王长锋
- 作品数：6 被引量：39H指数：4
- 供职机构：湘潭大学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省教育厅优秀青年基金湖南省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程生物学更多>>
- 一株高产纤维素酶真菌的分离及产酶特性研究被引量：10
- 2011年
- 一株高产纤维素酶真菌D1,经纤维素刚果红平板识别、滤纸崩解实验初筛以及液体发酵产酶复筛,从腐烂秸秆中被分离出来。经形态观察和18S rDNA基因片断分析,被鉴定为草酸青霉(Penicillium oxalicum)。通过单因子及正交实验,D1液态发酵产酶条件得到优化。最佳产酶条件为:碳源为麸皮∶稻草=3∶7(w/w),含量2.5%(w/v);氮源为(NH4)2SO4,含量0.15%(w/v);温度为35℃;自然pH;产酶时间4 d。在此优化条件下,发酵液中CMC酶活和滤纸酶活可达31.12 IU/mL、45.28 IU/mL。
- 石文卿陶能国刘跃进王长锋宋冰
- 关键词：纤维素酶产酶条件
- 贮藏温度对红肉脐橙(Citrus sinensis Osbeck)果实类胡萝卜素含量的影响被引量：9
- 2013年
- 研究贮藏温度(20℃和4℃)对红肉脐橙(C.sinensis Osbeck)果实类胡萝卜素含量的影响。结果表明:贮藏温度对红肉脐橙果皮和果肉类胡萝卜素含量的影响存在明显组织特异性。常温(20℃)对红肉脐橙果皮着色的积极作用只维持在贮藏的前5周,随着贮藏时间延长,果皮总类胡萝卜素含量基本保持不变;低温(4℃)能基本保持贮藏初期果皮类胡萝卜素含量,但含量低于常温贮藏。除贮藏10周时β-胡萝卜素、叶黄素、α-隐黄素含量有一个小幅增加外,常温对红肉脐橙果肉类胡萝卜素总体影响不大;低温贮藏的红肉脐橙果肉类胡萝卜素含量于采后1周达到峰值,随后含量基本保持稳定。
- 王长锋陶能国黄师荣
- 关键词：类胡萝卜素贮藏温度
- 储藏条件对柑橘果实品质的影响
- 本文以红肉脐橙/(Citrus sinensis Osbeck cv. Cara Cara/)为实验原料，通过研究温度对采后红肉脐橙在储藏过程中各种类胡萝卜素、糖酸组分及香气成分含量变化的影响，揭示影响红肉脐橙果实品质的...
- 王长锋
- 关键词：红肉脐橙类胡萝卜素糖酸香气成分1-甲基环丙烯
- 文献传递
- 椪柑精油及其主要抑菌组分对菌核青霉的抑制作用被引量：3
- 2012年
- 采用水蒸气蒸馏法提取椪柑(Citrus reticulate Blanco)果皮精油,并用GC-MS对其成分进行分析,共鉴定出46种成分,主要包括柠檬烯(57.67%)、β-芳樟醇(5.36%)、2-蒈烯(4.47%)、β-蒎稀(4.31%)、γ-松油烯(4.08%)、α-蒎烯(3.27%)、1,2-二异丙烯基环丁烷(2.87%)、β-月桂烯(2.77%)、α-侧柏烯(2.40%)、β-水芹烯(2.24%)、癸醛(1.80%)和香茅醇(1.49%)等。采用污染食物技术(poisoned food technique)和液体培养法(liquid culture)测定了不同浓度椪柑精油以及主要抑菌组分对菌核青霉的抑制作用。结果表明:不同浓度(0.5～20μl/ml)的椪柑精油对菌核青霉生长均有一定的抑制,且抑菌效果与浓度呈正相关。无论是采用污染食物技术还是液体培养法,20μl/ml椪柑精油均能完全抑制菌核青霉生长;随着培养时间延长到7d,20μl/ml椪柑精油抑菌效果有所下降,但仍能显著抑制菌核青霉生长。采用污染食物技术考察了椪柑精油中7种常见抑菌成分对菌核青霉的影响。结果表明,0.04μl/ml柠檬醛和1.07μl/mlβ-芳樟醇能显著抑制菌核青霉生长,而其他组分无明显作用。实验结果表明,椪柑精油的抑菌作用可能归功于其所含的柠檬醛和β-芳樟醇。
- 王华陶能国王长锋凡凤
- 关键词：精油GC-MS
- 两株柑橘采后致病真菌的分离及生物学特性研究被引量：8
- 2013年
- 从自然发病的宫川果实表面分离得到两株致病真菌(PD和PI).致病力检测结果显示,接种PD菌的柑橘果实发病到全部腐烂需7d,而接种PI菌的柑橘果实发病到全部腐烂则需13d.形态学特征比较得知,PD和PI分别为指状青霉(Penicillium digitatum)和意大利青霉(P.italicum).基础生物学特性结果表明,PD的致死温度为70℃,菌丝体生长最适温度为25℃,最适pH 7.0;PI的致死温度为80℃,菌丝体生长的最适温度为20℃,最适pH 10.0.
- 陶能国王华王长锋倪俊罗羽裳
- 关键词：柑橘生物学特性
- 椪柑精油对指状青霉的抑制作用被引量：2
- 2012年
- 采用水蒸气蒸馏法提取椪柑(Citrus reticulate Blanco)果皮精油,并用GC-MS对其成分进行分析,共鉴定出39种成分,主要包括柠檬烯(12.18%)、β-芳樟醇(10.88%)、γ-松油烯(9.37%)、5-亚乙基-1-甲基-环庚烯(9.37%)、β-月桂烯(9.36%)、β-蒎烯(8.12%)、2-蒈烯(7.8%)、α-蒎烯(6.74%)、辛醛(5.14%)、α-侧柏烯(3.99%)和β-水芹烯(3.31%)等。并测定不同体积分数椪柑精油对指状青霉孢子萌发和菌丝体生长的影响。结果表明:当体积分数不高于0.25%时,椪柑精油对孢子萌发和菌丝体生长均有促进作用;精油体积分数高于5%时,对孢子萌发和菌丝体生长表现出抑制作用。本实验表明椪柑精油对指状青霉生长具有明显抑制作用。
- 王华陶能国王长锋
- 关键词：精油GC-MS
