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烹饪对食物中持久性有机污染物含量和分布的影响被引量：2: 2014年; 持久性有机污染物(POPs)因具有高毒性而对人体健康造成威胁.日常饮食尤其是动物性食物的摄入是人体摄入POPs的主要途径.来源于各种生物体的食物原料,除少数可以直接食用外,大多数需要经过烹饪加工后才能食用,而烹饪过程中发生的多种理化反应能够使食物中POPs的含量和分布发生改变.本文简述了食物中POPs含量在烹饪前后的变化以及烹饪对食物中POPs分布影响的相关研究.; 董姝君刘国瑞朱青青张宪郑明辉; 关键词：烹饪二噁英类多氯联苯多溴联苯醚

中国典型污染区域居民二噁英类膳食暴露研究进展被引量：4: 2016年; 二噁英(PCDD/Fs)和类二噁英多氯联苯(dl-PCBs)统称为二噁英类,因其对人体健康和环境的危害而受到人们的广泛关注.二噁英类作为副产物在废弃物焚烧、金属冶炼、非受控燃烧等热过程以及制浆造纸等化工生产中生成,也存在于含多氯联苯(PCBs)的电力设备中.释放到环境中的二噁英类能够进入食物链,并在食物链中蓄积放大,进而对人体健康造成危害.对现有文献进行调研发现,我国电子垃圾拆解地和化工厂作为二噁英类污染源其周边膳食中PCDD/Fs和dl-PCBs含量显著高于对照区域.基于此,本文综述了我国电子垃圾拆解地和化工厂周边膳食中PCDD/Fs和dl-PCBs的污染水平,评估了当地居民二噁英类膳食暴露的风险.; 董姝君刘国瑞朱青青张宪郑明辉; 关键词：二噁英污染源污染水平

大气中多氯联苯在气相及不同粒径颗粒物中的分布特征: <正>多氯联苯(PCBs)是斯德哥尔摩公约首批优先控制的持久性有机污染物之一,对人类健康和全球环境存在潜在威胁。本研究利用大流量分级采样器(KS-303.150.10/2.5/1采样器),于2013.10-11采集了北京...; 朱青青张宪董姝君高丽荣郑明辉; 关键词：持久性有机污染物颗粒物多氯联苯; 文献传递

郑州市和洛阳市大气中二恶英类的含量与分布特征: <正>二恶英类(PCDD/Fs)是一类具有长期残留性、生物蓄积性、半挥发性和高毒性,并能够通过各种环境介质长距离迁移对人类健康和环境造成严重危害的化合物,已被列入《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》首批削减和控制的名...; 朱青青高丽荣郑明辉; 文献传递

我国室内灰尘四溴双酚A及其类似物的污染特征及暴露评估被引量：6: 2019年; 室内灰尘是人们暴露污染物的潜在来源之一.四溴双酚A(tetrabromobisphenol A, TBBPA)、四溴双酚S(tetrabromobisphenol S, TBBPS)和四氯双酚A(tetrachlorobisphenol A, TCBPA)作为阻燃剂被大量应用于日常用品.尤其是TBBPA,已被广泛使用并导致在多种环境介质及人体中检出.本研究检测了中国25个省和直辖市共计94个室内灰尘样品中TBBPA, TBBPS和TCBPA的含量, TBBPA为主要检出物质(对总浓度贡献率:≥88.3%),其浓度范围在未检出(nd)~1840 ng/g之间,平均值为43.3 ng/g.在我国华东地区采集的室内灰尘中, 3种目标化合物总浓度的平均值最高(178 ng/g),其范围为6.84~1850 ng/g.进一步评估了人体通过直接摄入、呼吸和皮肤接触室内灰尘引起的TBBPA, TBBPS和TCBPA的每日暴露量,发现直接摄入是暴露的主要途径.儿童通过直接摄入灰尘的∑3TBBPAs(TBBPA, TBBPS和TCBPA浓度的总和)日暴露量为3300 pg (kg bw)^-1d^-1,是成人日暴露量(422 pg (kg bw)^-1d^-1)的7~8倍.本研究为进一步了解常用溴代阻燃剂TBBPA及其类似物在我国室内环境的污染状况以及如何针对这些污染采取管控措施提供了数据支持.; 贾嘉宝朱青青刘娜廖春阳江桂斌; 关键词：四溴双酚A 四溴双酚S 污染特征

大气中持久性有机污染物的采样技术进展被引量：12: 2016年; 大气是全球持久性有机污染物(persistent organic polutants,POPs)监测的重要环境介质,大气中POPs的采样技术是准确表征大气中POPs赋存水平的关键所在。近年来大气中POPs的采样技术发展很快。本文介绍了大气中POPs的两类采样方法:主动采样法(active air sampling,AAS)和被动采样法(passive air sampling,PAS),总结了新型吸附材料和新型采样器研发的成果,讨论了不同类型的采样方法的特点,对比分析了不同采样方法获得的POPs监测数据,并提出今后应用不同POPs大气采样技术在监测数据可对比性研究方面值得关注的问题。; 朱青青刘国瑞张宪董姝君高丽荣郑明辉; 关键词：持久性有机污染物被动采样

室内灰尘中邻苯二甲酸酯的区域特征与暴露评估: ＜正＞邻苯二甲酸酯（phthalate esters,PAEs）是一类人工合成的有机化学品,其具有雌激素作用,能够干扰人体正常的内分泌系统,同时研究发现其具有致癌、致畸、致突变等作用,受到研究者的广泛关注。PAEs主要用...; 朱青青贾嘉宝廖春阳; 文献传递

大气中持久性有机污染物在气相和颗粒相中的分配特征研究进展被引量：10: 2014年; 大气中持久性有机污染物(POPs)的气(气相)-粒(颗粒相)分配是影响POPs在大气中分布、迁移和转化的一个重要因素,研究POPs的气-粒分配特征有助于提高POPs环境归趋预测的准确性,对区域范围内的大气POPs污染防治具有重要意义.本文简要介绍了两种经典的POPs气-粒分配理论及模型,总结了有关大气中几类典型POPs在气相和颗粒相中的分配特征研究的最新进展,讨论了不同种类POPs气-粒分配的一些差异性特征和可能的影响因素,并提出了大气中新型POPs气-粒分配特征研究中亟待解决的问题.; 朱青青张宪董姝君刘国瑞高丽荣郑明辉; 关键词：持久性有机污染物

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