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马丽娜

作品数：3 被引量：7H指数：2
供职机构：山东农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇食品
  • 1篇通量
  • 1篇膜通量
  • 1篇抗氧化
  • 1篇鸡胚
  • 1篇多肽
  • 1篇分离纯化
  • 1篇分析技术
  • 1篇安全风险分析
  • 1篇超滤
  • 1篇出口
  • 1篇出口食品
  • 1篇纯化
  • 1篇纯化研究

机构

  • 3篇山东农业大学

作者

  • 3篇马丽娜
  • 2篇李坤
  • 2篇张培正
  • 1篇陈传福
  • 1篇王旭清
  • 1篇李远钊
  • 1篇陈义伦
  • 1篇卢晓风
  • 1篇李丹
  • 1篇田霞
  • 1篇赵瑞兰
  • 1篇梁浩
  • 1篇刘娟娟

传媒

  • 1篇中国食物与营...

年份

  • 3篇2007
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
出口食品安全风险分析技术研究与应用
张培正李远钊李坤赵瑞兰田霞梁浩卢晓风陈义伦马丽娜刘娟娟李丹陈传福
该课题在国内首次对单增李斯特菌(肉汤和出口菜卷)、沙门氏菌(肉汤和鸡肉)、大肠杆菌O157(肉汤和鸡肉)和副溶血性弧菌(肉汤和蛤肉)的预测模型进行了研究，并将研究成果应用于出口食品加工企业的致病菌危害控制，取得了良好的社...
关键词：
关键词：出口食品分析技术
鸡胚多肽的提取及初步分离纯化研究
肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，其中可调节生物体生理功能的肽称为功能肽。功能肽是源于蛋白质的多功能化合物，是多样化且来源充足的食品原料，具有多种人体代谢和生理调节功能，如易消化吸收、促进免疫、激素调节、抗...
马丽娜
关键词：鸡胚多肽抗氧化分离纯化
文献传递
鸡胚多肽的分级膜分离被引量：2
2007年
本试验采用超滤法分级分离鸡胚多肽,探索工作周期、操作压力、料液温度、pH等主要因素对5种不同膜(50K、13K、10K、6K、3K)膜通量的影响,并将鸡胚多肽按照分子量分成>50K、13～15K、10～13K、6～10K、3～6K、<3K等6个分子段,对不同分子段鸡胚液的多肽含量和抗氧化性进行了研究。
马丽娜张培正李坤王旭清
关键词：超滤膜通量
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