刘泰然
- 作品数：16 被引量：99H指数：6
- 供职机构：北京市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 高效液相色谱-示差折光法测定保健食品中的低聚木糖被引量：17
- 2012年
- 目的建立高效液相色谱-示差折光测定保健食品中的低聚木糖(以木糖计)的方法。方法样品经水提取,在沸水浴中用硫酸水解,用氢氧化钠调成中性后以乙腈+水(70+30)为流动相,通过氨基柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离后用示差折光检测器检测,同一样品在水解前后木糖含量的差值即为样品中低聚木糖的含量。结果被测组分浓度(0.30～4.50 mg/ml)与峰面积线性关系良好(r=0.999 9);相对标准偏差1.86%～3.80%(n=6),在固体保健食品中加标回收率为90.3%～93.6%和92.6%～98.3%;在液体保健食品中加标回收率为89.0%～97.0%和91.0%～96.0%。结论本方法快速、灵敏、重现性好,适用于测定保健食品中的低聚木糖。
- 刘泰然李洁刘平陈忠辉罗仁才
- 关键词：高效液相色谱低聚木糖木糖
- 高效液相色谱法测定保健食品中8种合成色素被引量：6
- 2014年
- 目的建立保健食品不同剂型中(片剂、硬胶囊、软胶囊)柠檬黄、日落黄、新红、胭脂红、苋菜红、诱惑红、赤藓红、亮蓝8种常用合成色素的高效液相色谱测定方法。方法 3种不同剂型的被测样品中的合成色素用相对应前处理方法经乙醇氨溶液提取完全后在柱温40℃时通过C18柱分离,以乙腈-40 mmol/L乙酸铵为流动相、梯度淋洗分离;采用二极管阵列检测器定性、外标法定量。结果该方法测定限为0.0085 mg/kg^0.032 mg/kg,8种合成色素相关系数均为0.9999,线性范围为10.0μg/ml^100.0μg/ml;加标回收率为88.9%~100.8%,相对标准偏差为1.03%~4.66%。结论该方法操作简便、准确、快速、分离效果好,能实现3种剂型中8种合成色素的同步分析,适用于保健食品中常用合成色素(柠檬黄、日落黄、新红、胭脂红、苋菜红、诱惑红、赤藓红、亮蓝)的分析,可以满足保健食品中8种常用合成色素的检测需求。
- 刘泰然赵海燕罗仁才
- 关键词：高效液相色谱合成色素二极管阵列检测器保健食品
- 柱后衍生-高效液相色谱法测定保健食品、强化食品和营养素补充剂中的叶酸被引量：8
- 2008年
- 目的：建立柱后衍生-高效液相色谱法测定保健食品、强化食品和营养素补充剂中的叶酸。方法：样品经水提取,选用乙腈＋50 mmol/L磷酸二氢钾溶液（pH=3.5）=12＋88为流动相,流速为1.0 ml/min,经Kromasil C18柱分离（柱温为常温）,用0.5%的过二硫酸钾为衍生剂,流速0.3 ml/min,反应温度60℃,使用荧光检测器,Ex=365 nm,Em=450 nm。结果：被测组分浓度（0.010～2.0μg/ml）与峰面积线形关系良好（r=0.9999）;加标回收率为92.11%～95.31%,相对标准偏差（RSD）2.99%～3.44%。结论：该方法操作简便、快速、测定结果准确可靠,适合保健食品、强化食品和营养补充剂中的叶酸测定。
- 刘泰然李洁王颖罗仁才
- 关键词：高效液相色谱叶酸
- 高效液相色谱-柱后光化学衍生-荧光检测法测定强化食品中的叶酸被引量：4
- 2014年
- 目的建立柱后光化学衍生一高效液相色谱法（HPLC）测定强化食品中叶酸的分析方法。方法采用SunFireC18（4．6mm×250mm，5μm）色谱柱，以乙腈-50mmol／L磷酸二氢钾溶液（pH=5．0）为流动相梯度洗脱，叶酸在254nm紫外光照射下进行柱后衍生，荧光检测器检测，激发和发射波长分别为344和428nm。结果本方法的线性范围为0．01～2．0μg／ml，r=0．9999；方法的定性检出限和定量检出限分别为0．01和0．03μg／g；加标回收率为90．0％．98．0％，RSD均小于5％。结论本方法简便、快速、准确、重现性好，适用于强化食品中叶酸含量的测定。
- 赵海燕杨永红刘泰然李兵赵榕
- 关键词：高效液相色谱叶酸强化食品强化营养素
- 超高效液相色谱法同时测定饮料中的17种食品添加剂被引量：14
- 2013年
- 目的建立超高效液相色谱法(UPLC)同时测定饮料中安赛蜜、柠檬黄、苯甲酸、新红、苋菜红、糖精钠、靛蓝、山梨酸、胭脂红、日落黄、诱惑红、阿斯巴甜、酸性红、亮蓝、喹啉黄、赤藓红、专利蓝ⅴ共17种食品添加剂的方法。方法样品经乙腈除去蛋白、用水稀释,采用迪马EndeavorsilTMC18反相色谱柱(1.8μm×2.1 mm×100 mm)分离,以乙腈-乙酸铵(20 mmol/L,pH 5.8～6.0)为流动相进行梯度洗脱,在30℃柱温、0.3 ml/min流速下,采用二极管阵列检测器多波长分析,外标法定量。结果在10 min内可以实现17种食品添加剂的完全分离;在0.025～25.0 mg/L范围具有良好的线性关系,回归系数均大于0.998,检出限为0.000 70～0.007 4 mg/L;定量限为0.002 4～0.043 0 mg/L;标准加入的平均回收率为86.4%～104.8%,相对标准偏差值为0.25%～9.6%。结论该方法简便、快速、分离效果好、灵敏度高,适用于饮料中17种添加剂的检测需求。
- 刘泰然赵海燕罗仁才
- 关键词：超高效液相色谱饮料食品添加剂
- 高效液相色谱法测定保健食品中松果菊苷被引量：2
- 2012年
- 目的:建立高效液相色谱法测定保健食品中松果菊苷的方法。方法:样品经50%甲醇提取,以0.2%磷酸-乙腈为流动相,流速为1.0 ml/min,Intersil C18柱分离(柱温为35℃),在331 nm处检测。结果:被测组分在28μg/ml～280μg/ml范围内线性关系良好(r=0.9999);加标回收率为89.3%～101.2%,相对标准偏差(RSD)2.92%～3.50%(n=6)。方法检出限为0.84μg/ml,方法定量限为2.81μg/ml。结论:本方法快速、灵敏、重现性好,适用于保健食品中松果菊苷的测定。
- 刘泰然赵海燕罗仁才
- 关键词：高效液相色谱松果菊松果菊苷
- 反相高效液相色谱法测定食品中防腐剂和甜味剂被引量：14
- 2008年
- 建立了高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠和阿斯巴甜含量的方法。试验采用ODS-3色谱柱，以乙腈-20mmol·L^-1磷酸二氢钾溶液为流动相梯度洗脱，用紫外检测器于210nm波长处检测糖精钠和阿斯巴甜，于230nm波长处检测另外3种化合物。结果表明：当各个组分的质量浓度在10-200mg·L^-1范围内，质量浓度与峰面积呈线性关系。对5种化合物的测定作了精密度及回收率试验，所得结果在文中详述。
- 刘泰然赵海燕张楠
- 关键词：高效液相色谱法食品甜味剂食品防腐剂食品
- 高效液相色谱法测定保健食品中的金丝桃苷被引量：1
- 2013年
- 目的:建立保健食品中金丝桃苷测定的高效液相色谱(HPLC)方法。方法:试验采用迪马钻石Ⅱ(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,乙腈-0.2%磷酸水溶液为流动相洗脱,在波长为256 nm下进行检测。结果:方法的线性范围:9.37 g/ml～187 g/ml。相关系数r为0.9999;检出限:0.4μg/g;定量限:1.2μg/g。高低两个浓度水平加标回收率:87%～94%;相对标准偏差(RSD)1.8%。结论:本方法简便、快速、准确、重现性好,适用于保健食品中金丝桃苷的测定。
- 杨永红赵海燕刘泰然刘平罗仁才
- 关键词：金丝桃苷高效液相色谱法保健食品
- 高效液相色谱法测定油脂类保健食品中虾青素
- 2013年
- 提出了高效液相色谱法测定油脂类保健食品中虾青素含量的方法。样品经乙腈提取,提取液浓缩后,用Dikma C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm)分离,用不同配比的乙腈和水的混合溶液为流动相梯度洗脱,用紫外检测器于波长479nm处检测。虾青素的质量浓度在30.0～300mg.L-1范围内与其峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.07mg.L-1。在空白样品中进行加标回收试验,方法的回收率在90.0%～96.7%之间;方法的相对标准偏差(n=6)为2.8%。
- 刘泰然赵海燕罗仁才
- 关键词：高效液相色谱法虾青素
- 柱后衍生-高效液相色谱法测定食品中游离维生素B_1被引量：1
- 2006年
- 目的：建立柱后衍生-高效液相色谱法测定食品中游离维生素B1含量的方法。方法：样品以0．01mol／L盐酸提取，流动相选用含5％甲醇的0．05mol／L醋酸钠溶液，流速为1．0ml／min，经Krommil C18柱分离，以0．025％的碱性铁氰化钾作衍生剂，流速为0．30ml／min，经荧光检测器检测定量（Ex=375nm，Em=435nm）。结果：被测组分在浓度为0．01-10mg／ml时，浓度与峰面积呈良好的线性关系（r=0．9999）；加标回收率为85．0％-104．6％；方法检出限0．005μg／ml。方法的精密度良好，相对标准偏差（RSD）小于3．0％。结论：方法快速、简便、准确。
- 王颖刘泰然
- 关键词：食品
