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惠喆

作品数：1 被引量：19H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省普通高校研究生科研创新计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：理学机械工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇机械工程
  • 1篇理学

主题

  • 1篇盐基氮
  • 1篇遗传算法
  • 1篇神经网
  • 1篇神经网络
  • 1篇谱学
  • 1篇网络
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性盐基氮
  • 1篇鸡肉
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱学
  • 1篇反向传播神经...
  • 1篇高光谱成像

机构

  • 1篇江苏大学
  • 1篇江西农业大学

作者

  • 1篇黄林
  • 1篇赵杰文
  • 1篇惠喆
  • 1篇陈全胜
  • 1篇张燕华

传媒

  • 1篇激光与光电子...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高光谱成像技术检测鸡肉中挥发性盐基氮含量被引量：19
2013年
挥发性盐基氮(TVB-N)含量是评价肉制品新鲜度的重要指标。尝试采用遗传联合区间偏最小二乘(GA-Si-PLS)从高光谱数据之光谱信息中筛选出最优波长。再提取各波长所对应的灰度图像的纹理特征,纹理特征变量经主成分优化后,作为输入层,运用反向传播神经网络(BP-ANN)构建鸡肉的TVB-N含量的定量模型。实验表明,模型对训练集和预测集的均方根误差分别6.61和9.84,相关系数分别为0.9054和0.8030。研究表明可以利用高光谱中的图像信息对鸡肉TVB-N含量进行快速无损检测。
赵杰文惠喆黄林张燕华陈全胜
关键词：光谱学高光谱成像挥发性盐基氮遗传算法反向传播神经网络
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