李克杰
- 作品数：5 被引量：25H指数：2
- 供职机构：北京奶牛中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 牛乳快速测定的标准化被引量：2
- 2010年
- 本文参考国际标准,在牛乳快速测定的清洗效率、校准线性回归方程、校准有效性、稳定性日检查、精密度等牛乳快速测定的标准化工作方面做了大量试验。试验表明,只要保障仪器良好的清洗效率,做好校准工作和稳定性检查工作,就能够使样品检测数据与参比值具有良好的线性关系,并且符合国际标准在精密度上的要求。
- 高星李克杰赵慧芬
- 关键词：牛乳精密度
- 高效液相色谱法同时测定强化牛奶中的维生素A和D_2被引量：7
- 1995年
- 高效液相色谱法同时测定强化牛奶中的维生素Ａ和Ｄ＿２赵慧芬，李克杰，曹燕叔，郑建国（北京奶牛中心北京１０００８５）１前言维生素Ａ，Ｄ＿２（ＶＡ，ＶＤ＿２）是人体所必需的营养物质。强化ＶＡＤ消毒牛奶的出现，需要建立快速准确的分析方法。用高效液相色谱法（Ｈ...
- 赵慧芬李克杰曹燕叔郑建国
- 关键词：HPLC牛奶VAVD
- 乳与乳制品中糠氨酸含量的测定方法被引量：16
- 2006年
- 糠氨酸(ε-N-2-呋喃甲基-L-赖氨酸)是牛奶在加热过程中美拉德反应的重要产物,美拉德反应的程度关系到生奶在加工过程中热处理的类型和强度,即成品液态奶品质的优劣;本方法用酸水解,固相萃取糠氨酸,反相离子对高效液相色谱紫外(280nm)检测器检测,依据糠氨酸标准物质定量。
- 许国庆赵慧芬李克杰常硕
- 关键词：糠氨酸高效液相色谱法
- DHI实验室质量控制方法
- 2012年
- 为保证提供准确的奶牛生产性能测定数据,DHI实验室运用多种质量控制方法:控制样监控、乳成分校准、牛场数据分析及多台仪器配备。本文主要概述了这几种质量控制方法在实验室检测中的应用。
- 赵慧芬张雪林高星王文莉郑建国常硕石桂兰李克杰由丹青
- 关键词：DHI
- 乳与乳制品中糠氨酸含量的测定方法
- 糠氨酸(ε-N–(2-呋喃甲基)-L-赖氨酸)是牛奶在加热过程中梅拉德反应的重要产物,梅拉德反应的程度关系到生奶及其在加工过程中热处理的类型和强度,即成品液态奶品质的优劣;本方法用酸水解,固相萃取糠氨酸,反相离子对高效液...
- 许国庆赵慧李克杰常硕
- 关键词：牛乳乳制品糠氨酸高效液相色谱法
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