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罗正飞

作品数:20 被引量:133H指数:6
供职机构:西南大学食品科学学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划云南省自然科学基金重庆市科委基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

文献类型

  • 12篇期刊文章
  • 5篇会议论文
  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 14篇农业科学
  • 7篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇理学

主题

  • 6篇茶叶
  • 4篇色谱
  • 4篇儿茶
  • 4篇儿茶素
  • 4篇分离纯化
  • 4篇纯化
  • 3篇逆流色谱
  • 3篇香气
  • 3篇花青素
  • 3篇高速逆流色谱
  • 2篇液相色谱
  • 2篇乙醇
  • 2篇脂溶性
  • 2篇脂溶性成分
  • 2篇提纯
  • 2篇提纯工艺
  • 2篇相色谱
  • 2篇香气组分
  • 2篇高效液相
  • 2篇高效液相色谱

机构

  • 14篇云南省农业科...
  • 9篇西南大学
  • 3篇湖北省农业科...
  • 2篇云南农业大学
  • 1篇宜宾职业技术...

作者

  • 20篇罗正飞
  • 11篇梁名志
  • 10篇陈继伟
  • 10篇王立波
  • 6篇李朝云
  • 6篇龚正礼
  • 4篇童华荣
  • 4篇汪云刚
  • 3篇王丽
  • 3篇金孝芳
  • 3篇杨坚
  • 3篇杨毅坚
  • 2篇凌光云
  • 2篇谢进平
  • 2篇夏丽飞
  • 2篇赵甜甜
  • 2篇蔡新
  • 2篇李岚
  • 1篇李友勇
  • 1篇陈玫

传媒

  • 2篇食品工业科技
  • 2篇安徽农业科学
  • 2篇第十二届中国...
  • 1篇中国茶叶
  • 1篇分析测试学报
  • 1篇茶叶科学
  • 1篇福建茶叶
  • 1篇中国农学通报
  • 1篇茶叶通讯
  • 1篇Agricu...
  • 1篇西南大学学报...
  • 1篇经济发展方式...

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2012
  • 7篇2011
  • 8篇2010
  • 3篇2008
20 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
高速逆流色谱分离纯化EGCG3″Me的研究被引量:1
2011年
首次采用高速逆流色谱法对经自制聚酰胺初步分离的表没食子儿茶素-3-(3″-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3″Me)样品中的EGCG3″Me单体进行分离纯化。结果表明,选择水-甲醇-乙酸乙酯-正己烷(体积比5∶2∶9∶1)为高速逆流色谱分离的两相溶剂系统,上相为固定相,下相为流动相,在主机转速700 r/min、流速2.0 mL/min、检测波长254 nm的条件下,可对EGCG3″Me实现良好分离。经高效液相色谱检测,分离纯化后的EGCG3″Me纯度可达90%以上,产物的收率为76.53%。
罗正飞金孝芳龚正礼梁名志王立波陈继伟
关键词:高速逆流色谱分离纯化高效液相色谱
茶叶香气分析方法研究进展被引量:6
2011年
茶叶香气是形成茶叶风味特征、决定茶叶价值的重要指标,茶中香气物质含量极微,一般占茶叶干物量的0.01%~0.05%,选择好分析方法是茶叶香气分析结果准确的保证。本文综合目前茶叶香气分析方法的研究报道,为茶叶香气分析提供理论支撑。
罗正飞陈继伟凌光云王立波罗琼先李朝云
关键词:茶叶香气分析方法
EGCG3” Me的提取与分离纯化
EGCG3″Me和EGCG4″Me是EGCG的两种甲基化派生产物,它们在抗过敏,尤其是在抗花粉过敏方面表现出非常显著的功效,所以该项研究受到日本业界高度重视,国际医药与保健品行业均认为甲基化EGCG非常有可能发展为一个独...
罗正飞
关键词:分离纯化HPLCHSC
文献传递
苹果-茶间作对茶树新梢生长状况及产量的影响被引量:8
2011年
[目的]探讨苹果-茶间作对茶树新梢生长状况及产量的影响。[方法]以苹果-茶间作园中的茶树和邻近未间作茶树叶片为研究对象,观测了其在年生长周期中茶树生长状况及茶鲜叶产量的变化情况。[结果]不同季节,间作及对照茶树新梢生长差异较大。春、夏、秋季,间作茶树的冠面温度较对照茶树低,冠面湿度则较对照茶树高,而在冬季,间作茶树的冠面温、湿度均与对照茶树差异不显著;间作茶树的呼吸强度极显著低于对照茶树,净光和强度极显著高于对照茶树,而光和强度的变化无明显规律;间作对茶树新梢发芽密度虽无显著影响,但因其促进茶芽提早萌发、增加了芽叶重量,进而提高了茶鲜叶产量。[结论]为复合生态茶园间作的合理配置和无公害茶叶的生产提供了理论依据。
赵甜甜蔡新汪云刚陈继伟刘德和李岚罗正飞李朝云
关键词:间作茶树新梢
绿茶茶汤中主要滋味成分及滋味定量描述分析的研究被引量:32
2012年
通过主要滋味成分化学分析和滋味定量描述分析相结合技术对绿茶茶汤的滋味进行研究。结果表明,绿茶茶汤中各主要滋味成分含量差异较大;对于同一滋味成分而言,不同茶汤中的含量也有一定差异。茶多酚(TP)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、咖啡喊(Caf)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、芦丁(Rutin)、D-儿茶素(D-C)、表儿茶素(EC)、氨基酸(AA)等9个成分对绿茶茶汤滋味的贡献较大,各滋味间强度关系为涩味>苦味>鲜味>甜味。通过主成分分析提取出的2个主成分数据、绿茶茶汤滋味定量描述结果对35个绿茶样品分别进行聚类,结果表明绿茶茶汤中各滋味成分之间存在着协同作用。
金孝芳罗正飞童华荣
关键词:绿茶聚类分析主成分分析
Effect of Apple-tea Intercrop on the Growth and Yield of Tea Shoot被引量:5
2011年
[Objective] The aim was to study the effect of apple-tea intercrop on the growth and yield of tea shoot.[Method] Comparing tea leaves in apple-tea intercrop garden with neighboring tea leaves,the change of tea growth and fresh leaves yield in annual growth cycle was observed.[Result] There was obvious difference of tea shoot growth in intercropping and control group in various seasons.In spring,summer and autumn,intercropping tea had lower canopy temperature and higher canopy humidity compared with control tea,while there was no obvious difference of canopy temperature and humidity in intercropping and control tea in winter;the respiratory intensity of intercropping tea was very significantly lower than that of control tea,and its net photosynthetic intensity was very significantly higher than that of control tea,while there was no obvious change law in photosynthetic rate;the effect of intercrop on budding density of tea shoot wasn't obvious,but it promoted early germination of tea bud,increased leaf weight and improved fresh leaf yield.[Conclusion] Our study could provide theoretical foundation for the rational allocation of intercrop in compound ecological tea garden and the production of non-polluted tea.
赵甜甜蔡新汪云刚陈继伟刘德和李岚罗正飞李朝云
关键词:INTERCROPGROWTHYIELD
古茶园与台地茶园鲜叶常量成分及成茶品质比较研究被引量:31
2011年
比较古茶树与台地茶树芽叶常量成分及大树茶与台地茶品质,为茶树资源古茶树的评价和利用提供理论依据。以云南省勐海县南糯山古茶园鲜叶和台地茶园鲜叶为原料,制成不同茶样,通过感官审评结合品质成分分析展开比较。结果表明:(1)古茶园鲜叶成茶品质的物质基础优于台地茶园鲜叶,主要生化成分茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、水浸出物含量均高于台地茶园鲜叶;(2)从各种成茶品质成分含量来看,大树茶有味物质组成配比更适合于消费者的要求,主要表现在大树茶的氨基酸含量显著高于台地茶,儿茶素含量、酚/氨显著低于台地茶;(3)从各种成茶感官品质来看,大树茶味感优于台地茶,主要表现在滋味协调、味厚、鲜爽回甘,而台地茶味薄、浓带苦涩、欠协调。从冲泡次数来看,大树茶可达5次,多台地茶1次,具有更好的耐泡性。综上,采制于古茶园的大树茶较采制于台地茶园的台地茶消费者接受性高。
陈继伟梁名志王立波杨毅坚罗正飞李朝云夏丽飞王丽
关键词:茶鲜叶大树茶
不同茶树品种寿眉白茶品质分析
2024年
为探究不同茶树品种寿眉白茶品质及其物质基础。本研究以福安大白茶(FA)、福鼎大毫茶(FD)、梅占(MZ)和凤庆大叶种(FQ)所制寿眉白茶为原料,采用感官审评、高效液相色谱(High performance liquid chromatography,HPLC)、顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(Headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)分析寿眉白茶品质,并结合正交偏最小二乘判别分析(Orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)及其置换检验,并基于变量投影重要性分析(Variable importance in projection,VIP)值和P值筛选标志差异性化合物。结果表明,4个茶树品种加工的白茶的感官评价和理化结果均存在差异,其中4个茶树品种的寿眉白茶在感官品质上均具有较好的感官品质且各具特色。不同的寿眉白茶的水浸出物为45.48%~46.89%,茶多酚为16.79%~19.96%,咖啡碱为41.34~56.61 mg/g,茶黄素总量为3.31~8.22 mg/g,儿茶素总量为143.90~165.62 mg/g,非酯型儿茶素含量为21.55~36.01 mg/g,酯型儿茶素含量为114.14~134.16 mg/g,游离氨基酸总量为30.35~38.31 mg/g,不同茶样在非挥发性化合物的含量上存在差异。4个茶样共检测出57种挥发性化合物,其总量范围在121.63~203.43μg/g,其中醇类和醛类化合物占比最多。不同的茶样在挥发性化合物的香气类型、种类及含量上存在较大差异。基于4个茶样的93个化合物建立的正交偏最小二乘法判别分析可实现对茶样的有效区分,并筛选出56种影响其品质的标志差异性化合物(VIP值>1且P<0.05)。综上所述,不同茶树品种对寿眉白茶品质特征存在影响。本研究结果可为4种寿眉白茶的品质调控提供数据支撑。
缪伊雯周静芸杨春明罗正飞汪毅龚正礼龚正礼
关键词:茶树品种感官品质高效液相色谱法气相色谱-质谱联用
从茶叶中制备甲基化儿茶素的工艺方法
一种从茶叶中制备甲基化儿茶素的工艺方法,茶粉末先经乙醇提取,再经石油醚萃取以去除叶绿素和脂溶性成分,然后经乙酸乙酯萃取得甲基化儿茶素粗提物干粉A,再经粗聚酰胺树脂和细聚酰胺树脂分离纯化,得甲基化儿茶素粗品,最后经高效逆流...
龚正礼罗正飞杨坚童华荣谢进平
文献传递
儿茶素提取、分离纯化及其分析技术研究进展
儿茶素是茶叶中重要的一类天然活性物质,具有广泛的药理活性,在食品、医药、精细化学品等各个领域都有广泛的应用。深入研究儿茶素的组分、化学结构、理化性质及药理功能均需大量高纯度的儿茶素单体。目前有关如何利用低档茶和茶叶加工的...
王丽梁名志罗正飞王立波
关键词:儿茶素茶叶深加工化学结构
文献传递
共2页<12>
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