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闫峰

作品数：25 被引量：122H指数：7
供职机构：河北师范大学更多>>
发文基金：河北省科学技术研究与发展计划项目河北省教育厅自然科学基金河北省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 20篇期刊文章
  • 2篇科技成果
  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 10篇轻工技术与工...
  • 4篇农业科学
  • 2篇化学工程
  • 2篇医药卫生
  • 1篇经济管理
  • 1篇哲学宗教
  • 1篇生物学
  • 1篇冶金工程
  • 1篇机械工程
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇政治法律
  • 1篇文化科学

主题

  • 6篇营养
  • 5篇营养成分
  • 3篇食品
  • 3篇保健功能
  • 2篇碘量法
  • 2篇芽苗
  • 2篇芽苗菜
  • 2篇野菜
  • 2篇营养成分分析
  • 2篇植物
  • 2篇蔬菜
  • 2篇荞麦
  • 2篇苗菜
  • 2篇苦荞
  • 2篇苦荞麦
  • 2篇功能性食品
  • 2篇大豆
  • 1篇大枣
  • 1篇当代青年
  • 1篇碘量法测定

机构

  • 24篇河北师范大学
  • 1篇石家庄以岭药...

作者

  • 24篇闫峰
  • 12篇田秀红
  • 7篇刘鑫峰
  • 6篇常丽新
  • 5篇刘晶芝
  • 5篇尹汝龙
  • 3篇王莉
  • 3篇冯玉珠
  • 3篇王卫民
  • 2篇王立宝
  • 2篇赵彦民
  • 1篇祝耸立
  • 1篇王为民
  • 1篇赵永光
  • 1篇阎文静
  • 1篇赵建成
  • 1篇黎梅
  • 1篇张慧姣
  • 1篇高文玲
  • 1篇张艳峰

传媒

  • 3篇安徽农业科学
  • 3篇食品研究与开...
  • 2篇中国食物与营...
  • 2篇食品科技
  • 1篇种子
  • 1篇中国酿造
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  • 1篇农产品加工（...
  • 1篇分析化学进展
  • 1篇食品与营养科...

年份

  • 2篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2014
  • 2篇2009
  • 4篇2008
  • 8篇2007
  • 3篇2006
  • 1篇2005
  • 1篇2004
  • 1篇2000
共 25 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
河北大枣总黄酮的提取工艺被引量：2
2014年
采用超声波提取法、常温浸泡法、水浴加热法和微波提取法四种方法提取大枣的总黄酮。探讨大枣总黄酮的最佳提取工艺。大枣的总黄酮含量采用紫外分光光度法检测。用超声波提取法,在温度为50℃时提取的总黄酮含量最高,为2.176 mg/g;微波提取(90 s)次之,为1.144 mg/g;70℃水浴加热的提取率为0.823 0 mg/g;常温浸取含量最低,为0.471 3 mg/g。结果表明超声波辅助是提取大枣总黄酮的有效方法。
田秀红田文轩张慧姣闫峰高文玲黎梅
关键词：大枣总黄酮超声波法微波法
不同烹调工艺对几种叶菜菜肴营养成分的影响被引量：7
2009年
以常见的几种叶类蔬菜为例,分析不同烹调工艺下菜品的营养成分,并与原料中的成分相比较,进而研究烹调工艺对菜品营养成分的影响。
田秀红刘鑫峰闫峰王卫民刘晶芝
关键词：烹调工艺蔬菜菜肴营养成分
当代青年的思想特征及其社会原因
2006年
当代青年的思想特征与我国上世纪八九十年代的特色有密切关系,这些特色包括发展主义,市场化、国际化,90年代社会思潮的转化以及上世纪80年代后逐渐形成的或然性社会等,相应地也决定了当代青年的各种思想或人格特征。
祝耸立闫峰
关键词：当代青年社会原因
国内酒店信息化建设中的问题及对策探讨被引量：9
2007年
文章阐述了目前国内酒店信息化建设的基本概况、存在的问题及产生问题的原因,并针对存在的问题提出了相应的建议。
周静莉闫峰
关键词：信息化网络化INTERNET技术
一种含粉末丁腈橡胶的环保型热熔标线涂料及其制备方法
本发明涉及涂料技术领域，具体公开了一种含粉末丁腈橡胶的环保型热熔标线涂料及其制备方法，所述环保型热熔标线涂料包括以下的原料：成膜物质、颜料、填料、增塑剂、润滑剂、增韧抗裂剂和反光材料。本发明实施例提供的涂料具有优异的耐久...
闫峰杨三强李鹏飞焦彦丽
文献传递
大豆的功能性及保健食品开发被引量：11
2008年
大豆中含有多种活性成分,具有非常高的营养价值及保健功能,其功能产品的开发前景广阔。我国以生产优质大豆而闻名中外,倘若将大豆中的有效成分充分利用在食品中,将有非常可观的社会和经济效益。
田秀红孙丽慧闫峰刘鑫峰尹汝龙
关键词：大豆功能性食品营养成分保健功能
碘量法测亚硝酸盐的方法研究
2020年
本文主要是对碘量法测亚硝酸盐的方法进行了研究,分析了碘量法测亚硝酸盐在不同条件下对回收率的影响,一般来说,影响碘量法测亚硝酸盐的因素主要有:Ph值、淀粉的用量、温度、时间等。通过实验对各个因素进行研究,得出了最佳实验条件为:调节亚硝酸盐溶液的Ph为4,加入过量的0.01 mg/ml碘化钾,反应4分钟,滴加硫代硫酸钠至黄色变为浅色,再加入4 ml 0.5%的淀粉,继续滴加硫代硫酸钠至蓝色变为无色。本文进一步研究了在最佳条件下亚硝酸盐的适用范围为0.01~0.2 g/l。
田秀红颜艳英闫峰
关键词：碘量法
柠檬酸与Vc协同处理对野菜小叶藜低温贮存品质的影响被引量：2
2007年
研究了4℃低温贮存条件下,柠檬酸处理、柠檬酸与Vc协同处理对野菜小叶藜品质的影响。[目的]为了研究小叶藜经柠檬酸处理和柠檬酸与Vc协同处理后的低温贮存品质变化。[方法]设对照、柠檬酸处理和柠檬酸与Vc协同处理3种处理,4℃低温贮存,测定贮存02、、46、8、d时小叶藜的总酸性物质、Vc、可溶性蛋白质(SP)、可溶性总糖(TSS)、叶绿素、类胡萝卜素、亚硝酸盐的含量变化,比较了3种处理对野菜小叶藜低温贮存品质的影响。[结果]与对照相比,在低温贮存条件下,柠檬酸处理能有效阻止小叶藜SP、TSS的损失,但不能阻止叶绿素、Vc的损失;柠檬酸与Vc协同处理能有效阻止Vc、SP的损失,但不能阻止TSS、叶绿素的损失。这两种处理均能有效阻止类胡萝卜素的降解,具有抑制亚硝酸盐积累的作用。[结论]该研究为小叶藜的合理贮存与保鲜提供了参考依据。
闫峰常丽新刘鑫峰
关键词：柠檬酸VC
经大孔树脂AB-8纯化的月季花色素的光谱特性及稳定性分析被引量：8
2007年
对经大孔树脂AB-8分离纯化的月季花色素的光谱特性、溶解性、稳定性进行了分析。结果表明:月季花色素最大吸收波长是366nm;不溶于非极性有机溶剂,而溶于强极性溶剂;对光、热、还原剂不太稳定;对酸碱、氧化剂比较稳定;常见金属离子中,Fe2+、Cu2+、Al3+对其有很大影响。
常丽新闫峰孔学鹏刘晶芝冯玉珠王莉
关键词：光谱特性稳定性
辣椒新品种“冀育五号”的选育及果实营养含量的测定被引量：1
2007年
“冀育五号”是河北省农作物引育种中心以抗病、丰产和提高果实营养含量为目标培育的辣椒新品种。该品种不仅早熟、生长势强、果实大牛角类型,果面光滑有光泽,肉厚,商品性好,前期产量和总产量高,而且抗病性强,更为重要的是品质优良,果实营养含量高,果实中辣椒素、Vc和干物质含量以及微量元素的含量都明显高于一般辣椒品种,是一个很有发展前景的高效益换代辣椒品种。
闫峰刘建兵
关键词：辣椒选育
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