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宋丽
作品数:
7
被引量:45
H指数:2
供职机构:
安徽农业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文学
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合作作者
丁以寿
安徽农业大学茶与食品科技学院中...
伍萍
安徽农业大学茶与食品科技学院中...
伍萍
安徽农业大学
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安徽农业大学
作者
7篇
宋丽
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伍萍
1篇
伍萍
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茶业通报
年份
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2010
2篇
2009
2篇
2008
2篇
2006
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中国茶文化教育和人才培养初探
被引量:33
2006年
伍萍
宋丽
丁以寿
关键词:
文化教育
中国茶
茶文化
传统文化
大学教材《中华茶道》出版
2008年
宋丽
关键词:
大学教材
吴觉农
茶学
陈椽茶叶分类理论
被引量:11
2009年
陈椽教授以制茶方法为基础,依每种茶类在制法中内质变化,黄烷醇类氧化程度、快慢、先后等不同而呈现不同的色泽为基础,首次从科学角度阐释茶叶分类原理并提出分类方法,得到国内外学者的高度评价,产生了重大影响,奠定了现代茶叶科学分类的基础。
宋丽
丁以寿
茶人云集上晓起
被引量:1
2006年
宋丽
伍萍
关键词:
茶人
中国茶文化
陆羽《茶经》中单道开茶事考
在《茶经》"七之事"章中列举晋代饮茶人物,其中有个"敦煌单道开",后人大多沿用陆羽《茶经》的这个观点,今人也多认为单道开是个佛教徒.本文结合单道开的事迹材料以及道教的诵经、服食、辟...
丁以寿
伍萍
宋丽
关键词:
《茶经》
历史考证
《茶业通史》的研究
1984年,陈椽先生专著《茶业通史》由中国农业出版社出版。该书是世界上第一部茶学通史著作,涉及了茶的自然科学、社会科学和人文科学各领域,对古今中外茶业历史做了全面论述,是一部体大思精、构建茶史学科的奠基之著。该书对促进我...
宋丽
关键词:
茶文化
文献传递
《茶业通史》--茶史学奠基之作
《茶业通史》世界上第一部茶学通史著作,涉及茶的自然科学、社会科学和人文科学各领域,对古今中外茶业历史做了全面论述,“茶史学思想”贯穿其中,是构建茶史学的奠基之著,推动了现代茶史学发展,有着重要的学术价值。
宋丽
丁以寿
关键词:
史学思想
文化价值
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