孙旺斌
- 作品数：29 被引量：100H指数：6
- 供职机构：榆林学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金陕西省教育厅科研计划项目陕西省科技统筹创新工程计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>
- 依托专业优势 建设特色鲜明的实验教学中心——以榆林学院现代农牧实验教学中心建设为例
- 2017年
- 榆林学院现代农牧实验教学中心依托植物科学与技术、动物科学和园林专业,以实践能力、创新能力培养为主线,以产教融合为抓手,不断加强理论与实际、传统与现代、实验与实践、实践与产业行业的相互融合,不断提高实验教学水平,旨在培养适应社会经济发展的应用型人才。其教学效果突出、科研成果丰硕,能借助动植物标本馆保护和利用动植物资源,为地方经济建设服务。
- 王富刚孙旺斌张雄
- 关键词：实验教学中心
- 动物生产类专业实践教学改革与实践被引量：1
- 2016年
- 根据培养应用型人才的需求,榆林学院动物生产类专业对实践教学进行了改革与实践。通过对培养方案修订,加强实践教学的学时比重;建设实践型师资队伍建设;开放实验室建设项目,鼓励学生参加科研项目,主持创业创新项目;加强实践教学基地建设;修改实践教学考核办法,强化实践实训技能考核等措施;促进了榆林学院的动物生产类专业能够培养出更多的符合市场需求的应用型人才。
- 冯平乔楠孙旺斌张雄
- 关键词：实践教学
- 不同枣粉水平对陕北白绒山羊肉挥发性风味物质的影响被引量：6
- 2021年
- 本试验旨在研究不同枣粉水平对陕北白绒山羊肉挥发性风味物质的影响。选取40只初始体重为(20.15±1.63)kg的6月龄健康陕北白绒山羊,按照每组8只(公母各4只)随机分为5组,分别饲喂枣粉水平为0(对照组)、10%(试验Ⅰ组)、15%(试验Ⅱ组)、20%(试验Ⅲ组)、25%(试验Ⅳ组)的试验饲粮。饲养试验预试期10 d,正试期70 d。饲喂试验结束后屠宰全部试验羊,以背最长肌为试验材料,测定羊肉中挥发性风味物质并进行比较分析。结果表明:电子鼻显示试验Ⅲ组羊肉的W1C响应值显著高于试验Ⅳ组(P<0.05),但W1W、W2W响应值显著低于试验Ⅳ组(P<0.05);在羊肉中共检出47种挥发性风味物质,关键挥发性风味物质包括己醛、辛醛、壬醛、癸醛、1-辛烯-3-醇和2,3-辛二酮等,饲粮枣粉水平对羊肉中大多数挥发性风味物质的含量有影响显著(P<0.05),醛类和酮类主要由脂质氧化产生,含量过高则不利于羊肉香味,饲粮枣粉水平提高时,醛类和酮类含量降低。从整体上看,饲粮枣粉水平为20%时,陕北白绒山羊肉中挥发性风味物质种类多,醛类和酮类含量较低,风味品质最佳。
- 孙旺斌付琪薛瑞林王伟萍张骞冯平
- 关键词：陕北白绒山羊枣粉电子鼻挥发性风味物质
- 榆林毛乌素沙区羊产业发展研究
- 2010年
- 养羊一直是榆林毛乌素沙区农村经济的支柱产业,为榆林市创造了较好的经济效益和社会效益。文章重点论述了榆林毛乌素沙区羊产业的现状、存在的问题及发展羊产业的对策。
- 孙旺斌毕台飞张昕
- 关键词：毛乌素沙区羊产业
- 不同枣粉添加水平对陕北白绒山羊屠宰性能和肉品质的影响被引量：9
- 2021年
- 为探讨日粮中不同枣粉添加量对陕北白绒山羊屠宰性能和肉品质的影响,选取初始体重为(20.15±1.63)kg的40只6月龄健康白绒山羊,随机分为5组,每组8只羊,分别饲喂枣粉添加量为0(对照组)、10%(Ⅰ试验组)、15%(Ⅱ试验组)、20%(Ⅲ试验组)、25%(Ⅳ试验组)的日粮,饲养试验预试期10 d,饲喂基础日粮,饲喂期70 d,饲喂试验日粮。试验结束屠宰全部试验羊,以羊背最长肌为试验材料,分别测定羊肉的基本营养成分、矿物质、肌纤维特性、外观品质、脂肪酸和氨基酸含量并进行比较分析。结果表明:1)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ试验组的屠宰率和净肉率均显著高于对照组(P<0.05),对照组、Ⅰ和Ⅱ组的骨肉比显著高于Ⅲ和Ⅳ组(P<0.05);2)对照组的肌内脂肪含量显著低于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组(P<0.05);3)Ⅲ组的肌纤维面积、直径和剪切力值最小(P<0.05);4)Ⅲ组中棕榈酸(C16:0)和硬脂酸(C18:0)的含量显著低于对照组和Ⅰ试验组(P<0.05),花生四烯酸(C20:4n6)、α-亚麻酸(C18:2n6c)的含量显著高于对照组和Ⅰ组(P<0.05);5)Ⅳ组羊肉中的天冬氨酸、谷氨酸和丙氨酸含量显著高于其他4组(P<0.05)。综上所述,枣粉添加改善了羊肉的嫩度,有利于羊肉中的矿物质、不饱和脂肪酸和氨基酸等营养成分的积累,从而使羊肉有较高的营养价值,综合考虑20%枣粉添加量时羊肉品质最好。
- 孙旺斌付琪薛瑞林王伟萍张骞冯平
- 关键词：枣粉陕北白绒山羊屠宰性能肉品质
- 以实践能力发展为核心,培养应用型人才的探索
- 2017年
- 随着经济社会的发展,各行各业对懂专业、会技术的应用型人才的需求大大增加,大力培养应用型人才是经济社会发展的迫切需要。研究者通过所在学校转型发展的切身感受,旨在指出目前应用型人才培养存在的问题,并提出以学生实践能力发展为核心,培养应用型人才等具体的解决方法。
- 王富刚张雄孙旺斌
- 关键词：应用型人才课程改革教学方法改革
- 高校实验室药品管理存在的问题及解决对策被引量：1
- 2018年
- 随着高校实验室药品的升级,高校实验室药品管理的问题也日益凸显,在很大程度上影响了高校药品的可持续有效发展。基于此,本文将针对高校实验室药品管理存在的问题进行分析,进而提出完善基础硬件设施、优化安全管理制度、规范药品领用流程、提高管理的信息化程度以及注重实验药品的保存等应对策略,希望可以推动高校实验室药品管理的优化升级,促进高校药品购置、使用以及存储等方面有效性的提高。
- 付咪咪王富刚孙旺斌
- 关键词：高校实验室药品管理库房管理信息化
- 不同枣粉水平对陕北白绒山羊肉呈味物质的影响被引量：3
- 2021年
- 本试验旨在研究不同枣粉水平对陕北白绒山羊肉呈味物质的影响。选取40只6月龄、初始体重为(20.15±1.63)kg的健康陕北白绒山羊,随机分为5组(每组8个重复,每个重复1只羊),分别饲喂含0(对照组)、10%(试验Ⅰ组)、15%(试验Ⅱ组)、20%(试验Ⅲ组)、25%(试验Ⅳ组)枣粉的试验饲粮。预试期10 d,正试期70 d。结果显示:1)试验Ⅲ组的鲜味值显著高于对照组及试验Ⅱ和Ⅳ组(P<0.05),咸味值显著高于对照组(P<0.05)。2)试验Ⅲ组的天冬氨酸(Asp)和丙氨酸(Ala)含量显著高于对照组(P<0.05),谷氨酸(Glu)含量显著高于对照组及试验Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05)。3)随着枣粉水平的提高,肌苷酸(IMP)、肌苷(INO)和次黄嘌呤(HYP)含量逐渐增加,一磷酸腺苷(AMP)含量先增加后降低,试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的IMP含量显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的INO、HYP和AMP含量显著高于对照组(P<0.05)。由此得出,枣粉能促进氨基酸和呈味核苷酸在陕北白绒山羊肉中的积累,饲粮中枣粉水平为20%时,羊肉中呈鲜味的游离氨基酸和核苷酸含量较高,滋味最好。
- 冯平孙旺斌张骞薛瑞林付琪
- 关键词：陕北白绒山羊枣粉电子舌呈味物质
- 一种水质采集装置
- 本实用新型公开了一种水质采集装置，包括至少一个水泵，所述水泵分两路管道分别连接至采样池和旧水循环利用管道，所述采样池经过排水阀与所述旧水循环利用管道连接，所述采样池内设置有用于采集采样池水体的水质传感器，所述采样池与所述...
- 孙旺斌王富刚艾银婷张静纪晓玲
- 文献传递
- 陕北白绒山羊屠宰性能和器官发育的研究被引量：8
- 2018年
- 通过测定不同月龄陕北白绒山羊羯羊屠宰性能及器官发育各项指标,为评价陕北白绒山羊产肉性能及明确其适宜屠宰月龄提供理论依据。试验选择农户饲养条件下不同月龄(分别为6、8、10和12月龄)陕北白绒山羊羯羊进行屠宰性能及器官发育的研究。结果表明:(1)试验羊10月龄的屠宰率和净肉率最高。除屠宰率、净肉率和内脂率外,其他指标均随月龄的增加而增加。(2)试验羊10和12月龄瘤胃重显著大于6和8月龄(P<0.05),其他胃室重和肠重在各个月龄之间差异不显著(P>0.05)。各胃室及大小肠占宰前活重的比例均在6月龄最高。从各胃室占复胃重的比例看,瘤胃比例最大,其次是皱胃,瓣胃比例最小,但在各月龄之间差异均不显著(P>0.05)。(3)试验羊内脏器官重量均随月龄的增加而增加,且在不同月龄间差异极显著或显著。10和12月龄肾脏占宰前活重比例显著小于6月龄(P<0.05),其他指标在各个月龄之间差异不显著(P>0.05)。综上,说明陕北白绒山羊羯羊在10~12月龄生长发育速度较快且产肉性能较好,因此得出在农户饲养条件下陕北白绒山羊羯羊在10月龄即可出栏屠宰。
- 黄帅孙旺斌高晔曹飞屈雷
- 关键词：陕北白绒山羊屠宰性能器官发育
