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近红外分析技术在甘蔗制糖生产上的应用研究: 本文对近红外光谱分析法在甘蔗制糖生产上的应用进行了实验研究，研究采用现代近红外光谱快速分析技术对甘蔗糖厂中间制品(混合汁、澄清汁和清糖浆)以及成品(白砂糖)进行分析研究。通过筛选具有代表性的样品，选取不同波段和数学方法，...; 白燕; 关键词：甘蔗制糖近红外光谱; 文献传递

近红外光谱法旁线测定甘蔗糖厂混合汁糖度的应用研究被引量：7: 2007年; 采用MPLS、PLS、PCR三种回归方法以及导数、平滑处理原始光谱,采用定标样品集以外的20个独立样品验证,得出最佳定标模型为经过MPL(S 1,4,4,1)处理所建立方程,其外部验证决定系数(R2)为0.968,预测标准差(SEP)为0.143,在广东华海糖业有限公司进行了实验应用,结果理想。近红外技术用于测试甘蔗混合汁糖分是可行的。; 黎庆涛白燕蔡惠贤卢家炯; 关键词：近红外光谱糖度

微波消解-原子吸收法测定海鸭蛋中微量元素的含量被引量：12: 2007年; 用微波消解的方法处理样品,采用空气-乙炔火焰原子吸收法测定海鸭蛋中6种微量元素的含量。结果各元素的回收率在99.2%～101.5%之间,RSD<3.6%。建立了优化的仪器测试条件,方法简便、准确,消化完全,干扰小,是高蛋白食品微量元素较为理想的测定方法。; 白燕莫海涛黎庆涛黄凯韩忠; 关键词：原子吸收法微量元素

符合新质量标准的耕地白糖糖浆澄清法: 2006年; 在许多产糖国,对于能够生产出低色值、低SO2残留的耕地白糖(即直接消费糖)比较感兴趣。国家对SO2残留量和色值的要求标准提高了,这反映了对提高产品质量和健康方面的要求越来越高。澳大利亚糖业研究所(SR I)的调查主要集中在确定澄清的最佳条件,通过澄清中间汁和末效糖浆的方法来降低色值和去除积垢物质和其它杂质。澳大利亚的两个糖厂的试验证明了通过提高糖的质量和提高煮糖和分蜜阶段的生产能力所带来的效益。最近在海外四个国家主要对采用和不采用糖浆硫熏的方法做了重点研究,以应对变化着的标准。结果显示,利用糖浆澄清技术可以得到低色值、低SO2残留的白糖。其中一个糖厂把糖浆澄清法和糖浆硫熏结合到一起使用,成品白糖的色值从150IU降到了100IU。在另外一个糖厂用糖浆澄清的方法代替糖浆硫熏的方法,糖的色值从150IU降到了120IU。在后边提到的糖厂中,SO2的残留量从25ppm降到了14ppm。用来澄清蜜洗蜜还有其他的优点,例如低浊度,低灰分。粘度的降低可以提高煮糖及分蜜阶段的生产能力。; R.J.SteindlW.O.S.Doherty白燕黎庆涛孙卫东

近红外光谱分析技术在中国糖业上的研究应用被引量：1: 2009年; 介绍了从1998年中国糖业引进近红外光谱分析技术以后，利用其能快速简便检测糖品指标的优点，对其在甘蔗、白砂糖以及各种中间制品快速分析检测进行的实验研究及在甘蔗糖业生产上的应用情况。; 卢家炯黎庆涛白燕; 关键词：近红外光谱甘蔗糖业

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白燕