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王宝良

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇建筑科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇谷氨酸
  • 1篇氨酸
  • 1篇白质

机构

  • 1篇沈阳红梅企业...

作者

  • 1篇赵起
  • 1篇王宝良
  • 1篇王兰刚

传媒

  • 1篇发酵科技通讯

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
提高谷氨酸质量的几点措施被引量：1
2010年
本文主要就现在各厂家所关心的麸酸质量问题进行探讨,文中从原料的控制、发酵过程的监控、提取中和的注意事项等方面就如何提高谷氨酸的质量作一论述。
王兰刚王宝良赵起
关键词：谷氨酸蛋白质
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共1页<1>
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