刘建勇
- 作品数：105 被引量：279H指数：10
- 供职机构：云南省草地动物科学研究院更多>>
- 发文基金：国家肉牛牦牛产业技术体系项目公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 辣木作为蛋白饲料在家养动物饲喂上的应用进展
- 2023年
- 辣木(Moringa oleifera Lam.)具有蛋白含量高,氨基酸种类丰富等特点,可作为一种速生的高蛋白非常规饲料。适量的辣木添加在家养动物日粮中,不仅具有食用安全性,且能改善家养动物生产性能、免疫功能,提高饲料转化率和动物产品品质,可见,辣木在家养动物饲料的开发具有较大潜力。本文主要从辣木的营养价值、多种功能及在家养动物产品生产中的应用进行了综述,并针对目前饲料化过程中存在的问题,提出了建议解决方法和今后的研究趋势,以期为辣木饲用资源开发及技术推广提供理论支撑。
- 张玉雯蔡明王福军刘彦培刘建勇黄必志
- 关键词：辣木营养价值家养动物
- 油菜营养成分分析及贮存技术研究
- 本文对结实期的全株油菜及油菜秸秆营养成分进行分析,并以结实期油菜、油菜秸秆为原料进行了青贮发酵试验,以获得其加工贮存技术,旨在为油菜及其副产物的饲料化开发提供科学依据.研究结果得出,1)结实期全株油菜的CP、EE、Ash...
- 刘彦培黄必志刘建勇高月娥胡映开李乔仙
- 关键词：粗饲料油菜秸秆营养成分
- 冷鲜肉保鲜过程中微生物控制措施研究进展被引量：3
- 2021年
- 冷鲜肉具有色泽鲜嫩、多汁、营养价值高等优点,是微生物生长繁殖的天然培养基,极易受到微生物的污染,导致货架期短,制约冷鲜肉发展。为此,本文综述了影响冷鲜肉品质的因素及冷鲜肉品质的评价指标,并介绍了几种冷鲜肉在保鲜过程中的微生物控制措施:利用化学抑菌剂、天然抑菌剂、冷鲜肉复合保鲜技术、智能包装等措施来控制,以期为未来肉类及其制品的保鲜技术提供参考。
- 何泽莹王喆杨凯刘彦培高月娥刘建勇亐开兴王安奎
- 关键词：冷鲜肉
- 香蕉茎叶营养价值评定及贮存技术研究被引量：23
- 2012年
- [目的]本研究旨在对香蕉茎叶进行营养成分和有毒有害物质分析,以及规模化生产的加工贮存技术研究,为香蕉茎叶的饲料开发利用提供理论指导依据。[方法]通过香蕉茎叶不同处理青贮的营养成分分析、安全性评价,以及肉牛育肥试验,探索香蕉茎叶加工调制贮存和饲喂技术。[结果]表明:新鲜香蕉茎叶DM、CP、EE、CF、NDF、ADL、NFE、Ca、P和Ash含量分别为8.69%、7.605%、1.00%、25.45%、52.28%、37.57%、32.33%、1.43%、0.2%和11.29%;不同处理香蕉茎叶青贮品质皆较好;单宁含量随着青贮时间呈递减趋势,亚硝酸盐含量随青贮时间有增加趋势,但增加幅度较小,其含量值低于国家食品中亚硝酸盐允许标准,总体来说饲用是安全的;不同处理饲喂肉牛适口性好,增重显著。[结论]香蕉茎叶青贮饲养肉牛无毒副作用,适口性好,牛只增重明显,且加工和贮存技术难度不大,易于推广和产业化开发利用。
- 刘建勇高月娥黄必志王安奎张继才袁希平李乔仙杨国荣张羽杨建炆
- 关键词：香蕉茎叶青贮亚硝酸盐肉牛育肥
- 香蕉茎叶青贮对母牛繁殖性能的影响的研究
- 香蕉(Banana)为芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)单子叶草本植物,是热带、亚热带最重要的水果,也是中国第四大水果(柑桔、香蕉、葡萄、苹果)之一.整株香蕉包括地下球茎、地上假茎、叶柄、叶片、果轴和果实等部分...
- 黄必志刘建勇张继才高月娥李乔仙
- 关键词：母牛青贮饲料香蕉茎叶繁殖性能
- 物理与化学处理对香蕉茎叶单宁含量的影响被引量：1
- 2016年
- 香蕉茎叶中单宁含量较高,会影响动物对饲料蛋白质、碳水化合物的消化,从而对其生长发育造成不利影响。本研究针对该问题,选择了不同的物理和化学方式来处理香蕉茎叶,旨在找出降低香蕉茎叶中单宁含量的最佳方式,为香蕉茎叶的饲料开发利用提供理论指导依据。其中,物理处理采用加热法;化学处理采用添加不同浓度石灰水后对香蕉茎叶进行青贮,40 d后取样检测其单宁含量的变化。结果表明,加热处理香蕉茎叶5 min,单宁降解效果最好;添加不同浓度石灰水青贮后的香蕉茎叶都不同程度地改善了青贮的品质,单宁含量均有不同程度下降,但石灰水的浓度在0.5%~1.0%单宁降解效果最好,且节约成本。总体来说提高了香蕉茎叶的适口性和安全性,具有一定的饲用价值。
- 王馨高月娥刘建勇李乔仙杨凯
- 关键词：香蕉茎叶石灰水
- 香格里拉中甸牦牛养殖现况调查——基于小中甸镇和平村社区被引量：5
- 2015年
- [目的]2012~2013年对香格里拉小中甸镇和平村社区牦牛养殖现状开展调查,旨在为提高养牛技术水平和养殖效益提供参考。[方法]调查采用入户抽样调查、农牧户访谈和走访相关部门等方式,收集和分析相关数据。[结果]（1）与2012年比较,2013年和平村牛存栏数下降,出栏率增加。（2）2012年抽样调查51户,户均饲养牛16.57头;2013年抽样调查32户,饲养牛20~100头和100头以上的农户分别占60%和6.25%,以小规模饲养户为主体。（3）牛群结构调查的980头牛中,牦牛、犏牛和黄牛分别占59.70%、23.57%和16.73%,以牦牛为主;牛群中1岁以下、2~10岁和10岁以上的分别占30.31%、63.79%和5.71%;牦牛、犏牛和黄牛能繁母牛比例分别为47.86%、43.72%和46.34%;能繁母牛中≥10岁所占比例：牦牛10.36%、犏牛33.66%、黄牛18.42%,以犏牛最高;牦牛和犏牛母牛的繁殖利用年限长,可达22岁;牦牛的繁殖成活率52.60%,显著低于黄牛和犏牛。（4）自然草地放牧条件下,在12岁前母牦牛生长呈上升趋势,13岁后缓慢下降;同龄中甸牦牛与犏牛体重比较差异不显著,犏牛的杂种优势不明显;犏牛平均日产奶量3.86kg。（5）牦牛和犏牛体外寄生虫2种,线虫3种,吸虫主要是肝片吸虫,对牛群危害大,须全面驱虫。（6）社区基本没有牦牛、黄牛和成年犏牛棚舍,相关养殖设施严重缺乏。（7）出售牛和酥油等收入占农户家庭主要收入的25.36%,成为家庭主要经济来源之一。（8）和平社区冬春草料贮备不足,冷季草畜矛盾相当突出。[结论]牦牛、犏牛、黄牛及其奶制品为家庭主要经济来源之一,但牦牛的繁殖成活率和生产性能普遍偏低,且犏牛杂种优势不明显,同时冬春草畜矛盾突出,提示需要通过加大粗饲料作物种植,加强饲养管理,进一步优化畜群结构,重视牦牛的提纯复壮和杂交改良等措施,以提高牦牛养殖的技术水平和经济效益。
- 和占星赵刚王向东张继才刘建勇李志鹏李继中杨繁赵光亐开兴吴文荣和映光王建勇王安奎
- 关键词：中甸牦牛养殖
- 香蕉茎叶青贮及饲喂技术研究
- 香蕉茎叶添加玉米面、与干稻草和与干甘蔗稍青贮技术及肉牛饲喂效果研究,探索香蕉茎叶产业化开发利用的实用青贮技术.结果表明:香蕉茎叶添加1％玉米面青贮、与干稻草及干甘蔗稍按7:3比例混合青贮的品质皆较好,牛喜食;在日头均补给...
- 刘建勇王馨高月娥李乔仙亐开兴张继才刘建平杨建炆黄必志
- 关键词：香蕉茎叶饲喂效果
- 砂仁茎叶饲用营养价值评定被引量：6
- 2016年
- 测定砂仁鲜茎叶、干茎叶、颗粒粉3种样品的营养成分含量,并采用饲料相对价值指数(RFV)和粗饲料分级指数(GI)模型对其营养品质进行评定。结果表明:3种样品的营养价值由高到低依次为:鲜茎叶>干茎叶>颗粒粉;3种样品的RFV值和GI值划分顺序一致,鲜茎叶>干茎叶>颗粒粉,鲜茎叶经过晾晒和粉碎加工后营养价值大大降低。砂仁鲜茎叶是一种适口性好、营养价值较高的优质青绿粗饲料,非常适合作为牛、羊等草食畜饲料。
- 李乔仙高月娥亐开兴刘建勇黄必志王安奎王馨杨国荣
- 关键词：砂仁茎叶饲用价值
- 牛肉用指数值变化的因素研究被引量：6
- 2009年
- [目的]为了进一步清楚影响牛肉用指数的因素,在肉牛生产中注意影响因素的控制,提高牛的生产性能。[方法]通过对云南饲养的牛进行BPI值对比分析研究。[结果]牛BPI值受年龄、季节营养水平、配种、产犊泌乳和品种等因素的影响。
- 杨国荣赵刚刘建勇金显栋亐开兴张勇黄必志
- 关键词：影响因素
