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李俊华
作品数:
5
被引量:12
H指数:2
供职机构:
天津市卫生防病中心
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相关领域:
医药卫生
环境科学与工程
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合作作者
井良义
天津市卫生防病中心
刘铁雁
天津市卫生防病中心
刘军
天津市卫生防病中心
麻郁峰
天津市卫生防病中心
王书梅
天津市卫生防病中心
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1篇
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食品大肠菌群发酵法与荧光法检测结果比较
被引量:1
2004年
刘铁雁
麻郁峰
李俊华
李建平
关键词:
食品
荧光法
卫生质量
食品卫生
天津地区环境样品中首次检出大肠杆菌O157∶H7
被引量:6
2003年
井良义
于风太
刘军
杨艳丽
李俊华
解晓华
关键词:
环境样品
O157:H7
药敏试验
天津市SARS流行期间医院污水排放状况调查分析
被引量:3
2004年
于凌琪
苏旭
井良义
王书梅
李俊华
麻郁峰
刘军
刘铁雁
关键词:
SARS
流行病
污水排放
病毒
天津地区不同流行时期霍乱弧菌毒力的比较研究
井良义
丁建清
陈锦英
张致一
单爱兰
王书梅
刘军
李俊华
刘铁雁
该研究立足于国内外霍乱流行防控研究领域的前沿,基于天津市40年霍乱菌株及其相关流行资料的宝贵积累,获得的科研成果具有明显的创新性,其不仅为深刻揭示霍乱流行的分子基础提供了重要的科学依据,而且为霍乱防控的监测和预警提供了新...
关键词:
关键词:
霍乱弧菌
毒力相关基因
流行病学
微波炉对汉堡包加热灭菌效果的初步观察
被引量:2
2001年
作者对一些食品超市和快餐店制作或销售汉堡包的细菌污染状况进行了检测 ,并对食用前微波炉加热灭菌效果进行了初步观察。结果显示 :目前市场销售的未经加热的汉堡包细菌污染比较严重 ,菌落总数 10 4~ 10 6 cfu/ g。而且大肠菌群的检出率也很高 ,提示食用未经加热或加热不完全的汉堡包是不十分安全的。经试验表明使用微波炉对汉堡包进行加热时 ,调至微波火力85 0 W最少要加热 2分钟。
齐津权
李俊华
程慧娟
关键词:
微波炉
汉堡包
灭菌
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