由丹青
- 作品数：6 被引量：13H指数：2
- 供职机构：北京奶牛中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 单因素方差分析优化离子色谱法测定乳中.亚硝酸盐和硝酸盐含量的色谱条件被引量：2
- 2018年
- 亚硝酸盐和硝酸盐广泛存在于人类生存的环境中,过量食用会对人体健康造成危害。试验采用单因素方差分析设计,以背景电导率、色谱柱压力、保留时间和峰面积为考察指标,对淋洗液中的碳酸钠浓度、乙腈浓度和淋洗液流速、色谱柱温度进行了优化。结果最优淋洗液浓度为1.0mmol/L碳酸钠+2%乙腈,流速为0.7m L/min,温度为40℃。结果表明,通过对离子色谱条件的优化,可有效地缩短分析时间。本试验为离子色谱法应用到测定乳制品中亚硝酸盐和硝酸盐含量提供了试验数据和技术支持。
- 水明苏燊由丹青
- 关键词：亚硝酸盐硝酸盐离子色谱
- 纯牛奶中动物水解蛋白L-羟脯氨酸含量测定被引量：8
- 2014年
- 为建立一种测定纯牛奶中L-羟脯氨酸的紫外分光光度法,本研究首先优化前处理条件,然后通过紫外分光光度计选出L-羟脯氨酸的最佳吸收波长,测定其含量,并进行精密度和加标回收率试验。结果显示,待测组分线性关系良好,最低检出限为0.2mg/kg。相对标准偏差RSD为0.48%～0.77%,加标回收率基本在93.13%～100.57%。本方法灵敏、准确,重复性好,样品处理简便易行,可用于纯牛奶中L-羟脯氨酸含量测定。
- 由丹青
- 关键词：动物水解蛋白紫外分光光度法
- 正交试验设计优化离子色谱法测定硫氰酸钠淋洗液浓度被引量：1
- 2014年
- 以背景电导、色谱柱压力、保留时间、峰高和峰面积为指标,优选硫氰酸钠淋洗液测定浓度。采用L934正交试验设计,优化出最佳淋洗液浓度为5.0mmol/L Na2CO3+1.0mmol/L NaHCO3+15%丙酮。结果表明可有效地缩短分离时间,为离子色谱法应用到测定乳制品中硫氰酸钠含量提供了客观试验数据和技术保障。
- 水明刘佳盟由丹青赵慧芬
- 关键词：硫氰酸钠正交试验淋洗液
- 添加不同防腐剂对生乳质量安全指标检测结果影响的研究
- 2015年
- 本试验旨在研究生乳中添加不同种类的防腐剂对生乳质量安全指标的影响。主要研究指标内容包括《生乳》国家强制执行标准中规定的污染物、真菌毒素和卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中明令禁止在生乳中添加的三聚氰胺和碱类物质。试验结果表明,检测生乳中黄曲霉毒素、铅、汞、砷、三聚氰胺等指标时,可以添加硫氰酸钠、叠氮钠、重铬酸钾、溴硝丙二醇和甲醛中的任何一种作为防腐剂使用;检测铬时,不推荐添加重铬酸钾作为防腐剂使用;检测碱类物质时,不推荐添加溴硝丙二醇作为防腐剂使用。
- 李长皓乔绿赵慧芬郑楠张雪林常硕水明刘佳盟吕行由丹青
- 关键词：生乳防腐剂
- DHI实验室质量控制方法
- 2012年
- 为保证提供准确的奶牛生产性能测定数据,DHI实验室运用多种质量控制方法:控制样监控、乳成分校准、牛场数据分析及多台仪器配备。本文主要概述了这几种质量控制方法在实验室检测中的应用。
- 赵慧芬张雪林高星王文莉郑建国常硕石桂兰李克杰由丹青
- 关键词：DHI
- 不同保存条件和处理方法对生鲜乳质量安全指标检测结果的影响被引量：2
- 2015年
- 本研究旨在分析研究不同保存条件和处理方法对生乳质量安全指标检测结果产生的影响。主要研究指标内容包括《生乳》国家强制执行标准中规定的污染物、真菌毒素和卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中明令禁止在生乳中添加的三聚氰胺和碱类物质。试验结果表明,检测生乳中黄曲霉毒素、铅、汞、砷、铬、三聚氰胺时,样品冷藏时间在48h以内、冷冻时间在30d以内、复温温度在60℃以内、反复冻融次数在5次以内,均对检测结果无影响;检测生乳中碱类物质时,冷藏时间在48h以内、冷冻时间在30d以内、复温温度在60℃以内、反复冻融次数在3次以内,对检测结果无影响。
- 李长皓乔绿郑楠赵慧芬张雪林常硕水明刘佳盟吕行由丹青
- 关键词：生乳安全指标
