张璐
- 作品数：21 被引量：60H指数：4
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 发文基金：吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学农业科学社会学更多>>
- 金盏菊花中色素的提取工艺及稳定性研究被引量：9
- 2011年
- 目的:确定金盏菊花色素的最佳提取工艺,并对其稳定性进行研究。方法:以浸提法对金盏菊花中的色素进行提取,通过对提取剂、料液比、提取温度、提取时间4因素进行,L9(34)正交试验得到最佳提取条件;同时考察光照、热和食品添加剂等对色素稳定性的影响。结果:金盏菊花色素最佳提取工艺为提取剂90%乙醇、料液比1:8(g/mL)、在70℃水浴中浸提40min;该色素在酸性条件下稳定性较好,对光和热稳定性好;pH值对色素的稳定性影响较大,在酸性条件(pH5)下该色素较稳定;常用食品添加剂如葡萄糖、蔗糖对色素的色泽无不良影响,金属离子Na+、Mg2+、Ca2+、Cu2+对金盏菊花色素无不良影响,而Fe3+则对色素有明显影响。结论:获得金盏菊花中色素提取的最佳工艺;色素对光、热、常用食品添加剂的稳定性良好,为其在食品和药品中的应用提供了广阔的前景。
- 李泽鸿张晓刚张璐韩娟张帆刘洪章
- 关键词：色素稳定性
- 放开“二胎”政策的利弊比较研究
- 我国自1980年正式实施计划生育政策以来，在国家各部门的妥善部署下，全国人民的共同努力下，取得了显著的成绩。随着人口老龄化现象的加剧，我国经济水平与人口增速严重不协调而带来的经济压力不容忽视，男女比例严重失调、人口老龄化...
- 张璐
- 关键词：二胎政策
- 文献传递
- 富硒资源在农业上的开发和利用
- 硒是植物生长发育的必需元素。富硒增产技术不但能提高农作物产量和品质,而且使农作物含硒量成数倍增加,获得人类理想的天然富硒农牧产品。还可通过富硒饲料,转化为富硒肉、奶、蛋和高品质保健品,满足人类对硒的需求。
- 张帆张璐管玉兵李泽鸿
- 关键词：硒
- 虎皮兰多糖及其制备方法和应用
- 本发明公开了的虎皮兰多糖及其制备方法和应用，虎皮兰多糖是将虎皮兰叶经干燥、粉碎、过筛，加入一定体积的石油醚、乙醇回流除杂，提取液经抽滤得滤渣，滤渣风干备用。采用热水浸提法提取虎皮兰的多糖，粗多糖经酶法结合Sevag法脱蛋...
- 李泽鸿张帆张继元刘洪章张璐刘淑英管玉兵陶英楠李昌昊刘文涛于新海史飞
- 文献传递
- 富硒资源在农业上的开发和利用被引量：3
- 2010年
- 硒是植物生长发育的必需元素。富硒增产技术不但能提高农作物产量和品质，而且使农作物含硒量成数倍增加，获得人类理想的天然富硒农牧产品。还可通过富硒饲料，转化为富硒肉、奶、蛋和高品质保健品，满足人类对硒的需求。
- 张帆张璐管玉兵李泽鸿
- 关键词：硒
- 植物硒的生理功能
- 2010年
- 硒是植物生长所需的一种有益元素。具有刺激植物生长发育和提高作物产量与品质、增强植物生物抗氧化作用、促进植物新陈代谢和植物对环境胁迫的抗性，并具有拮抗重金属的作用；此外，硒在植物体内还可与其它营养元素发生相互作用。本文从上述几方面综述了硒在植物中的生理功能及研究进展。
- 张帆张璐管玉兵李泽鸿
- 关键词：硒植物生理功能营养元素
- 虎皮兰中4种重金属元素的含量测定被引量：4
- 2010年
- 利用原子吸收法测定虎皮兰中的重金属元素含量。结果表明:虎皮兰中含有砷,铅,镉,汞等重金属元素,其中砷的含量为0.1406 mg/kg;汞的含量小于仪器最低检出限(0.0010 ng/mL);镉的含量为0.1199 mg/kg;铅的含量为0.2225 mg/kg。为进一步深入研究虎皮兰的营养价值及活性提供了科学的理论依据。
- 李泽鸿张璐刘文涛李建疆吴可嘉
- 关键词：原子吸收法重金属元素
- 虎皮兰皂苷及其制备方法和应用
- 本发明公开了虎皮兰皂苷及其制备方法和应用，虎皮兰皂苷是将虎皮兰制成干粉，经水、乙醇或甲醇提取，石油醚或乙醚萃取，再经正丁醇或戊醇萃取制得的虎皮兰总皂苷浸膏；本发明一种虎皮兰皂苷的制备方法，优化了工艺条件，操作简单，费用低...
- 李泽鸿张璐张国利张继元李昌浩刘文涛刘洪章康立娟李振华樊敏
- 三种方法测定苍耳VC含量的研究被引量：11
- 2011年
- 以东北苍耳为原料,通过2,6-二氯酚靛酚滴定法、紫外快速测定法、2,4-二硝基苯肼法3种VC含量测定法,测定VC在东北苍耳的苍耳子、苍耳杆、苍耳叶中的含量。结果表明:3种方法测定的结果差异不大,紫外快速测定法操作简单方便,结果准确;苍耳各部位的VC含量差异较大,其中苍耳叶中的VC含量最高,达到109.5 mg/100g,而苍耳杆中的VC含量最低,只有16.1 mg/100g,苍耳子中的VC含量居中,为54.7 mg/100g。
- 李泽鸿管玉兵练荣伟张帆张璐
- 关键词：苍耳
- 微量元素锌在畜禽营养上的应用
- 锌作为营养性饲料添加剂中的微量元素是目前发现的生理功能最多的必需微量元素之一。对锌的研究在理论和实际应用方面都取得了很大的进展。各种哺乳动物和禽类体内含锌在10～100mg/kg范围内,平均30mg/kg。无论锌含量不足...
- 张帆管玉兵张璐李建疆
- 关键词：畜禽营养氨基酸螯合锌反刍动物生长激素微量元素锌
- 文献传递
