吴倩
- 作品数：4 被引量：55H指数：4
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 北五味子乙素清除自由基及体外抑菌作用的研究被引量：30
- 2011年
- 对五味子乙素进行清除自由基及体外抑菌实验。结果表明:五味子乙素对自由基的清除效果明显,其中对羟自由基清除作用大于相同质量浓度的VC,其半数清除质量浓度为0.2mg/mL;对超氧阴离子自由基清除作用小于VC,其半数清除质量浓度为0.24mg/mL。五味子乙素提取液对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有一定的抑制作用,其中对白色念珠菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用最强,最低抑菌浓度为0.25mg/mL,对根霉、黑曲霉、南洋酵母无明显抑菌活性。
- 李斌孟宪军薛雪吴倩李元甦汪艳群
- 关键词：五味子乙素清除自由基抑菌
- 大孔树脂分离纯化五味子乙素被引量：4
- 2009年
- 比较了六种不同型号的大孔吸附树脂对五味子乙素的吸附性质,结果表明,AB-8型树脂对五味子乙素具有很好的吸附特性,确定其工艺参数为:上样浓度0.05mg·mL-1、上样流速为1mL·min-1,静态吸附时间为4h,解吸流速为0.5mL·min-1,解吸用量为100mL。
- 孟宪军吴倩商红军
- 关键词：大孔树脂五味子乙素解吸
- 微波辅助萃取五味子乙素的研究被引量：4
- 2009年
- 采用单因素实验和正交实验,进行了微波辅助萃取五味子乙素的研究。重点考察了微波功率、液料比以及微波处理时间等因素对乙素提取效果的影响,并借助高效液相色谱作为五味子乙素检测手段,得到了最佳微波辅助萃取条件,即微波功率为500W,液料比为10:1,微波处理时间为8min。此条件下,测得五味子乙素含量为1.691mg/g。与回流提取法进行比较,结果表明,微波辅助提取能有效缩短萃取时间,降低提取剂用量,并能提高五味子乙素的提取效率。
- 孟宪军吴倩商红军
- 关键词：微波辅助萃取五味子乙素高效液相色谱
- 北五味子乙素体外抗氧化及抑菌作用的研究被引量：19
- 2012年
- 对北五味子乙素进行抗氧化及体外抑菌实验。结果表明:北五味子乙素对自由基的清除效果明显,其中对.OH清除作用大于相同浓度的VC,其半数清除浓度为0.2mg.mL-1;对O2-.清除作用小于VC,其半数清除浓度为0.24mg.mL-1。北五味子乙素提取液对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有一定的抑制作用,其中对白色念珠菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用最强,最低抑菌浓度为0.25mg.mL-1,对根霉、黑曲霉、南阳酵母无明显抑菌活性。
- 商红军孟宪军李斌朱力杰吴倩李元甦汪艳群
- 关键词：北五味子乙素抗氧化抑菌
