秦学燕
- 作品数：7 被引量：10H指数：2
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- 硫辛酸对氢醌致V79细胞线粒体膜电位影响被引量：1
- 2008年
- 目的利用荧光探针JC-1观察氢醌对V79细胞线粒体膜电位的影响及硫辛酸的保护性作用。方法在体外培养的V79细胞中分别加入一定浓度的硫辛酸和氢醌,培养24 h,采用倒置荧光显微镜和流式细胞术检测细胞线粒体膜电位水平。结果正常V79细胞线粒体膜电位为1.12:而50,100μmol/L氢醌可导致V79细胞线粒体膜电位下降,分别为0.22和0.03;50μmol/L的硫辛酸单独作用时不改变线粒体膜电位,但能明显拮抗50,100μmol/L氢醌引起的线粒体膜电位下降,分别为0.79和0.63。结论一定浓度硫辛酸可有效抑制50,100μmol/L氢醌引起的V79细胞线粒体膜电位的下降,对V79细胞的线粒体膜电位具有保护作用。
- 张蕊贾丽红刘秋芳张志瑜张梅秦学燕
- 关键词：硫辛酸氢醌线粒体膜电位
- 锦州市小学生营养健康教育前后知信行变化
- 2012年
- 儿童正处于身体和心理发育的旺盛时期,是饮食行为形成和发展的重要时期。多项研究表明,营养健康教育对提高小学生的营养知识水平、转变营养态度和改善饮食行为具有明显效果。＂中国儿童营养健康教育计划＂是为改善中国儿童营养状况、培养健康饮食行为而开展的一个项目,锦州市作为项目点之一，2010年6月～2011年9月在锦州市古塔区选取了4所小学开展该项目，现将研究结果作一分析。
- 鲁一心秦学燕马闯
- 关键词：营养健康教育知信行教育前饮食行为营养知识水平
- 高脂肪和高蛋白饲料对幼年大鼠糖代谢的影响被引量：4
- 2009年
- 目的探讨高脂肪、高蛋白饲料对幼年大鼠血糖和胰岛素水平的影响。方法将24只5～6周龄健康清洁级雄性Wistar大鼠按体重随机分为对照组、高脂肪组和高蛋白组,分别用基础饲料、高脂肪饲料和高蛋白饲料饲养12周,每组8只。实验结束时,称重,取出并称量肝脏、脑、肾脏、脾脏及附睾部、肾周部脂肪重量,计算相应的脏器系数。测定各组大鼠血糖和胰岛素水平,并计算胰岛素抵抗指数(IRI)。结果不同饲料组大鼠体重间比较,差别均无统计学意义(P>0.05)。不同饲料组大鼠肝脏系数、脑系数、肾脏系数、脾脏系数间比较,差别均无统计学意义(P>0.05)。与对照组比较,高脂肪组附睾周围脂肪系数和肾周脂肪系数均较高,差别有统计学意义(P<0.05)。高脂肪组和高蛋白组血糖高于对照组,但差别均无统计学意义(P>0.05)。高脂肪组和高蛋白组胰岛素和胰岛素抵抗指数高于对照组,差别均有统计学意义(P<0.01或P<0.05)。结论生长发育期大鼠长期摄入高蛋白或高脂肪饮食可降低其胰岛素敏感性,引起胰岛素抵抗。
- 张梅贾丽红张志瑜秦学燕潘新月杨红梅
- 关键词：动物饲料代谢胰岛素
- 高脂肪、高蛋白饮食对发育期大鼠氧化应激水平的影响
- 近期调查显示，我国儿童膳食结构不合理问题依然突出，许多成年期慢性非传染性疾病正逐渐低龄化，危害儿童健康。研究显示，早期营养状态与将来肥胖、心血管病和2型糖尿病等慢性疾病的发生有关，而氧化应激是这些疾病发生发展的重要机制之...
- 秦学燕
- 关键词：膳食结构生长发育合理营养
- 文献传递
- 硫辛酸和维生素E对氢醌所致V79细胞毒性及线粒体膜电位影响的干预性实验
- 2009年
- 目的研究氢醌对V79细胞的毒性作用和线粒体膜电位的影响,探讨硫辛酸和维生素E的干预性作用。方法采用MTT和荧光探针JC-1,分别测定一定浓度氢醌与硫辛酸和维生素E单独或联合作用对细胞存活率及线粒体膜电位的影响。结果与对照组比较,50μmol/L和100μmol/L氢醌可导致V79细胞存活率和线粒体膜电位的下降;与单纯氢醌组比较,硫辛酸和维生素E能明显拮抗50μmol/L和100μmol/L氢醌所引起的V79细胞存活率的下降,并且50μmol/L的硫辛酸可以提高50μmol/L氢醌所引起的V79细胞线粒体膜电位的下降,而25μmol/L的维生素E对50μmol/L氢醌引起的V79细胞线粒体膜电位的下降没有影响。结论氢醌对V79细胞具有细胞毒性和线粒体毒性作用;一定浓度的硫辛酸和维生素E都可以拮抗氢醌对V79细胞产生的毒性作用。提示,硫辛酸可能具有线粒体靶向保护作用。
- 张蕊贾丽红刘秋芳张志瑜张梅秦学燕
- 关键词：硫辛酸维生素E氢醌
- 以锦州市4297名小学生为例研究影响学生营养状况的相关因素被引量：2
- 2015年
- 目的：了解锦州市小学生营养健康状况，为提出有效的公共卫生健康指导提供理论依据。方法：采用随机整群抽样的方法，选取锦州市古塔区3所小学3～6年级4297名学生监测其身高和体重，计算BMI值，评价其营养状况。结果：7～13岁的小学生体重过轻的比例为8．7％～20％，女生高于男生；体重过重和肥胖的比例分别为10．56％～24．56％和6．67％～26．32％，男生均高于女生，并总体有上升趋势。结论：锦州市小学生营养不良与营养过剩并存，需要社会、学校、家庭共同关注和干预。
- 郝喆秦学燕马闯
- 关键词：小学生营养状况
- 高脂、高蛋白饮食对幼年大鼠氧化应激的影响被引量：1
- 2009年
- 目的：探讨高脂、高蛋白饮食对幼年大鼠氧化应激的影响。方法：5—6周龄雄性Wistar大鼠随机分为对照组、高脂组和高蛋白组，分别用基础饲料、高脂饲料和高蛋白饲料喂养12周。于第6周和第12周测定血清总超氧化物歧化酶（T—SOD）、过氧化氢酶（CAT）、丙二醛（MDA）和谷胱甘肽（GSH）水平。结果：与对照组比较，第6周和第12周时，高脂组和高蛋白组大鼠体脂含量明显增加（P〈0．05），血清CAT活性明显下降（P〈0．01）。结论：短期和长期高脂或高蛋白饮食能增加幼年大鼠体脂含量，并增加机体氧化应激水平。
- 秦学燕张梅张志瑜杨红梅潘星月贾丽红
- 关键词：高脂高蛋白氧化应激
