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余晓宁

作品数:2 被引量:11H指数:1
供职机构:浙江农业大学更多>>
发文基金:国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域:生物学环境科学与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 1篇冻干
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒酵母
  • 1篇县域
  • 1篇酵母
  • 1篇冷冻
  • 1篇冷冻干燥
  • 1篇环境规划

机构

  • 2篇浙江农业大学
  • 1篇浙江省环境保...

作者

  • 2篇余晓宁
  • 1篇吕琴
  • 1篇陈声明
  • 1篇汪志平
  • 1篇贾小明
  • 1篇金永平

传媒

  • 1篇微生物学报
  • 1篇环境污染与防...

年份

  • 2篇1997
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
论县域环境规划的原则与内容被引量:1
1997年
根据生态理论的要求,从经济发展战略、资源开发利用、环境综合整治等方面论述了县域环境规划编制的原则,并提出环境污染综合整治规划、县域生态规划及规划的实施支持与保证。
余晓宁金永平
冷冻干燥条件下酿酒酵母细胞脂肪酸组成变化的研究被引量:10
1997年
以气相色谱法测定酿酒酵母(Saccharomyces cereuisiae) F159细胞膜类脂中脂肪酸的组成。结果表明,在低温干燥条件下,酿酒酵母细胞能自身调节脂肪酸的不饱和度,出现C_(16:1)脂肪酸含量增加,C_(16:0)脂肪酸含量略有所增,而C_(18:0)脂肪酸含量却有下降,不饱和直链脂肪酸之和与饱和直链脂肪酸之和的比值增加。说明这些变化使酿酒酵母细胞膜保持流动状态而维持细胞的稳定性和活性。初步探讨了冷冻干燥对酿酒酵母细胞脂肪酸组成的影响,为进一步探索和研究微生物抗冷冻干燥生理生化机制提供了依据。
陈声明吕琴汪志平贾小明余晓宁
关键词:酿酒酵母冷冻干燥脂肪酸
共1页<1>
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