张攀峰
- 作品数：7 被引量：67H指数：3
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 玉米淀粉在甘油/水混合增塑时的流变性质研究
- [目的]挤出法生产热塑性淀粉时,为了使生产过程稳定,需要用甘油/水的混合液作增塑剂,而甘油/水比例的变化又使混合液呈现不同的性质,因此本文考察了玉米淀粉在不同比例的甘油/水混合液增塑时的流变性质。[方法]配制不同比例的甘...
- 张攀峰李晓玺陈玲
- 关键词：玉米淀粉流变性质
- 辛烯基琥珀酸酯化淀粉-维生素A微胶囊体系的构建
- [目的]营养素维生素A(VA)由于不溶于水而使其应用受到极大限制,本文拟采用微胶囊体系进行包埋,改善脂溶性VA的水溶性,从而提高其生物利用度.[方法]选择三种辛烯基琥珀酸酯化淀粉作为包埋壁材,由高压均质-喷雾干燥法制备微...
- 别平平张攀峰李晓玺陈玲
- 关键词：辛烯基琥珀酸酯化淀粉维生素A微胶囊喷雾干燥
- 一种基于机械臂手眼协调自主焊接控制方法
- 本发明公开了一种基于机械臂手眼协调自主焊接控制方法，包括(1)人工遥操作机械手，使得双目视觉在距离焊缝的最佳范围内沿着焊缝移动测量焊缝的坐标，并将测量的焊缝坐标由双目视觉的测量基坐标换算到机械手的基坐标；(2)计算焊缝各...
- 张攀峰谢小鹏余一林李盛前殷莉甜蒋梁中
- 文献传递
- 不同品种马铃薯淀粉的结构被引量：14
- 2013年
- 为研究不同品种马铃薯淀粉的结构特征,采用小角X射线散射仪、偏光显微镜、X射线衍射仪及凝胶渗透色谱-多角度激光光散射联用技术系统分析了10种马铃薯淀粉的半结晶层结构、结晶形态、直链淀粉含量、相对分子质量和分子构象.结果表明:10种马铃薯淀粉颗粒的半结晶层结构存在差异,陇3的半结晶层厚度最小,其双螺旋结构排列最为有序,青2和青6的半结晶层厚度最大;10种马铃薯淀粉颗粒均为多晶体系,其结晶形态均为B型结构,但结晶度不同;10种马铃薯淀粉的直链淀粉含量不同,费乌瑞它、青5、青8的重均分子质量相对较大,除青5在二甲基亚砜中的构象为无规则卷曲外,其余均为球型.上述不同层次结构的差异为加工专用马铃薯淀粉的开发提供了基础数据.
- 陈玲赵月张攀峰李晓玺李琳
- 关键词：马铃薯淀粉直链淀粉含量分子构象
- 不同品种马铃薯淀粉结构与性质的研究
- 马铃薯淀粉深加工产品的开发是提高马铃薯产业链中价值增值的重要环节，而适合的加工品种对于马铃薯淀粉产品质量的稳定以及高附加值产品的开发至关重要。加工品种的选育是建立在对不同品种马铃薯淀粉结构与性质及其关系的研究基础上的，因...
- 张攀峰
- 关键词：马铃薯淀粉
- 文献传递
- 不同直链/支链比的玉米淀粉分子质量及其构象被引量：20
- 2010年
- 采用凝胶渗透色谱(GPC)和十八角度激光光散射(MALLS)技术,以二甲基亚砜为流动相测定蜡质玉米淀粉、普通玉米淀粉、直链/支链比1:1的高直链玉米淀粉(G50)、直链/支链比4:1的高直链玉米淀粉(G80)的分子质量及其分布以及在二甲基亚砜(DMSO)溶液中的均方根旋转半径和构象。结果表明:分子质量最大的是蜡质玉米淀粉,其重均分子质量达到了1.416×108g/mol,其次是普通玉米淀粉2.744×107g/mol与G501.026×107g/mol,最小的是G80的3.992×106g/mol;均方根旋转半径也是随着直链淀粉含量的增加依次减小;蜡质玉米淀粉在DMSO溶液中的构象是较为紧密的无规则卷曲型,其他3种玉米淀粉的构象均为球型。
- 张攀峰陈玲李晓玺李琳刘国琴苏健裕
- 关键词：玉米淀粉凝胶渗透色谱激光光散射分子质量分布分子构象
- 一种基于机械臂手眼协调自主焊接控制方法
- 本发明公开了一种基于机械臂手眼协调自主焊接控制方法，包括(1)人工遥操作机械手，使得双目视觉在距离焊缝的最佳范围内沿着焊缝移动测量焊缝的坐标，并将测量的焊缝坐标由双目视觉的测量基坐标换算到机械手的基坐标；(2)计算焊缝各...
- 张攀峰谢小鹏余一林李盛前殷莉甜蒋梁中
- 文献传递
