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贾萌
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3
被引量:5
H指数:2
供职机构:
南阳黄牛科技中心
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合作作者
王海利
南阳黄牛科技中心
李吉伟
南阳黄牛科技中心
丁煦峰
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生猪宰前检疫与管理是提高肉品质量的关键
被引量:3
2010年
定点屠宰场的生猪书前检疫与管理.直接关系着肉品安全、肉品质量、外观、明感、保存和销售等,还影响其经济效益和社会效益。笔者就生猪宰前检疫事项和管理内容浅述如下。
王海利
贾萌
胡军
关键词:
生猪宰前检疫
管理内容
肉品质量
定点屠宰场
肉品安全
肉品检疫中腺体的摘除与处理
被引量:2
2010年
根据国家有关规定.在动物屠宰检疫中.应严格摘除“三腺”.即甲状腺、肾上腺和病变淋巴结。但笔者在实际检疫操作中认为:在摘除“三腺”的基础上应增加唾液腺和胰腺.在程序上应设立专门的摘除环节.在处理上应用特殊容器盛装腺体且进行无害化处理。
张海虎
王海利
贾萌
关键词:
肉品检疫
摘除
腺体
屠宰检疫
甲状腺
肾上腺
大力发展草食家畜是农作物秸秆转化的最佳选择
农作物秸秆是粮油作物生产的副产品,产量与籽实产量约呈1.5:1,在21世纪前的历史时期里,农民一直视秸秆为生活的重要物资是草食家畜的主要饲料,是做饭、取暖、烧制砖瓦、盆罐等的主要能源,也是建造草房和造纸的主要原料。秸秆产...
丁煦峰
贾萌
李吉伟
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