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王伟杰

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：吉林农业大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇米糠
  • 1篇抗营养
  • 1篇抗营养因子

机构

  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇姜夙
  • 1篇王伟杰

传媒

  • 1篇吉林畜牧兽医

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
米糠中的抗营养因子及消除方法研究进展被引量：6
2012年
米糠是一种优质的能量饲料,它含有丰富的蛋白质、米糠油、米蜡及维生素等营养物质,但亦由于米糠中含有较多的抗营养因子,致使米糠在饲料中不能大量添加。本文详细地介绍了米糠中的植酸、胰蛋白酶抑制因子、非淀粉多糖、血凝素、生长抑制因子等抗营养因子,并从物理、化学、生物学几个方面对其抗营养因子的消除方法研究进展进行了综述。
尹喜海姜夙王伟杰
关键词：米糠抗营养因子
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共1页<1>
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