戴桂勋
- 作品数：17 被引量：84H指数：6
- 供职机构：深圳市罗湖区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：深圳市科技计划项目(医疗卫生类)深圳市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学农业科学更多>>
- 棕腹刺豚的食用安全性及营养成分分析被引量：6
- 2004年
- 目的 开展对棕腹刺豚的含毒状况食用安全性调查和营养分析 ,为棕腹刺豚的利用提供科学依据。方法 采用小鼠生物试验法测定各组织毒性 ;调查居民对河豚的知识、态度和行为状况 ;参照食品检验国标方法测定棕腹刺豚的营养成分。结果 棕腹刺豚各组织均未检出毒性 ;沿海原居民认为棕腹刺豚皮肤、肌肉、肝脏无毒性并有长期食用史 ;肌肉含蛋白质 19 3 % ,必需氨基酸占氨基酸总量 44 52 % ,肝脏含二十碳五烯酸 (EPA) 0 674g/kg、二十二碳六烯酸 (DHA) 5 881g/kg ,肝组织锌含量 10 3 5mg/kg。 结论 深圳大鹏湾海域的棕腹刺豚无毒性 ,含丰富的蛋白质、人体必需脂肪酸和锌元素 。
- 张风雷戴桂勋张春和赖少阳汤洵林长清
- 关键词：毒性安全性营养成分
- 大鹏湾海域河豚鱼毒性状况研究被引量：5
- 2004年
- 目的 掌握深圳大鹏湾海域河豚鱼毒性状况。方法 采集渔民在大鹏湾海域捕获的河豚鱼鲜活或冰鲜 ,采用小鼠生物试验法测定样本鱼不同组织的河豚鱼毒素 (TTX)含量。结果 共检测了五种河豚鱼样本 ,92份棕腹刺豚和 5份暗鳍腹刺豚样本鱼均未检出毒性 ;1份园斑腹刺豚、9份星点东方豚和 2 6份弓斑东方豚样本鱼各组织均检出毒性 ,肝脏毒力均值范围为 1 83 0 0～ 5 1 1 75MU/g,卵巢毒力均值范围为 2 1 2 84～ 35 4 1 0MU/g ,皮肤毒力均值范围为 9 2 1～ 38 31MU/g ,精巢毒力均值范围为 1 1 4 0～ 2 5 6 4MU/g,肌肉毒力均值范围为 7 2 3～ 9 1 7MU/g。弓斑东方豚卵巢的毒力在 3～ 4月份明显高于 9～ 1 0月份并高于其他组织。结论 本次检测的大鹏湾产的园斑腹刺豚、星点东方豚和弓斑东方豚均为有毒鱼种 。
- 张风雷戴桂勋汤洵赖国平
- 关键词：河豚毒素
- 冷藏设备污染单核细胞增生李斯特氏菌的分离培养方法研究被引量：1
- 2008年
- [目的]探讨从冷藏设备环境中采集样品,建立李斯特氏菌的分离培养方法。[方法]用涂抹法采集冷藏设备环境样品,采用Fraser肉汤、EB、LB进行增菌;采用Oxford培养基、Palcam培养基和胰酪胨大豆琼脂进行分离培养,用微生物分析仪对李斯特氏菌进行生化鉴定。[结果]共采集样品192份,李斯特氏菌阳性检出率为88.2%。[结论]涂抹法简便,适合于基层单位采用。
- 戴桂勋汤洵张风雷卓菲卓丽杨湘霞张艳章明辉
- 关键词：冷藏设备李斯特氏菌
- 浅析培养基质量控制与标准检验方法及评审准则要求被引量：7
- 2011年
- 目的归纳微生物实验室在实施国家标准检验方法或规范过程中如何对培养基进行质量控制。方法结合《实验室资质认定评审准则》、《检测和校准实验室能力的通用要求》等评审准则的要求,对微生物实验室在培养基质量控制过程中发生的常见问题,进行了总结分析,提出了解决问题的方法。结果在计量认证或实验室认可评审工作中,发现有不少实验室对培养基的质量控制不规范。结论要做好微生物检测质量控制工作,检测人员除了要掌握好微生物学的有关基础知识外,还要正确理解并掌握相关的国家标准检验方法和质量控制的原则,以及与实验室认证、认可评审准则有关的规定。
- 戴桂勋
- 关键词：微生物实验室培养基
- 深圳地区耐甲氧西林葡萄球菌的耐药变迁研究
- 2005年
- 目的 了解深圳地区近年来耐甲氧西林葡萄球菌的耐药变迁情况。方法 收集 2 0 0 1～ 2 0 0 3年深圳地区各级医院临床标本分离的耐甲氧西林葡萄球菌 ,按Kirby Bauer纸片扩散法进行药敏试验 ,并对结果进行分析。结果 84 8株耐甲氧西林葡萄球菌中 ,13 92 %为金黄色葡萄球菌 ,86 0 8%为凝固酶阴性葡萄球菌。耐甲氧西林葡萄球菌对庆大霉素的耐药率 2 0 0 1、2 0 0 2、2 0 0 3年分别为 5 8 97%、6 0 0 5 %、73 0 4 % ,2 0 0 3年明显高于 2 0 0 1年 (P <0 0 5 )和 2 0 0 2年 (P <0 0 1) ;对环丙沙星的耐药率 ,2 0 0 3年 (6 1 78% )高于 2 0 0 2年 (5 1 2 9% ) (P <0 0 1) ;对复方新诺明的耐药率 2 0 0 2年 (40 4 6 % )和 2 0 0 3年 (41 36 % )均高于 2 0 0 1年 (2 6 92 % ) (均P <0 0 5 ) ;对克林霉素的耐药率 ,2 0 0 3年 (39 0 1% )较 2 0 0 2年 (5 1 0 3% )低 (P <0 0 1)。结论 在所测的 16种抗生素中 ,耐甲氧西林葡萄球菌仅对庆大霉素、环丙沙星、复方新诺明的耐药率有逐年升高趋势。
- 戴桂勋杨湘霞霍雪霞
- 关键词：甲氧西林抗药性葡萄球菌属
- 六种河豚鱼组织中EPA与DHA含量调查被引量：9
- 2004年
- 目的 :分析河豚鱼组织中 EPA (二十碳五烯酸 )、 DHA (二十二碳六烯酸 )含量及其利用价值。方法 :利用带FID检测器的气相色谱仪作为检测设备 ,取河豚鱼的肌肉、肝脏进行 EPA、DHA定量测定。结果 :河豚鱼肌肉未能检出 EPA、DHA;肝脏含 EPA范围 0 .0 36～ 7.80 0 g/ kg,含 DHA范围 0 .0 30～ 4 5 .6 72 g/ kg;东方豚肝脏中 EPA、 DHA含量显著高于腹刺豚 ;无毒的棕腹刺豚和暗鳍腹刺豚肝脏内的 EPA、 DHA含量差异有统计学意义。结论 :河豚鱼肝脏含有丰富的 EPA、DHA。棕腹刺豚肝脏没有毒性 ,是摄取 EPA、 DHA的可利用资源。
- 张风雷赖少阳戴桂勋王臻
- 关键词：河豚鱼EPADHA二十碳五烯酸
- 空气中氯化氢的离子色谱测定法被引量：9
- 2006年
- 目的建立离子色谱法测定作业环境空气中氯化氢的分析方法。方法采用ICS-1000型离子色谱仪,色谱柱为IonPacAS14,以3.5mmol/L碳酸钠和1.0mmol/L碳酸氢钠混合液为淋洗液,流速为1.2ml/min;以淋洗液作为空气样品吸收液,测定作业环境空气中的氯化氢。结果该方法的线性范围为0～100μg/L,r=0.9996,检出限为10μg/L,在1.0、5.0、8.0、10mg/L浓度下进行精密度试验,RSD分别为3.68%,1.65%,2.17%,2.12%,回收率为91.8%～99.7%。结论该方法操作简便、快速、准确,可避免其他阴离子及卤素和含卤酸盐离子的干扰。用离子色谱测定作业场所空气中氯化氢是较为理想的检测方法。
- 胡培勤戴桂勋张春和叶敏
- 关键词：氯化氢
- 2003年深圳市罗湖区托幼机构消毒效果分析
- 2004年
- 目的 分析评价深圳市罗湖区托幼机构的消毒效果。方法 于 2 0 0 3年对深圳市罗湖区托幼机构室内空气、餐具、玩具、床上用品和老师手的消毒效果进行随机抽样调查 ,样品检验按卫生部《消毒技术规范》进行。结果 全部样品合格率为 90 0 7% (1342 /14 90 ) ,其中室内空气合格率为89 74 %、餐具为 94 0 5 %、老师手为 88 89%、玩具为 83 6 6 %、床上用品为 91 92 %。机关企事业单位附设的托幼机构与个体承包经营的托幼机构消毒样品合格率差异有显著性 (P <0 0 1) ,其中室内空气、玩具、床上用品和老师手消毒监测合格率机关企事业单位托幼机构均高于个体承包托幼机构 (均P <0 0 1)。结论 个体承包经营的托幼机构其室内空气、玩具、床上用品及老师手消毒效果较差 ,存在疾病传播的隐患。
- 霍雪霞陈戊申戴桂勋杨湘霞
- 关键词：院校保育消毒
- 工作场所空气中二聚环戊二烯气相色谱测量结果不确定度评价被引量：1
- 2005年
- 目的建立气相色谱仪测量空气中二聚环戊二烯的测量不确定度评价标准。方法采用《工作场所空气中二聚环戊二烯的溶剂解吸-气相色谱测定方法》,应用于测量不确定度理论,分析气色谱测量不确定度。结果检验方法的扩展不确定度为:UX=3.70ug/ml。结论该检测方法的研究中进行不确定度的分析,能较为直观了解测试条件,建立分析方法能达到现行的相关标准及其灵敏度的要求,用测量不确定度对该方法进行有效可行性评估。
- 胡培勤戴桂勋赖少阳王臻
- 关键词：气相色谱不确定度
- 工作场所空气中二聚环戊二烯的气相色谱测定被引量：2
- 2003年
- 赖少阳戴桂勋王臻赖向辉
- 关键词：气相色谱法
