胡同杰
- 作品数：61 被引量：313H指数：11
- 供职机构：第二军医大学更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划上海市自然科学基金军队医学科研项目更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 茶叶防治疾病作用的研究总结
- ＜正＞茶叶中含有多种营养素和具有药理作用的成分,大量资料表明茶叶有保健和防治各种疾病的作用。药理试验、临床观察及流行病学调查都证实茶叶不仅是最佳的饮料,而且是很好的保健食品,同时也具有非常广泛的药理作用。茶叶成分很复杂,...
- 蔡东联胡同杰
- 文献传递
- 银绿降脂胶囊治疗SD大鼠实验性高脂血症
- ＜正＞流行病学调查、实验研究和临床观察的结果均证实心脑血管疾病与食物脂肪和胆固醇摄入量过高有关,血脂增高与动脉硬化性疾病发病率及死亡率均呈高度相关,在发达国家是引起死亡的最主要原因.随着生活水平的提高,我国的心脑血管疾病...
- 蔡东联裴振生张锡昌胡同杰曹翔
- 文献传递
- 水的pH对茶叶中铅溶解度的影响被引量：2
- 2001年
- 目的 研究茶叶中的铅在不同 pH水中的溶解度。 方法 用原于吸收分光光度法测定茶叶及其在不同pH水中溶解出的铅含量 ,并计算溶解率。结果 检测的 4种茶样铅含量均 >2mg/kg ,在pH6 8的水中 ,铅溶出量明显低于pH3 1的酸性水和pH9 8的碱性水 ;浸泡 30min后 ,所有样品中的铅含量均低于 0 1mg/L。结论 水的 pH对茶叶中铅溶解度有影响 ,中性水溶解度低。
- 蔡东联陈小莉李燕胡同杰
- 关键词：茶叶铅纯水自来水PH溶解度
- 茶叶防病作用研究初步总结被引量：13
- 1997年
- 茶叶防病作用研究初步总结第二军医大学长海医院营养科中国人民解放军临床营养中心（上海２００４３３）蔡东联赵继军胡同杰梁华苏峰曹翔茶叶中含有多种营养素和具有药理作用的成分，大量资料表明茶叶有保健和防治各种疾病的作用。药理试验、临床观察及流行病学调查都证实...
- 蔡东联赵继军胡同杰梁华苏峰曹翔
- 关键词：茶叶保健防病药理学营养素
- 高蛋氨酸饲料对大鼠血清、肝脏和骨骼肌氨基酸代谢的影响被引量：2
- 2002年
- 目的 :研究高蛋氨酸饲料对大鼠生长及体内蛋白质、氨基酸代谢的影响。方法 :SD大鼠 2 0只 ,随机分为高蛋氨酸试验组 (M组 )和对照组 (C组 ) ,M组每日给予含蛋氨酸 3%的饲料 ,分别在第 4、8、12周眼眶取血测血清氨基酸、蛋白质、脂肪 ,并在第 12周处死动物 ,测肝脏、骨骼肌的游离氨基酸含量。结果 :M组各时间点血清中 ,苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸含量明显下降 ,同型半胱氨酸、脯氨酸、精氨酸和丙氨酸血清含量均有显著增高 ;肝脏必需氨基酸中苏氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸含量明显升高 (P<0 .0 5 ) ,亮氨酸、异亮氨酸无明显改变 ,而非必需氨基酸除天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、半胱氨酸外 ,M组含量明显高于 C组 (P<0 .0 5 ) ;骨骼肌同型半胱氨酸两组均未检测出 ,支链氨基酸亮氨酸、异亮氨酸 M组与 C组相比无明显差别 ,非必需氨基酸除甘氨酸外 ,其余各种氨基酸均显著高于 C组。 结论 :高蛋氨酸饲料能抑制大鼠生长 ,影响血清、肝脏、骨骼肌的游离氨基酸含量。
- 陈小莉蔡东联杨庆李燕胡同杰卫立辛
- 关键词：蛋氨酸血清骨骼肌氨基酸代谢
- 心脑血管疾病住院病人饮食与营养状况调查
- 目的:为了解心脑血管疾病住院病人的膳食营养状况,配合药物治疗,我们对住院的358例心脑血管住院病人进行了调查,以便更好地调整饮食结构,做到合理营养和合理膳食,以有利于疾病的治疗和恢复。方法:选择358例住院病人,其中冠心...
- 毕珣胡同杰蔡东联
- 关键词：饮食调查热能营养评价
- 文献传递
- 某医科大学362名现职和312名退休人员饮食营养评价
- 日前对某医科大学的现职和退休人员进行了饮食与营养状况调查。在职高级职称人员362名,其中男性198名,女性64名;年龄32～60岁,平均43.6±14.5岁。离退休人员312名,其中男性259,女性53名;年龄60～81...
- 蔡东联卞金陵戴震胡同杰曹翔朱丽萍林健郭玉芳
- 文献传递
- 大豆异黄酮抗辐射效果的观察被引量：4
- 2005年
- 目的观察大豆异黄酮对^(60)Co-γ射线照射后小鼠生长和外周血象的影响。方法按体重将80只雌性昆明小鼠随机均分为5组,即正常对照、阳性对照及低、中、高剂量大豆异黄酮实验组。辐照前正常对照、阳性对照组及实验组每天分别以溶剂0.5％羧甲基纤维素钠(CMC-Na)和不同剂量大豆异黄酮连续灌胃14 d,灌胃至第7天,除正常对照组外,其余各组小鼠均接受4.56Gy^(60)Co-γ全身性照射1次,照射后继续灌胃2 d及7天后将动物处死,迅速取血,EDTA抗凝进行检测。结果实验结束时,中、高剂量大豆异黄酮组小鼠体重增重与正常对照无显著差别,但与单纯辐照组相比差别显著(P＜0.05)；辐照后第7天,大豆异黄酮各实验组白细胞上升均高于单纯辐照组,中剂量实验组显著高于单纯辐照组(P＜0.05)；仅中剂量大豆异黄酮组网织红细胞照后第7天明显上升,与第2天有明显差异(P＜0.01)；血红蛋白、血小板及红细胞虽各组间无明显差异,但低、中剂量大豆异黄酮组血红蛋白与正常对照组相近；中剂量组血小板下降幅度在各受辐照组中最小；单纯辐照组红细胞低于各大豆异黄酮干预组,中剂量干预组最接近正常对照组。结论大豆异黄酮对受辐照小鼠的血液系统有一定的保护效果,以中剂量组效果较好,且可预防辐射对生长发育的不良影响。
- 宋立华蔡东联颜宏利马莉陈小莉胡同杰李雅慧
- 关键词：大豆异黄酮外周血象
- 肾功能衰竭病人透析前后血清蛋白质浓度和氨基酸谱的变化被引量：7
- 2000年
- 目的 :了解肾功能衰竭病人血液透析前后血清蛋白质浓度和氨基酸谱变化。 方法 :随机选择 2 0例肾功能衰竭血液透析病人 ,测定透析前后血清蛋白质和氨基酸浓度。 结果 :与透析前比 ,血清视黄醇结合蛋白、白蛋白、前白蛋白在透析后均有所下降 ,转铁蛋白有所升高 ,但均无显著性差异。血清脯氨酸、半胱氨酸、甘氨酸、谷氨酸、丝氨酸、苏氨酸和丙氨酸的浓度透析后含量显著下降。 结论 :血液透析影响机体蛋白质、氨基酸代谢 ,可使部分血清蛋白质、氨基酸水平显著下降 。
- 陈小莉蔡东联李燕袁静珏胡同杰
- 关键词：肾功能衰竭透析疗法
- 肠内营养治疗2512例总结
- 1996年
- 合理饮食营养可提高机体抗病、耐受手术能力和减少并发症，促进疾病康复。１９７９年至今，对住院或门诊病人进行临床营养治疗，用要素饮食或匀浆饮食治疗各类病人２５１２例次。其中包括极重度烧（创）伤和长期昏迷的病人、Ⅲ度营养不良的婴儿、重度急性放射病病人、小肠...
- 蔡东联胡同杰梁华苏峰丁庆华
- 关键词：肠内营养疗效
