许柑叶
- 作品数：6 被引量：84H指数：5
- 供职机构：福建师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 白檀果肉红色素稳定性研究被引量：5
- 2008年
- 文章初步研究了光、温度、6种金属离子(K+、Zn2+、Na+、Ca2+、Mn2+、Fe3+)、5种食品添加剂(蔗糖、麦芽糖、柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸)对白檀果肉红色素稳定性的影响,结果表明:色素对光和温度具有较好的耐受性,但室外强光直射和100℃的高温对色素有一定降解作用;K+、Ca2+、Na+、Zn2+对色素没有不良的影响,Mn2+、Fe3+对色素有明显破坏作用;蔗糖、麦芽糖、柠檬酸、苯甲酸钠对色素均无不良影响,其中蔗糖和高浓度的麦芽糖、柠檬酸具有护色作用,高浓度山梨酸有降解作用.
- 陈郑镔刘剑秋陈炳华许柑叶谢如凤
- 关键词：白檀红色素稳定性
- 白檀果肉红色素含量测定及基本理化性质的初步研究被引量：8
- 2007年
- 本文优选了白檀果肉红色素的提取溶剂、测定该色素的含量,并对该色素的基本理化性质进行了初步研究,结果表明:1.5mol/LHCl-50%乙醇(V/V=15:85)是其最佳提取溶剂.色素含量为604.48mg/100g.该色素为水醇兼溶花色苷类色素,在酸性条件下稳定且色泽鲜艳.
- 陈郑镔刘剑秋陈炳华许柑叶谢如凤
- 关键词：白檀红色素理化性质
- 8种蕨类植物多糖提取物抑菌效果的研究被引量：51
- 2005年
- 从8种蕨类植物中提取多糖,采用苯酚硫酸法测定多糖的含量,并采用纸片扩散法研究多糖对8种细菌和真菌的抑制效果.结果表明,8种蕨类中多糖的含量差异较大,蕨类多糖的抑菌效果良好,浓度为500g/L时的抑菌圈直径在15～48mm间,蕨类多糖的最小抑菌浓度在5～15g/L范围.
- 许柑叶郑怡陈晓清
- 关键词：蕨类多糖细菌真菌
- 九种蕨类植物多糖提取物抗动植物病原菌活性被引量：18
- 2007年
- 从9种蕨类植物中提取多糖,以苯酚-硫酸比色法测定其含量,并采用纸片法进行抗动植物病原菌实验。结果表明,9种蕨类多糖含量差别较大,其多糖提取物表现出不同程度的抑制动植物病原菌活性。
- 陈晓清许柑叶
- 关键词：蕨类植物多糖抗菌活性动植物病原菌
- 紫球藻多糖的分离纯化及抗菌活性被引量：5
- 2008年
- 从紫球藻中提取的水溶性粗多糖,用Sevage法脱蛋白后,经DEAE-纤维素52柱层析可得到纯品.利用圆形纸片法对紫球藻多糖提取物进行了抑菌实验.结果表明,紫球藻多糖提取物对稻瘟病病原菌和赤皮病病原菌有较强的抑制作用,其抗细菌活性与抗真菌活性没有明显差别,对稻瘟病病原菌的最小抑菌浓度为6.25 mg/mL.
- 陈晓清郑怡林雄平许柑叶
- 关键词：紫球藻多糖纯化抗菌活性
- 石花菜（Gelidium amansii）凝集素的理化性质及部分生物学活性
- 石花菜(Gelidium amansii)经PBS缓冲液抽提、硫酸铵分级、DEAE-Sepharose FF离子交换层析和Sephadex G-100分子筛层析，获得纯化样品石花菜凝集素(GAL)。SephadexG-1...
- 许柑叶
- 关键词：石花菜凝集素抗真菌微藻
- 文献传递
