李水芳
- 作品数：35 被引量：313H指数：12
- 供职机构：中南林业科技大学理学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划湖南省教育厅科研基金湖南省科技厅重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 拉曼光谱法快速鉴别蜂蜜中掺入甜菜糖浆的可行性研究被引量：11
- 2012年
- 对蜂蜜用各种廉价的糖浆掺假,一直是蜂蜜行业的严重问题。本文利用拉曼光谱结合化学计量学方法对蜂蜜中掺入甜菜糖浆进行鉴别。用airPLS法扣除拉曼荧光背景,用自归一化法预处理光谱,在全谱范围(4000～10000cm^(-1))内建立偏最小二乘-线性判别分析(PLS-LDA)模型,并进行预测。训练集10折交互验证的判别总正确率为90.4%,预测集的判别总正确率为95.4%。实验结果表明拉曼光谱结合化学计量学方法可快速鉴别蜂蜜中掺入的甜菜糖浆。
- 李水芳单杨尹永周孜凌国巍
- 关键词：拉曼光谱蜂蜜掺假
- 油桐籽不同年份和含油率差异对其含油率NIR检测模型影响的研究被引量：3
- 2019年
- 收集了2014和2015年的油桐籽样本,用偏最小二乘法(PLS)分别建立了单一年份、混合年份及单一年份不同含油率范围的油桐籽含油率近红外光谱(NIR)检测模型,并验证。结果显示单一年份模型对本年份样本有较好预测,而对另一单一年份样本的预测精度明显下降,而混合年份模型对各年份样本都有较好预测;同年份不同含油率范围样本所建模型,含油率范围大,则模型预测精度下降,但稳定性更好。利用竞争性自适应重加权(CARS)算法筛选出30个变量,并结合PLS对混合年份样本建模,既简化了模型,又提高了模型预测性能,验证集相关系数为0.929,均方根误差为1.765,相对标准偏差为3.31%。因此,建立油桐籽含油率NIR检测模型时,应收集不同年份、不同含油率范围样本,并结合特征波长,以建立预测精度更好、稳定可靠且适应范围广的检测模型。
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- 关键词：含油率近红外光谱
- 浅谈有机化学实验教学改革被引量：4
- 2016年
- 有机化学实验对大学生化学知识和实验技能的培养有着至关重要的作用,就近年来有机化学实验教学中学生遇到的普遍问题进行总结,并提出了实验教师相对应的教改方案,以期全面提高学生的实践操作能力和创新性思维能力。
- 王琼文瑞芝李水芳
- 关键词：有机化学实验教学改革
- 近红外透反射光谱用于检测蜂蜜加入麦芽糖浆掺假被引量：15
- 2010年
- 为实现蜂蜜掺假的快速检测,利用近红外光谱法(NIRS)对蜂蜜用麦芽糖浆掺假进行了研究。从121个真蜂蜜样本中任取8个不同品种掺假,共得80个掺假样本。另取两个真蜂蜜样本(油菜蜜和向日葵蜜)掺假,各自得到50个掺假样本。KS法划分校正集和验证集。偏最小二乘-线性判别分析法(PLS-LDA)鉴别真假蜂蜜,校正集和验证集的识别正确率都达100%。用CARS(competitive adaptive reweighted sampling)-偏最小二乘法(CARS-PLS)对掺假量定量校正,80个掺假样本的结果不理想,而50个掺假样本的结果令人满意:交互验证均方差(RMSECV)、交互验证决定系数(Q2)、预测均方差(RMSEP)、预测决定系数(R2),掺假油菜蜜模型分别为0.2529、0.9995、0.1851、0.9996;掺假向日葵蜜模型分别为0.1141、0.9999、0.1673、0.9997。因此,NIRS具有对蜂蜜用麦芽糖浆掺假快速检测的能力。
- 李水芳单杨朱向荣李高阳
- 关键词：麦芽糖浆
- 中/近红外光谱技术结合化学计量学在蜂蜜快速检测中的应用研究进展被引量：9
- 2009年
- 综述近10年来国内外中/近红外光谱技术结合化学计量学方法在蜂蜜品质、品种、掺假、产地和品牌快速检测中的应用研究进展,指出蜂蜜中/近红外光谱快速检测中存在的问题,并提出今后的研究方向。
- 李水芳朱向荣单杨李忠海
- 关键词：化学计量学蜂蜜
- 论分析化学实验教学中对学生数据处理能力的培养
- 2016年
- 数据采集与处理是分析化学实验中的关键环节。文章从实验数据的采集、记录、处理及分析四个方面,以典型分析化学实验为例,总结了在实验教学中遇到的学生数据记录与结果处理的问题,进一步探讨了实验教师相对应的指导方案和教学策略。
- 王琼文瑞芝李水芳
- 关键词：分析化学实验数据处理教学策略
- 林业院校基础化学实验教学质量保障体系的探析被引量：6
- 2014年
- 在诠释林业院校基础化学实验教学质量保障体系内涵和当前基础化学实验教学现状基础上,提出通过构建结构合理的基础化学实验教学队伍、完善落实基础化学实验室教学管理制度、根据人才培养目标需要调整基础化学实验课程教学内容、实施开放式实验教学、构建实验教学质量监控体系等,是构建林业院校基础化学实验教学质量保障体系有效途径。
- 黄自知胡云楚赵莹文瑞芝李水芳李姣娟
- 关键词：林业院校基础化学实验教学质量质量保障体系
- 箬竹叶总黄酮含量的测定被引量：10
- 2006年
- 用N aNO2-A l(NO3)3比色法在510 nm处测定箬竹叶乙醇提取液吸光度,以芦丁为标准品,建立了芦丁标准工作曲线回归方程:c(m g.L-1)=95.43A-0.735 9,相关系数r=0.999 8.通过稳定性实验确定了显色后溶液吸光度的测定时间;通过正交实验确定了水浴提取和超声提取的最佳条件,并实验了提取次数对箬竹叶总黄酮含量的影响,测得箬竹叶总黄酮含量为1.38%;通过回收率实验,表明此法测定箬竹叶总黄酮含量准确可靠.
- 李水芳文瑞芝李忠海
- 关键词：植物化学总黄酮比色法
- 油桐100个优良家系种子含油率及脂肪酸组成分析被引量：6
- 2017年
- 用石油醚作溶剂,采用索氏抽提法测定了油桐100个优良家系种子含油率,并采用GC法分析了桐油的脂肪酸组成。结果表明:油桐含油率主要分布在50.00%~60.00%之间,最大值62.55%,最小值46.95%,平均值55.24%;桐油基本由桐酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、棕榈酸和亚麻酸组成,含量范围依次为75.23%~87.19%(α-桐酸69.83%~84.11%,β-桐酸1.66%~10.14%)、5.40%~9.03%、3.20%~9.42%、1.71%~3.64%、1.86%~2.96%、0.28%~0.79%,平均值依次为81.97%(α-桐酸78.07%,β-桐酸3.91%)、6.88%、5.88%、2.41%、2.30%和0.56%。研究表明:油桐优良家系种子均有较高含油率,不同家系的含油率及桐油的α-桐酸、β-桐酸、亚油酸、油酸含量差异较大,而硬脂酸、棕榈酸和亚麻酸的含量差异较小。
- 李水芳贺舍予龙洪旭谭晓风
- 关键词：油桐家系含油率脂肪酸组成
- 结合科研课题加强大学生科研训练和创新能力培养的探索与实践被引量：3
- 2012年
- 加强大学生科研训练和创新能力培养是高等教育的本质功能。文章结合教师科研课题对加强大学生科研训练和创新能力培养的有效途径进行了初步探索,实现了教师科研课题与创新型人才培养的有机结合。
- 李水芳文瑞芝戴瑜
- 关键词：大学生
