡萝卜素含量、绿原酸含量的影响均达到显著水平;芸香苷含量主要受基因型影响.烤烟主要潜香型物质含量及其稳定性受G×E互作影响显著,叶黄素含量、β-胡萝卜素含量、绿原酸含量随海拔的增加而显著增加,其稳定性也不同程度得到加强;K326适种在中低海拔区,Y87、Y99适种在中高海拔区.
- 宋淑芳周冀衡李强张一扬程昌新杨应明沈晗
- 关键词：烤烟稳定性基因型与环境互作AMMI模型
- 云南腾冲火山区域主要植烟区土壤养分状况分析被引量：2
- 2012年
- 对云南腾冲火山区域主要植烟区的175个植烟土壤样品的主要养分状况进行了分析,结果表明:土壤养分总体水平较高,符合火山灰土基本特性;土壤样品pH值达植烟适宜标准的占总数的82.29%,有机质含量丰富,其中达一级标准的占总样品数的73.71%;土壤有效氮、有效钾含量丰富,有效磷相对缺乏,土壤有效镁分布不均匀,微量元素有效锌及有效硼缺乏,低于临界值。
- 陈建军沈晗招启柏朱卫星周冀衡
- 关键词：火山灰土植烟土壤养分
- 烟叶主要含氮化合物含量与感官质量的关系被引量：15
- 2017年
- 为分析含氮化合物对烟叶感官质量的影响。本文综述了主要含氮化合物与烟叶感官质量的关系研究进展,分析了2011—2014年国内主产烟区烤烟上部叶主要含氮化合物含量状况。本文分析认为,总氮含量过高对烟叶感官质量的负面影响要大于烟碱含量过高。控制烟叶总氮含量,尤其是非烟碱氮(粗蛋白)含量可能是提高上部叶可用性的途径之一。
- 沈晗江佳楠汤朝起刘百战童亿刚
- 关键词：含氮化合物上部烟叶感官质量烤烟
- 基于叶绿素相对含量的烤烟叶色仿真被引量：2
- 2020年
- [目的]本研究仿真烤烟成熟过程中鲜烟叶色的动态变化,为实现烤烟成熟期的可视化表达奠定基础。[方法]通过原位测量成熟期烤烟鲜烟叶的颜色参数和SPAD值,分析SPAD值和颜色参数随成熟度提高的变化规律及两者之间的相关关系,进而构建基于SPAD值的鲜烟颜色参数的预测模型。[结果]随着成熟期的不断推进,SPAD值呈不断减小的趋势,并与颜色参数(L、b、C、H°)呈显著或极显著相关。基于SPAD值构建的颜色参数预测模型的判定系数分别为0.70(L)、0.26(a)、0.66(b)、0.71(C)、0.59(H°);颜色参数的实测值与预测值的相关系数r和RMSE分别为0.67**和3.09(L)、0.24和0.68(a)、0.54**和3.93(b)、0.52**和3.67(C)、0.53**和3.57(H°)。基于SPAD值进行鲜烟叶颜色仿真的效果为:随着SPAD值的减小,颜色变化趋势是从绿到黄,与大田实际情况基本一致。[结论]初步表明基于SPAD值进行烤烟鲜烟叶叶色仿真是可行的。
- 李青山张玉琴沈晗汤朝起张伟娜谭效磊刘莉任杰徐秀红
- 关键词：烤烟成熟期SPAD值仿真
- 云南保山市植烟土壤养分状况与烤烟化学成分相关分析被引量：32
- 2012年
- 采用描述统计和典型相关分析方法研究了保山烤烟化学成分与土壤养分状况之间的关系,结果表明:①保山土壤养分含量总体处于富足状态,但土壤养分不均匀,微量元素硼和氯含量较低,烟叶的总糖和还原糖含量较高,烟碱和总氮含量适中,钾、氯含量偏低;②在一定范围内土壤中碱解氮和有效硼含量与烟碱、总氮含量存在显著或极显著正相关,有效磷和有效镁含量与烟叶还原糖、钾氯比、糖碱比和氮碱比呈显著或极显著正相关;③控施氮肥,增施磷肥,提高烟株对土壤中钾的利用率,适当增施微肥,有利于提高保山烟叶的质量。
- 沈晗周冀衡赵百东陶文芳李强刘晓颖邵维雄肖志新胡志明
- 关键词：烤烟土壤养分化学成分
- 影响上部烟叶感官质量的主要化学成分分析被引量：32
- 2019年
- 【目的】明确影响上部烟叶感官质量最主要的化学成分。【方法】测定国内外6个产地共107份上部烟叶样品主要化学成分,评价其感官质量,分析化学成分指标与感官质量总分的关系;对比分析了国内外主产烟区8032份上部烟叶样品的3项主要化学成分。【结果】①简单相关分析显示,总糖、还原糖含量与感官质量呈显著或极显著的正相关关系,总氮、烟碱含量与感官质量呈显著或极显著的负相关关系;②逐步回归和通径分析显示,影响上部烟叶感官质量的最主要化学成分为总氮、总糖、烟碱。③国内多数主产烟区上部烟叶总氮含量均高于国外上部烟叶,总糖、烟碱含量接近于或者高于国外上部烟叶。【结论】要提高上部烟叶感官质量,应着重控制总氮含量,协同控制烟碱含量和提高总糖含量。
- 沈晗杨凯任伟徐玮杰张鑫戴泽元张翼丁冉汤朝起
- 关键词：总氮烟碱总糖感官质量上部烟叶
- 云南保山烟区气象因子与烤烟化学成分的相关性分析被引量：14
- 2014年
- 运用描述统计、简单相关和典型相关统计分析方法，研究了保山烟区主要气象因子与烤烟化学成分含量的关系。结果表明：①保山烟区气候条件适宜，气候特点有利于优质烤烟的种植；②光、温和水气象因子对烟叶化学成分的影响为：气温〉降雨量〉日照；气象因子对蛋白质、钾氯比、还原糖和总氮影响较大，其中7月的气象因子对化学成分含量影响最大；③烟叶蛋白质与5—7月气温、9月日照时数和7～8月降雨量呈显著负相关；还原糖与5月降雨量和5—9月平均气温呈显著负相关，与7月降雨量呈极显著正相关；总氮与5月气温、9月日照时数和7～8月降雨量呈显著负相关；钾氯比与8～9月气温呈显著正相关，与7月日照时数呈显著负相关；气温、降雨量对烤烟化学成分的影响分别为：还原糖〉总氮〉蛋白质、总氮〉还原糖〉蛋白质。
- 王育军周冀衡张一扬李强胡志明沈晗
- 关键词：烤烟气象因子化学成分
- 基于平库条件的配方打叶复烤均质化技术被引量：16
- 2019年
- 为探索打叶复烤过程中均质化加工的适宜控制方法,通过对比3种不同均质化加工调控模式,分析了分选及加工过程中烟叶烟碱CV值的变化。结果表明:配方比例调控模式各批次成品片烟烟碱CV值为3.78%~7.63%,平均值为5.47%。混配组合调控模式各批次成品片烟烟碱CV值为2.45%~3.90%,平均值为2.92%。相似组合调控模式,即根据原烟小产地、叶位、品种、外观质量等综合质量进行相似性组合,形成相似单元,各相似单元半成品烟叶有序入库、出库组合,将各相似单元半成品烟叶组合成能够代表整个批次质量水平的加工单元进行投料打叶复烤的均质化加工模式,各批次成品片烟烟碱CV值为3.01%~3.59%,平均值为3.24%。混配组合和相似组合调控模式成品片烟烟碱CV值差异不显著,均显著低于配方比例调控模式。
- 沈晗杨凯马思旺徐玮杰罗佳尚关兰许卫华张明李强朱毓航
- 关键词：打叶复烤烟碱
