朱克永
- 作品数：68 被引量：252H指数：9
- 供职机构：四川工商职业技术学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅资助科研项目成都市科技计划项目四川省科技厅应用基础研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>
- GC及GC-MS外标法检测白酒中邻苯二甲酸酯含量的优劣对比被引量：2
- 2016年
- 用相同的方法对样品进行预处理后,在相同的色谱条件下,采用气质联用仪和气相色谱仪对定量加入了12种邻苯二甲酸酯的模拟白酒进行分析。在设定的分析条件下,12种邻苯二甲酸酯分离效果好,峰形尖锐对称。在浓度为0.2～2.0μg/m L线性范围内,气质联用法回收率74.43%～112.0%,精密度2.7%～10.8%;气相色谱法回收率75.51%～101.7%,精密度2.5%～7.8%;最低检测浓度均小于0.2μg/m L。结果表明,2种方法皆可用于邻苯二甲酸酯的检测,但气相色谱法定量检测可靠性稍高于气质联用法,且气质联用法成本远高于气相色谱法,邻苯二甲酸酯类物质是易污染气质联用仪的离子源,因此建议用气相色谱法对邻苯二甲酸酯类塑化剂进行定量分析。
- 胡继红李俊儒段琼朱克永
- 响应面法优化大曲中黄曲霉毒素B1提取工艺被引量：11
- 2018年
- 该研究利用单因素试验和响应面法对大曲中黄曲霉毒素B1(AFB1)的提取条件进行优化,分别考察了甲醇体积分数、超声波提取功率、提取时间和提取温度对AFB1提取效果的影响。结果表明,大曲中AFB1的最佳提取工艺为甲醇体积分数55%、超声波功率为200 W、提取时间为25 min、提取温度30℃。在此最优条件下,AFB1得率为2.58μg/kg,可为大曲中AFB1的提取提供简便、准确、可靠的分析方法。
- 张崇军唐贤华赵龙朱克永周文隋明舒学香
- 关键词：大曲黄曲霉毒素B1响应面法
- 基于创新创业导向的信息化媒体实训室的建设——四川工商职业技术学院为例被引量：1
- 2018年
- 在高职院校中建设实训室旨在培养应用型人才,提高学生的实际操作能力和应用能力,然而目前在实训室建设中存在实训室教学模式单一、教学内容枯燥等问题,通过信息化媒体手段,依据"理论-模拟-反思"的建设思路,建设基于创新创业导向的信息化媒体实训室,不仅可提高实训效果,提高学生的学习自主性、积极性,更可以提高学生的职业技能和创新思维能力。
- 隋明隋明岳文喜朱克永
- 关键词：实训室
- 一种食品微生物发酵设备
- 本实用新型公开了一种食品微生物发酵设备，包括发酵罐，发酵罐的底端固定安装有支撑腿，支撑腿的底端固定设有支撑座，发酵罐顶端的中部固定设有进料口，进料口与上盖螺纹连接，发酵罐的顶端内部固定设有若干个电加热丝，发酵罐一端的顶部...
- 刘延岭朱克永邓林王常
- 文献传递
- 基于微视频的高职仪器分析项目化教学课程模式初探——以食品营养与检测专业为例被引量：2
- 2022年
- 根据当前食品营养与检测专业学生就业工作领域要求,利用自主录制课程微视频资源,基于以项目化为导向的教学理念,对《仪器分析》课程模式进行优化,从教学内容、教学方法、教学手段和评价体系四个方面进行项目化教学改革,为学生进入工作岗位后迅速适应角色,胜任工作奠定基础。
- 段琼朱克永胡继红
- 关键词：仪器分析课程食品营养与检测
- 四川高海拔地区生态扶贫策略研究被引量：1
- 2018年
- 我国的贫困区大多处于高海拔地区,针对不同地区的贫困案例,许多学者经过研究提出了生态扶贫的理念,对生态环境与当地农业产业化发展之间的关系,环境灾害对人民生活的影响,及高海拔地区生态功能建设等方面进行了分析和研究。本文将对此进行深入分析,并提出高海拔地区生态扶贫的基本模式和政策建议。
- 隋明管永林李建李建朱克永向月波
- 关键词：高海拔地区生态扶贫政治策略
- 成品酱油检测大肠菌群的质疑与研究被引量：4
- 2019年
- 食品、农产品的大肠杆菌检测,是根据国家标准GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》的相关规定展开的,很多生产工作者和研究人员通过检验成品酱油中的大肠杆菌群群落数,统计总结数据后得出如下经验:酱油的出厂过程中有懈怠检验大肠菌群的可能,但成品酱油中的菌群无法检测出,此经验总结受到很多人的质疑。基于此,文章以成品酱油检测数据为依据,简单介绍了相关研究学者检测大肠菌群的研究手段以及结果,通过在发酵豆制品中加入不同的食盐含量,定性确定大肠菌群的生长情况,结果表明非耐盐性大肠菌群不能在高浓度食盐溶液中生长,以此校验检测酱油产品中大肠菌群的正确性,以此来供相关人士进行交流参考。
- 张凤英朱克永
- 关键词：酱油产品
- 银耳粗多糖糯米保健醋的工艺研究被引量：4
- 2019年
- 以银耳粗多糖提取液、糯米、酵母菌、醋酸菌为原料,在前期单因素试验基础上,通过正交试验,探索银耳粗多糖糯米保健醋的发酵工艺。通过正交试验确定该保健醋酒精发酵最佳组合:酵母菌接种量4.0%、酒精发酵时间72 h、酒精发酵温度28℃、银耳粗多糖和糯米料液质量比1.5 (g/g);醋酸发酵最佳组合为:醋酸菌接种量5.0%、醋酸发酵时间72 h、醋酸发酵温度30℃、振荡恒温培养箱的振荡频率150 r/min。在该条件下得到的保健醋醋酸度为7.21 g/100 mL,其品位纯正、感官品质优良。
- 陶瑞霄邓林朱克永
- 关键词：银耳粗多糖糯米
- 谈甘孜州地区沙棘多糖的应用及前景被引量：2
- 2019年
- 我国在对沙棘的研究上主要是针对其粗加工、初加工进行研究,而对于其有效成份的功能性质,如何提取和检测的研究成果却较少,尤其是针对沙棘多糖的提取手段介绍十分有限。文章对甘孜州地区沙棘多糖保健功能等方面进行了综述、分析,以期为我国相关领域提供一些有效的参考意见。
- 隋明朱克永朱克永李俊儒李俊儒
- 关键词：沙棘多糖
- 试论四川猕猴桃产业科技创新现状及对策被引量：6
- 2019年
- 本文综述了四川猕猴桃产业科技创新现状,分析了存在的问题并提出了加强科研扶持力度等建议,以期提升四川猕猴桃产业科技创新能力。
- 朱克永方燕隋明
- 关键词：猕猴桃
