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张伟斌

作品数：3 被引量：8H指数：1
供职机构：太原市卫生局更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇医药卫生

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品卫生
  • 2篇食堂
  • 1篇源性疾病
  • 1篇院校
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全危机
  • 1篇食品生产
  • 1篇食品生产加工
  • 1篇食品卫生监督
  • 1篇食堂卫生
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇食源性疾病
  • 1篇中专院校
  • 1篇卫生监督
  • 1篇卫生问题
  • 1篇卫生现状
  • 1篇卫生现状调查
  • 1篇卫生状况

机构

  • 3篇太原市卫生局

作者

  • 3篇张伟斌
  • 2篇解菁
  • 2篇孟刚
  • 1篇李文彪

传媒

  • 2篇实用医技杂志
  • 1篇中国公共卫生...

年份

  • 2篇2009
  • 1篇2008
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
食品安全管理策略及建议被引量：7
2009年
目前，全球食品安全形势不容乐观，主要表现为食源性疾病不断上升、恶性食品污染事件接二连三、以及食品生产加工新技术与新工艺带来新的危害和世界范围内由于食品安全卫生质量而引起的食品贸易纠纷不断。这些问题已成为影响各国经济发展、国际贸易以及国家声誉的重要因素。安全无害本应是农牧业和食品生产最基本的标准，然而在“快产、高产”的思想指导下，盲目追求高产率、忽视安全和质量等弊病，一系列食品安全危机暴露无遗。食品的安全性关系到人民的健康、社会的稳定，人民对食品的安全性要求也越来越高。加强食品安全，提高食品卫生监督检验能力，及时发现隐患，防止大规模的食物中毒，是摆在我们面前的紧迫任务。
张伟斌解菁卢蕊枝孟刚
关键词：食品安全危机安全管理策略食品生产加工食品卫生监督食源性疾病污染事件
太原市部分院校食堂食品卫生现状调查分析
2009年
2007年5月，本研究对我市47所大、中专院校的115个食堂的卫生状况进行了调查与监测，现将调查结果报告如下。
张伟斌解菁卢蕊枝孟刚
关键词：中专院校卫生现状调查食堂食品卫生状况
对太原市建筑工地食堂卫生问题的思考和建议被引量：1
2008年
张伟斌李文彪续晓生
关键词：建筑工地食堂卫生
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