曾志定
- 作品数：13 被引量：61H指数：5
- 供职机构：泉州市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学环境科学与工程更多>>
- 离子色谱法梯度淋洗测定水中阴离子被引量：8
- 2008年
- 方素珍谢维平傅晖蓉曾志定
- 关键词：水质检验离子色谱法梯度淋洗阴离子
- 泉州市区2003—2014年7～18岁学生营养状况分析被引量：2
- 2019年
- 目的了解泉州市区7～18岁学生营养状况和变化趋势,为干预提供依据。方法对泉州市区2003—2014年学生健康体检资料进行分析。结果泉州市区12年间共体检33 8154人次(男179 895人次、女158 259人次)。学生营养不良率从2003年的9.6%下降至2014年的7.6%,超重率从11.0%上升至16.3%,肥胖率从5.0%上升至9.6%;随年份增加,男女生的营养不良率均呈下降趋势、超重和肥胖率均呈增长趋势;随年龄增加,男女生的营养正常检出率均呈增长趋势,超重和肥胖检出率均呈下降趋势。结论泉州市区2003—2014年7～18岁学生的营养不良率下降,营养状况明显改善,但超重和肥胖检出率较高,应采取分类指导原则,针对不同人群采取干预措施。
- 郭庆奋陈小嵘王开彦曾志定
- 关键词：营养不良超重肥胖
- 2009～2010年泉州市瓶(桶)装矿泉水纯净水卫生状况分析被引量：3
- 2011年
- [目的]了解泉州市桶(瓶)装矿泉水纯净水卫生状况,确保消费者的饮水安全。[方法]依据GB/T 8538-2008《饮用天然矿泉水检验方法》、GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》、GB/T 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》和GB17324-2003《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》的方法进行检验和统计分析。[结果]2009年共检测瓶(桶)装矿泉水48份,纯净水58份,其中亚硝酸盐合格率分别为85.42%和94.83%;2010年共检测瓶(桶)装矿泉水26份、纯净水31份,其中亚硝酸盐合格率分别为73.08%和83.87%,呈下降趋势。[结论]我市瓶(桶)装矿泉水纯净水的亚硝酸盐污染情况不容乐观,加强监管,建立有效的卫生监督机制势在必行。
- 曾志定陈春祝
- 关键词：矿泉水纯净水亚硝酸盐
- 2006年-2009年泉州市自来水供水系统中挥发酚类检测结果分析被引量：1
- 2010年
- 目的:为了解我市自来水水源水、出厂水、管网水酚类化合物污染状况、为切实保护饮用水水源提供依据。方法:采用4-氨基安替吡啉三氯甲烷萃取分光光度法。结果:2006年-2009年共检测自来水供水系统中挥发酚类的水样376份,平均合格率98.7%。2008年出厂水、管网水挥发酚类水样合格率为100%,水源水的合格率为95%。2009年出厂水、管网水挥发酚类水样合格率为100%,而水源水的合格率仅为80%。结论:我市自来水的饮用是安全的,但不容忽视的是水源水的污染状况在加剧,这应当引起政府的重视,保护水源地是刻不容缓的事。
- 曾志定陈春祝欧阳燕玲
- 关键词：饮用水挥发酚
- 泉州市2010年部分蔬菜茶叶中农药残留状况调查被引量：6
- 2011年
- 目的:为了解我市经过这十年来的食品污染物监测以后,目前蔬菜茶叶中农药残留状况。方法:按照GB/T5009.218-2008《水果和蔬菜中多种农药残留量的测定》和GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》的方法进行检验和评价。结果:2010年采集蔬菜和茶叶25类104份样品,开展40种农药的检测。检出28份,其中超标4份,总检出率为26.9%,超标率为3.8%,合格率为96.2%。结论:泉州市的蔬菜茶叶均受到不同程度的污染,检出率略有上升,在蔬菜和茶叶中有违规使用甲胺磷、克百威、三氯杀螨醇现象。应加强农药管理,建立食品中农药残留的监测网络,从源头上对食品安全进行有效的控制。
- 曾志定黄盈煜苏晓鹏
- 关键词：蔬菜茶叶农药残留污染状况
- 压力罐消解-分光光度法测定面制品中的铝被引量：4
- 2011年
- [目的]建立压力罐消解-铬天青S分光光度法测定面制品中铝的方法。[方法]样品经压力罐消解处理后,三价铝离子在乙酸-乙酸钠缓冲介质中,与铬天青S及溴化十六烷基三甲胺反应形成蓝色三元络合物,用分光光度法与标准比较定量。[结果]回收率为93.6%~103.5%,RSD为1.5%~4.4%,本法检出限0.5μg[1],与国标方法比较差异无统计学意义（P〉0.05）。[结论]该法具有设备简单、投资少、节能、安全、准确、实用性强的特点。
- 陈玲曾志定欧阳燕玲
- 关键词：面制品铝
- 生活饮用水中氰化物含量测定方法的改进被引量：6
- 2011年
- [目的]探讨生活饮用水中氰化物含量测定方法的改进。[方法]通过用消毒液（主要成份为次氯酸钠）代替氯胺T将氰化物转变为氯化氰的方法,对国标方法进行改良。[结果]准确度与精密度试验：低、中和高浓度的平均回收率为95.00%-98.95%,RSD值小于3.96%;与国家标准检测方法比较,差异无统计学意义（P〉0.05）。[结论]试剂简单易得,操作容易,用于生活饮用水的测定,结果满意。
- 曾志定陈春祝
- 关键词：饮用水氰化物消毒液
- 2010年泉州几类食品卫生监测结果及分析被引量：3
- 2011年
- 目的:了解2010年泉州市市面上销售的食品卫生状况,以便为泉州市开展食品卫生监督工作提供有效依据。方法:依据相关国标检测和判定对市场上销售的几类食品进行卫生监测。结果:蔬菜检测合格率为47.6%,蜜饯的合格率为19.7%,所检食品的总体合格率为84.5%。结论:为了确保消费者的权益及食品安全,应加大食品的抽检力度,调查食品不合格原因,并采取有效的应对措施。
- 欧阳燕玲苏晓鹏曾志定
- 关键词：食品卫生
- UHPLC法测定食品中黄曲霉毒素的含量被引量：1
- 2012年
- 目的建立一种同时测定食品中多种黄曲霉毒素含量的方法。方法采用UHPLC法同时测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1与G2,并建立回归方程,考察方法的准确度与精密度。结果在各自的线性范围中,黄曲霉毒素B1、B2、G1与G2的浓度c(μg/L)与峰面积A呈现良好的线性关系(r>0.999)。食品样品的平均回收率为83.4%～107.5%。黄曲霉毒素B1、B2、G1与G2的相对标准偏差RSD为2.21%、2.79%、3.62%、2.57%(n=5)。结论 UHPLC法操作简便、线性范围较广、灵敏度高、准确度和精密度良好,是实用的黄曲霉毒素检测方法。
- 欧阳燕玲陈玲曾志定
- 关键词：超高效液相色谱法UHPLC食品理化检验
- 2006～2010年泉州市游泳池水中尿素检测结果分析被引量：5
- 2012年
- 目的:了解游泳池中尿素的污染状况,确保游泳池水的安全卫生。方法:采用《公共场所卫生标准检验方法》中游泳池水中尿素测定方法(GB/T18204.30-2000)。结果:2006～2010年共检测游泳池水中尿素的水样290份,平均合格率68.62%,其中2006～2008年合格率呈逐年上升趋势,2008～2010年尿素的合格率呈逐年下降趋势。结论:游泳池水的尿素污染情况不容乐观,加强监管、建立有效的卫生监督机制势在必行。
- 曾志定陈春祝欧阳燕玲
- 关键词：游泳池水尿素合格率
