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张其骏

作品数：3 被引量：45H指数：3
供职机构：浙江大学农业与生物技术学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇农业科学

主题

  • 2篇贮藏
  • 1篇水果
  • 1篇气调
  • 1篇气调贮藏
  • 1篇贮藏保鲜
  • 1篇贮藏温度
  • 1篇贮藏效果
  • 1篇温度
  • 1篇萝卜
  • 1篇内含物
  • 1篇类胡萝卜素
  • 1篇冷藏
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇胡萝卜素
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬贮藏
  • 1篇果蔬贮藏保鲜
  • 1篇保鲜
  • 1篇HPLC

机构

  • 3篇浙江大学

作者

  • 3篇张其骏
  • 1篇吕家龙
  • 1篇李学智
  • 1篇李洪浩

传媒

  • 1篇北方园艺
  • 1篇中国蔬菜

年份

  • 1篇2003
  • 1篇2002
  • 1篇2001
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
温度对芋贮藏效果的影响被引量：11
2003年
李学智吕家龙李洪浩张其骏
关键词：贮藏效果贮藏温度内含物
胡萝卜类胡萝卜素及其品质的研究
该试验以不同品种胡萝卜（品种NIGEL、NEVIS、NANDRIN、CASCADE和新黑田五寸）为试验材料,用HPLC分析各品种胡萝卜在其肉质根膨大过程中番茄红素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素积累的动态变化;不同品种胡萝卜...
张其骏
关键词：胡萝卜类胡萝卜素HPLC
文献传递
果蔬贮藏保鲜技术研究进展被引量：10
2001年
张其骏杨永淼
关键词：水果贮藏保鲜冷藏气调贮藏
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共1页<1>
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