曹小彦
- 作品数：23 被引量：331H指数：11
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：国家级星火计划国家公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学机械工程更多>>
- 高效液相色谱-二极管阵列法测定高蛋白食品中的三聚氰胺被引量：63
- 2007年
- 建立用高效液相色谱-二极管阵列法测定高蛋白食品中的三聚氰胺的检测方法。对不同样品采用不同的前处理方法,然后用AgilentTC-C184.6×250mm色谱柱,柱温为40℃,流动相为0.02mol/L硫酸铵∶甲醇=94∶6(V∶V),流速0.8mL/min,二极管阵列检测器于235nm波长下进行检测,并以保留时间和三维光谱图相似性系数进行定性,外标法定量。不同样品的加标回收率为98.8%～101.5%,RSD小于1.2%。方法线性范围为0.1～150μg/mL,检测限为0.01μg/mL,相关系数R=0.9999。
- 汪辉曹小彦彭新凯陈利国黄辉谭舸
- 关键词：高效液相色谱二极管阵列检测器三聚氰胺
- 气相色谱法测定熟食中“霉克星”的含量被引量：19
- 2007年
- 研究了用气相色谱法测定熟食中“霉克星”（Dimethyl Fumarate，DMF）含量的方法。探讨了样品测定过程中有关条件的变化对测定的影响，得到了测定的适宜条件。该方法的回收率在86．03％～95．58％之间，在0．010～500．0μg／mL标准曲线的回归方程为Y=348.96x＋845.95，相关系数r=0．9997，RSD小于1．30％（n=10）。本方法操作简单、快速、准确，灵敏度高，重现性好，可用于熟食中“霉克星”的日常检测及应用推产。
- 陈利国曹小彦彭新凯汪辉
- 关键词：富马酸二甲酯气相色谱熟食
- 反相高效液相色谱法对果蔬汁饮料中14种常见食品添加剂的快速测定被引量：45
- 2009年
- 参照国家标准及相关文献测定食品中防腐剂、甜味剂、色素的方法,建立了同时测定果蔬汁饮料中14种常见添加剂的高效液相色谱法,提高了检测效率。采用C18柱（4.6 mm×250 mm,5μm）,甲醇和0.03mol/L醋酸铵为流动相进行梯度洗脱,22 min内可分离测定7种防腐剂、5种色素和2种甜味剂。方法的回收率为93%-102%,相对标准偏差小于5%。该法操作简便、快速、灵敏、准确,适用于果蔬汁饮料中常见添加剂的快速测定。
- 汪辉曹小彦李林胡朝晖沈腊三解晓红
- 关键词：高效液相色谱食品添加剂甜味剂色素
- 气相色谱法测定葡萄酒中甲醇含量不确定度评定被引量：8
- 2013年
- 根据气相色谱法测定葡萄酒中甲醇含量的测定原理,用建立数学模型的方法对结果的不确定度进行评估和计算。对标准溶液的配制、样品处理、工作曲线的拟合、测量重复性的各分量不确定度进行分析,得到了各分量不确定度和合成不确定度,最终得出更加客观的结果。
- 曹小彦张燕黄雄伟邹剑兰冯敏
- 关键词：气相色谱法葡萄酒甲醇不确定度
- 毛细管气相色谱法直接测定食品中4种对羟基苯甲酸酯被引量：25
- 2010年
- 建立一种毛细管气相色谱法直接测定槟榔、酱腌菜等食品中4种对羟基苯甲酸酯(对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯)含量的检测方法。样品用乙酸乙酯直接提取,不需浓缩,直接进样,用毛细管柱气相色谱法测定。4种对羟基苯甲酸酯在0～500μg/mL范围内呈良好的线性关系,检出限分别为0.01mg/kg(S/N=3),添加平均回收率88.5%～103.5%,RSD<10%。方法前处理简单、快速、准确,灵敏度高,选择性好,回收率高,简单快捷,能满足常规检测及食品安全控制的需要。
- 陈利国曹小彦黄辉张燕彭新凯
- 关键词：对羟基苯甲酸酯食品毛细管气相色谱法乙酸乙酯
- 高效液相色谱测定生鲜乳及乳制品中三聚氰胺的方法研究被引量：32
- 2008年
- 建立用高效液相色谱-二极管阵列法测定生鲜乳及乳制品中的三聚氰胺的检测方法。本实验参照FDA三聚氰胺检测方法、NY/T1372—2007,探讨检测三聚氰胺的色谱条件和优化生鲜乳及乳制品中的三聚氰胺前处理方法。最后确立了有效的检测方法,采用硫酸铵(0.02mol/L):甲醇=94:6(V/V)作为流动相,203nm为检测波长。样品溶液在0.1～150μg/ml之间均具有良好的线性关系,最低检测限为0.5mg/kg,回收率均在91%以上,回归方程式为y=2.37×105x+1.21×104及相关系数r=0.9998。此法操作简便、快速、灵敏、准确,样品处理简便易行,适于测定生鲜乳及乳制品中的三聚氰胺。
- 汪辉彭新凯李文丽曹小彦黄辉胡朝晖
- 关键词：高效液相色谱二极管阵列检测器乳制品三聚氰胺
- 高效液相色谱法同时测定蜜饯中5种常见食品添加剂被引量：33
- 2007年
- 建立同时测定蜜饯中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸的反相高效液相色谱法,用于监测蜜饯产品,提高时效性。安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸分别在1.2～100μg/mL、0.2～100μg/mL、1.1～100μg/mL、6.2～140μg/mL和2.7～100μg/mL浓度范围内线性良好,相关系数分别为0.9997、0.9999、0.9996、0.9998和0.9993,检出限分别为15、1.2、18、50和20 ng;平均回收率均在95%以上,相对标准偏差均小于2.8%。此法样品处理简便易行,适于同时测定蜜饯中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸。
- 汪辉曹小彦陈利国黄秀明
- 关键词：高效液相色谱蜜饯食品添加剂甜味剂防腐剂
- 三聚氰胺在不同流动相体系的紫外吸收光谱研究
- 研究了三聚氰胺在不同流动相中的紫外吸收情况.结聚表明:三聚氰胺在不同溶剂中的紫外吸收不同，使用不同流动相测定三聚氰胺时应选取相对应的检测波长。在没有柠檬酸体系的流动相中应采用206nm左右或采用236nm左农的检测波长;...
- 曹小彦彭新凯汪辉胡朝晖
- 关键词：三聚氰胺紫外吸收光谱
- 文献传递
- 气相色谱法快速测定槟榔中的对羟基苯甲酸酯被引量：5
- 2010年
- 槟榔样品煮沸挥发掉大部分香精香料,冷却后,酸性条件下乙酸乙酯提取4种对羟基苯甲酸酯。提取液浓缩至近干,无水乙醇溶解定容,离心后经中性Al2O3SPE小柱净化,然后进行气相色谱分析测定。4种对羟基苯甲酸酯在10～200μg/mL范围内线性较好,样品的加标回收率为80%～100%,平均相对标准偏差小于4%,方法的检出限为0.005g/kg。方法重现性好、快速简便、干扰小,结果令人满意,适合槟榔中对羟基苯甲酸酯的快速检测。
- 黄辉曹小彦彭新凯
- 关键词：对羟基苯甲酸酯槟榔气相色谱
- 气相色谱法测定果冻中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)结果不确定度评定被引量：9
- 2008年
- 根据气相色谱法定量测定果冻中环己基氨基磺酸钠含量的测定原理,较全面的考虑整个测定过程的不确定度来源,建立结果不确定度评定的数学模型,并探讨其测定结果不确定度。该方法适用于果冻中环己基氨基磺酸钠含量的不确定度评定,同时对高效液相色谱仪、气相色谱仪等仪器采用外标法定量测定的结果的不确定度评定具有参考价值。
- 刘燕陈利国彭新凯胡朝晖曹小彦
- 关键词：气相色谱法环己基氨基磺酸钠
