徐钦
- 作品数：3 被引量：4H指数：2
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 牛初乳中乳铁蛋白粗提工艺的优化研究被引量：2
- 2010年
- 利用盐析和有机溶剂沉淀相结合的方法对牛初乳中的乳铁蛋白进行初步的分离,采用单因素试验和正交试验的方法对影响分离效果的因素进行了试验研究,研究结果表明:用pH值8.5、80%的硫酸铵溶液进行盐析,然后用60%的乙醇浓度进行沉淀,分离的效果较好。SDS-PAGE凝胶电泳结果表明,乳铁蛋白的纯度大约为48%,分子量大约为78000Da。
- 罗芳刘成国徐钦成亮
- 关键词：乳铁蛋白牛初乳盐析
- 牛初乳免疫球蛋白的提取与纯化方法研究被引量：1
- 2010年
- 牛初乳中的免疫球蛋白是动物体内免疫系统最为关键的物质之一,有抑制毒素和病原微生物等功能。国内外在提取活性免疫球蛋白的方法上均有大量的研究,依据不同用途选择抗体的提取纯化方法,并将不同方法进行组合使用,可以收到良好的制取效果。
- 徐钦刘成国
- 关键词：牛初乳免疫球蛋白
- 牛初乳中免疫球蛋白G的提取和干燥工艺研究
- 免疫球蛋白G是牛初乳的重要功能性成分,对其进行综合研究是乳制品行业的重要课题之一。本课题的目的在于研究从牛初乳中提取高纯度的免疫球蛋白G的方法,并且通过对真空冷冻干燥工艺的研究获得高活性的免疫球蛋白G。本课题取得的研究成...
- 徐钦
- 关键词：牛初乳免疫球蛋白G真空冷冻干燥
- 文献传递
