李家胜
- 作品数：13 被引量：112H指数：3
- 供职机构：浙江农业大学动物科学学院饲料科学研究所更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 电位滴定法测定果汁饮品中抗坏血酸含量初探
- 1993年
- 果蔬汁及其制品中抗坏血酸(Vc)含量测定的最简便、最常用方法是2,6—二氯靛酚滴定法。因此法的终点颜色变化不甚明显,即使是色泽较浅的样品液,亦常滴定过量,而对色泽较深的样品。
- 陈忠明李家胜颜宗东
- 关键词：电位滴定果汁饮料抗坏血酸
- 鱼粉的粗、纯蛋白含量与掺假检测
- 1993年
- 鱼粉掺假一直困扰着鱼粉业的健康发展,不仅花样繁多,手段也日渐隐蔽。为提高劣质或掺杂鱼粉的粗蛋白含量,除掺硫铵、尿素等,近来又出现一种所谓“蛋白精”的新掺杂物。它实际是甲醛与尿素的聚合物。由于其中尿素已非游离状态,
- 陈忠明李家胜
- 关键词：鱼粉蛋白掺假
- 脂肪测定中样品含水量及提取剂种类的影响
- 1992年
- 索氏法测定脂肪时,要求先将样品干燥,以免有机溶剂不易穿透,提取不完全。用乙醚或石油醚作提取剂,常因乙醚沸点更低、更易着火及易受样品中水份影响,而选用石油醚。本文就样品含水量及提取剂种类的影响作了一些探讨。
- 陈忠明李家胜
- 关键词：饲料脂肪提取剂
- 氟电极法测定饲料添加剂磷酸氢钙中的氟含量
- 1997年
- 氟电极法测定饲料添加剂磷酸氢钙中的氟含量①李家胜１陈忠明２（１浙江农业大学饲料科学研究所，杭州３１００２９；２浙江农业大学食品科学与技术系，杭州３１００２９）ＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＦｌｕｏｒｉｎｅｉｎｔｈｅＣａＰＨＯ４ｗｉｔｈＦｌｕｏｒｉｎｅ...
- 李家胜陈忠明
- 关键词：饲料添加剂磷酸氢钙氟含量
- 浓缩饲料中钙含量的测定
- 1993年
- 浓缩饲料是全价配合饲料的中间层次的饲料组分,按一定比例加入到能量饲料中稀释混匀后饲喂畜禽。其中畜禽必需的各种矿物元素含量较高。按GB6436—86中EDTA快速滴定法测定浓缩饲料中钙含量时,常因这些高浓度金属离子的干扰,使终点变色不明显,甚至无终点。本文参照《食品分析》(上海科学普及出版社,1990,钱毅等译),用草酸铵定量沉淀钙,经离心分离去除干扰物,溶解后加入过得EDTA,用氯化锌溶液返滴定法测定浓缩饲料中钙的含量获得较满意结果。一、试剂和仪器 1.盐酸溶液 1体积盐酸加3体积水的(1+3)溶液及1体积盐酸加15体积水的(1+15)溶液。 2.氨水溶液 1体积浓氨水加3体积水的(1+3)溶液。 3.铬黑T 0.
- 李家胜陈忠明
- 关键词：饲料钙
- 电位滴定法测定啤酒中氯离子含量被引量：6
- 1993年
- 本文讨论了用银电极电位滴定法测定啤酒中氯离子含量。在20ml啤酒样品,0.5ml 6mol/LHNO_3和2.0ml 0.1g/mlKNO_3组成的体系中,测得滴定终点电位值为270±2mv。三种不同标准添加量的方法回收率都大于98.6％。方法精密度:同一样品连续测定12次,标准偏差为0.74,变异系数0.65％。同时测得三种国产啤酒中氯离子含量为114～152mg/L。
- 陈忠明李家胜
- 关键词：啤酒氯离子电位滴定法
- 高效液相色谱法测定畜禽肌肉中的肌苷酸含量被引量：92
- 1998年
- 高效液相色谱法测定畜禽肌肉中的肌苷酸含量李家胜陈民利（浙江农业大学饲料科学研究所，杭州３１００２９）ＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＩｎｏｓｉｎｉｃＡｃｉｄｉｎｔｈｅＭｕｓｃｌｅｓｂｙＲＰ┐ＨＰＬＣＬｉＪｉａｓｈｅｎｇＣｈｅｎＭｉｎｇｌｉ（Ｉｎｓｔ．ｏ...
- 李家胜陈民利
- 关键词：畜禽肌肉肌苷酸液相色谱
- 电位滴定法测定酱油中氯化钠含量被引量：3
- 1995年
- 探讨了银电极电位滴定法测定酱油中氯化钠含量，结果是：两种添加浓度的方法回收率都大于９８％。同一样品测定１０次，标准偏差为０．１３，ＣＶ％＝０．８４．本法不受样品色泽干扰，终点突跃范围宽，灵敏、准确，是替代指示剂法的理想方法。
- 陈忠明李家胜
- 关键词：酱油氯化钠电位滴定法
- 电位滴定法测定饲料添加剂碘化钾含量被引量：1
- 1998年
- 李家胜陈忠明
- 关键词：饲料添加剂碘化钾电位滴定法
- 电位滴定法测定桔汁饮品中抗坏血酸含量研究初报
- 1994年
- 应用铂电汲电位滴定法测定了桔汁饮品中的抗坏血酸含量．样品用草酸溶液稀释，过滤后即可测定．由于本法以滴定终点前后的电位突跃变化来判定滴定终点，故无论样品有无颜色均可直接测定．本方法的回收率大于９７％，变异系数小于１．１％．
- 陈忠明李家胜颜宗东
- 关键词：维生素C桔汁电位滴定法
