纪娟
- 作品数：2 被引量：12H指数：1
- 供职机构：北京化工大学更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 食品添加剂乙基麦芽酚的合成工艺研究被引量：12
- 2009年
- 以α-呋喃丙醇为原料,经电解、酸化、氧化、水解4步合成乙基麦芽酚。利用傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)分析鉴定合成中间体结构,其红外吸收数据与文献一致。考察了通电量、电解质、酸化条件、氧化时间、水解时间、水解温度对乙基麦芽酚收率的影响,得到适宜的反应条件为通电量2～2.5F/mol,NaBr作电解质,室温下酸化,乙醇作回流溶剂,氧化时间3h,水解时间3～4h,水解温度100℃。采用分光光度法测定乙基麦芽酚收率,最高可达62.04%。
- 纪娟孙建军黄菲周福祥
- 关键词：乙基麦芽酚电化学合成
- 食品添加剂乙基麦芽酚绿色合成工艺研究
- 乙基麦芽酚广泛用于食品、香烟、药物、饮料、牙膏、化妆品等多种日用化工行业，是一种重要的精细化工产品和有机合成中间体。文献报导乙基麦芽酚的合成工艺路线比较多，主要有：（1）曲酸法;（2）焦袂糠酸法;（3）糠醇法;（4）糠醛...
- 纪娟
- 关键词：乙基麦芽酚食品添加剂
- 文献传递
