温少红
- 作品数：50 被引量：335H指数：13
- 供职机构：烟台大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金山东省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>
- 产纤维素酶海洋细菌的筛选和酶学性质的初步研究
- 2011年
- 从病烂的海洋植物中分离到一株高产纤维素酶的菌株TX-12,革兰氏阴性,经鉴定为噬纤维菌属(Cellulophaga sp.)中的一个种.该菌株在温度25℃、培养基起始pH 8.0条件下培养56 h产生碱性纤维素酶活力高达354.8 U/mL.酶学性质初步研究显示,TX-12产生的纤维素酶最适反应pH值为8.0,最适反应温度为60℃,在0～100℃酶活均能保持最高酶活的70%以上.酶液在100℃时仍具有较高的稳定性.Fe2+、Cu2+、Mn2+对酶反应有一定促进作用,Hg2+和Pb2+对酶反应有强烈的抑制作用.
- 唐志红张振张聪芝温少红秦松
- 关键词：纤维素酶海洋细菌酶学性质
- 乳状液稳定性对微胶囊粉末猪油品质的影响被引量：8
- 2000年
- 采用乳化喷雾干燥法制备粉末猪油 ,并考察了均质压力、乳化温度、蛋白质含量等工艺条件对乳状液稳定性及微胶囊化粉末猪油品质的影响 .结果表明 ,乳状液的稳定性是影响粉末猪油品质的重要因素 .为获得稳定的乳状液和较高的微胶囊化效率 ,适宜的工艺条件为 :均质压力 4 9MPa ,乳化温度 6 5℃ ,蛋白质与麦芽糊精比例为 0 .76 ,黄原胶浓度为 4g/L ,总固形物浓度为 2 0 0 g/L、麦芽糊精DE值为 2 0 .
- 滕剑敏温少红
- 关键词：喷雾干燥乳状液
- 紫球藻的载体培养研究被引量：3
- 1999年
- 通过对紫球藻的载体培养进行的较详细研究，获得了适合于紫球藻培养的理想载体；采用载体培养条件的优化和流加营养物质、通气培养以及半连续培养等培养手段，显著提高了紫球藻细胞的质量浓度（ρｍａｘ ＝５．５２ ｇ Ｌ－ １） ． 实验结果表明，利用载体法培养紫球藻不仅能有效地实现高密度培养，易于实现该微藻的连续或半连续培养。
- 王长海鞠宝温少红欧阳藩
- 关键词：紫球藻微藻
- 木质纤维素预处理方法的研究进展被引量：15
- 2012年
- 概述了几种比较实用的木质纤维素预处理技术,总结了各种预处理技术的方法、原理以及优缺点,进而对木质纤维素预处理方法的发展前景进行了展望。
- 张振臧中盛刘苹常秀莲温少红
- 关键词：木质纤维素
- 紫球藻培养液光衰减规律的研究被引量：11
- 2001年
- 对影响光衰减过程的主要因素进行了研究。结果表明，入射光强的大小对光衰减过程没有关系，而对细胞浓度和培养液的深度有直接的影响：进一步的研究表明紫球藻培养液中光照强度（Ⅰ）、紫球藻浓度（ＯＤ）及培养液深度（ｈ）之间的关系可以用一个比较直观的数学模型Ｉｎ（Ⅰ／Ⅰｏ）＝［－０．２８１３·ｌｎ（ＯＤ）－０．７２５］· ｌｎ（ｈ）－０．７７４５·ｌｎ（ ＯＤ）－ ０．８５５来表达。
- 温少红王长海鞠宝徐春野郑丽郭尽力
- 关键词：紫球藻光衰减数据模型
- 不同极性抗氧化剂在猪油和猪油乳浊液中的抗氧化活性被引量：6
- 2002年
- 四种食品抗氧化剂—维生素E(VE或α-生育酚)、茶多酚(TP)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对本二酚(TBHQ)分别添加到猪油、猪油+司班80和猪油+司班80+水为基质的七种不同的体系中,置于(65±1)℃的条件下贮存,每三天对其过氧化值(POV)进行分析,并比较四种不同极性抗氧化剂分别在这七种体系中的抗氧化活性结果表明:在纯猪油体系中TBHQ活性最强,抗氧化效果最好,其次为BHT,再其次为TP,而VE的活性最弱在含有乳化剂和水的猪油体系及只含有乳化剂的猪油体系中,BHT的活性最强体系中的＊,’“起到催化氧化的作用,可加速其氧化,而柠檬酸则可有效钝化卜’”催化氧化活性。
- 姜竹茂翁新楚温少红
- 关键词：猪油抗氧化活性茶多酚生育酚二丁基羟基甲苯
- 一株高效褐藻酸降解菌的筛选、鉴定及其发酵条件的优化被引量：13
- 2014年
- 以褐藻酸钠为唯一碳源,从腐烂海带中筛选得到褐藻酸钠降解能力较强的菌株H4,经生理生化和16S rDNA序列分析鉴定该菌株属于交替单胞菌属(Alteromonas)。对菌株H4的发酵条件优化研究表明,H4的较优培养基组成为(w/v):褐藻酸钠0.6%、酵母粉0.5%、蛋白胨0.25%、NaCl 3%;较优培养条件为:培养温度28℃,初始pH7.5,接种量1.5%(v/v),培养时间48 h。Fe3+对交替单胞菌H4的产酶有明显的促进作用,这在其他褐藻酸裂解酶生产菌株中未见报道,而Cu2+对褐藻酸裂解酶的抑制作用高达45.78%。在优化后的培养条件下,粗酶液酶活达到146.45 U/mL,较优化前提高了39.4%。
- 侯士昌温少红唐志红崔玉琳秦松
- 紫球藻细胞中AA、EPA及色素提取的研究被引量：16
- 1999年
- 本文用多种有机溶剂对紫球藻中的类脂进行提取．利用气相色谱法对提取物中ＡＡ和ＥＰＡ的含量进行了分析测定，并用光谱吸收法比较了提取物中脂溶性物质一色素的含量。结果表明，氯仿－甲醇和乙醇是两种有效的提取剂，提取效果较好：紫球藻细胞中类脂含量为８％～１２％，并且国培养条件不同细胞中的类脂含量也有所不同。
- 温少红王长海鞠宝
- 关键词：紫球藻花生四烯酸二十碳五烯酸色素
- 微藻高度不饱和脂肪酸的研究被引量：32
- 2000年
- ＡＡ、ＥＰＡ、ＤＨＡ是人以及动物所必需的高不饱和脂肪酸，在人和动物的生理活动中起着重要的作用。微藻中含有丰富的高不饱和脂肪酸。本文对ＰＵＦＡ的生理功能、在微藻中的分布、合成途径及影响合成的环境因素、利用微藻生产ＰＵＦＡ等有关内容进行了综述。
- 温少红李叙风鞠宝王长海
- 关键词：微藻
- 几种稀土元素对螺旋藻生长的影响被引量：14
- 2000年
- 研究了镧、饵、钇这三种稀土元素对螺旋藻生长的影响。结果表明，单种稀土元素对螺旋藻生长繁殖都有明显地促进作用，浓度范围普遍在５μｇ／Ｌ～３０μ／Ｌ之间，其中三氯化镧、硝酸镧、三氯化钇在１５μｇ／Ｌ、三氯化铒在２５μｇ／Ｌ的浓度时对螺旋藻的促进作用最显著。
- 鞠宝陈永珉温少红王长海林剑
- 关键词：螺旋藻稀土元素
