赵振军
- 作品数：51 被引量：281H指数：10
- 供职机构：长江大学园艺园林学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 下关小沱茶功能成分及其降血脂作用被引量：6
- 2013年
- 采用高效液相色谱等技术分析了下关小沱茶新茶、下关小沱茶发酵茶的主要功能成分,并以高脂饲料喂养昆明种小白鼠,建立了高血脂症模型,观察下关小沱茶对小白鼠肝脏指数变化及血清指标中血脂成分和动脉硬化指数等方面的影响。结果表明,下关小沱茶新茶中的水浸出物、茶多酚、酯型儿茶素(EGCG、ECG、GCG)与非酯型儿茶素(EGC、DL-C、EC)等功能成分的含量均高于下关小沱茶发酵茶;下关小沱茶发酵茶中没食子酸的含量高于下关小沱茶新茶,并含有少量的洛伐他汀成分。下关小沱茶能显著降低小白鼠的肝脏指数,并能显著降低血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量和动脉硬化指数,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量。由于下关小沱茶发酵茶中含有茶多酚、儿茶素及洛伐他汀等功能成分,是一种非常好的降脂保健饮料。
- 赵振军刘勤晋
- 关键词：降血脂作用
- 花粉对蒲公英种苗质量的影响及其综合评价被引量：3
- 2018年
- 以多年生药用蒲公英为材料,在花期分别进行纱网处理、套袋处理,以正常处理(ck)为对照,对种子发芽指标、生长指标以及低温胁迫下的生理指标进行测定,发现不同处理的种苗各项指标变化幅度不同。以各项指标的系数作为衡量指标,利用主成分分析将12个单项光合指标综合成2个独立的综合指标,再利用隶属函数求出每个处理种苗的综合评价值,得出纸袋处理的种苗质量最优,分析结果与外部形态特征观察基本一致。同时通过种苗质量的综合评价方法,可为其它种苗质量的评价提供参考。
- 武彦芳张建王晓映徐思远赵振军
- 关键词：蒲公英发芽率低温胁迫生理指标综合评价
- 卫茅科两种园艺植物的染色体核型分析被引量：2
- 2006年
- 采用常规制片方法,观察与分析了卫茅科两种植物阿拉伯茶和冬青卫茅的染色体数目及核型。结果显示阿拉伯茶体细胞染色体数目为32条,染色体相对长度组成为2n=32=3L+4M2+4M1+5S;核型公式是K(2n)=32=11m(2SAT)+5 sm;核型不对称系数(AS.K%)为61.48%;核型分类标准属于“2B”型。冬青卫茅体细胞染色体数目也为2n=2x=32;染色体相对长度组成为2n=32=3L+3M2+7M1+3S;核型公式是K(2n)=32=10m(2SAT)+6 sm;核型不对称系数(AS.K%)为63.05%。
- 黎星辉赵振军刘宗岸张定章传政
- 关键词：染色体核型
- 茶学专业《生产实习》实践课程教学考核体系初探被引量：1
- 2021年
- 针对茶学高级专业技术人才培养的目标,培养出符合现代茶产业发展需求、实践动手能力强并兼具创新能力的复合型人才,是当今社会对茶学专业人才的需求。《生产实习》是茶学专业的主要实践环节,以茶叶生产实际为导向,加强实践教学,能有效提高学生的动手能力和创新能力。本文分析了茶学专业《生产实习》实践教学考核方法存在的问题,根据茶学专业《生产实习》实践课程的教学内容,围绕茶学专业人才培养目标和茶产业发展的内在需求,提出多元化考核评价体系,调动学生的积极性和主动性,提高学生的实践动手技能和综合素养。
- 胡贤春贾切赵振军
- 关键词：茶学实践教学
- 铜钱树种子休眠特性及破眠技术研究被引量：6
- 2019年
- 通过形态解剖、破损种皮以及激素处理等,探讨铜钱树种子休眠原因及破除休眠的方法。结果表明,铜钱树种子存在硬实现象,空瘪粒也较高。铜钱树果壳和种皮存在机械障碍,水分难以透过果壳,种皮表面存在蜡质层,对水分和空气有一定阻碍作用,未经赤霉素处理的种子较难萌发。铜钱树种子休眠主要由果壳、种皮限制以及生理休眠导致。赤霉素、过氧化氢浸泡1h和60℃热水处理在一定程度上均可破除种子休眠,促进萌发,但以100~150mg·L^-1赤霉素浸泡24h为打破种子休眠的最佳方法,且发芽率最高,为44.1%。
- 曹运梅张建向云赵振军费永俊
- 关键词：铜钱树种子种子休眠萌发
- 多样化第二课堂教学模式激活高校大学生的学习热情被引量：20
- 2014年
- 高校第二课堂作为第一课堂有效形式的补充和深化,在培育创新型综合素质人才方面具有重要意义.通过高校教师自我素质提高,结合任务式教学、创新型教学及产学研结合式教学等多样化教学模式提高学生学习热情,达到培育社会优秀接班人的目的.
- 杨雪莲赵振军冯佳鲁周孙嘉怡刘进平王家法何凤美贺华丽
- 关键词：第二课堂产学研结合
- 普洱茶冲泡过程中细菌的安全性分析被引量：4
- 2014年
- 以市售普洱茶为研究对象,采用国家标准方法,分别检测普洱茶茶叶和冲泡后各批次茶汤中细菌总数,并采用形态观察与生化试验对从普洱茶汤中分离的细菌进行了鉴定。结果表明,普洱熟茶细菌菌落数多于普洱生茶茶样,同时散茶中细菌菌落数高于紧压茶;普洱茶第一泡茶汤中细菌菌落数超过GB/T19296-2003小于或等于100 CFU/mL的规定值,且从第一泡茶汤中能检测出致病菌,而其他冲泡批次茶汤中细菌的菌落数与种类都符合安全标准,适合饮用。
- 赵振军刘勤晋
- 关键词：普洱茶细菌安全性
- 生姜汁对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用
- 2022年
- 采用酶动力学方法研究了生姜汁对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用并对其抑酶物质进行了光谱分析。结果表明:山东大姜姜汁对α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果最好(抑制率最高可达73.38%),酶动力学实验及Lineweaver-Burk双倒数作图结果显示姜汁对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用表现为可逆竞争性抑制;5℃贮藏后姜汁对酶活性的抑制率降低至初期的46.50%,贮藏后的姜汁在热处理过程中对酶活性的抑制率表现为先升高后降低的趋势;超滤分离组分抑酶效果表明,姜汁MW≥10 ku组分相比于其他组分对酶活性的抑制率最高,可达67.16%,说明姜汁中发挥抑制酶活性作用的物质主要集中在MW≥10 ku的组分中;在姜汁与α-葡萄糖苷酶的混合体系中,姜汁成分在紫外吸收光谱240~280 nm波段处,吸光值显著降低,说明姜汁中发挥抑酶活性的部分成分分布在240~280 nm波段处。该研究为深入开展姜汁降血糖活性研究及其深加工产品的开发奠定了理论基础。
- 潘雪莉赵振军胡贤春
- 关键词：姜汁Α-葡萄糖苷酶
- 鲜茶汁贮藏过程中多酚氧化酶活性分析被引量：3
- 2014年
- 鲜茶汁在贮藏过程中极易酶促褐变,采用分光光度法,研究了温度、pH值及浓度抑制剂对鲜茶汁中多酚氧化酶（PPO）活性的影响.结果表明：在25～40℃,鲜茶汁PPO活性能保持较高的活性,当温度超过40℃,鲜茶汁PPO酶活性开始迅速下降;pH值为5.5-6.5,鲜茶汁PPO活性较为稳定,当pH值超过6.5,PPO活性开始迅速下降.不同浓度柠檬酸和NaHSO3对鲜茶汁中PPO的活性均有一定的抑制效果,其中0.5％的柠檬酸在室温下对多酚氧化酶活性的抑制率可达85.01％.
- 赵振军郭胡津黎星辉
- 关键词：多酚氧化酶活性
- 恩施土家族茶文化底蕴探析被引量：5
- 2013年
- 恩施是土家族世代聚居的地方,这里有适宜茶树生长的优越自然环境,是中国少数民族茶文化的发源地之一。本文从探寻恩施地区茶的起源、历史文化名茶的种类、土家族人饮茶的习俗等方面入手来解读恩施土家族富有地域特色的茶文化。
- 赵振军朱家琳黎星辉
- 关键词：土家族茶文化
