李伟明
- 作品数：25 被引量：206H指数：8
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学核科学技术理学更多>>
- γ射线辐照与NaOH溶液协同预处理对玉米秸秆酶解产糖率及微观结构的影响被引量：21
- 2012年
- 为提高玉米秸秆的酶解产糖量,研究γ射线辐照与NaOH溶液协同处理对玉米秸秆中酶解还原糖得率的影响。采用红外光谱(IR)、X射线衍射分析和扫描电镜(SEM)分析协同处理对玉米秸秆微观结构的影响。结果表明,较低剂量辐照对玉米秸秆酶解还原糖得率作用不明显,但可大幅降低后续碱浸泡所需的用量和时间。电镜扫描结果表明,经200kGy剂量辐照与碱协同预处理的样品,表面积增加最多。经200kGy辐照和2%NaOH溶液协同预处理的玉米秸秆,其酶解还原糖含量达到了48.34%,这为应用酶解玉米秸秆生产工业乙醇提供了理论依据。
- 唐洪涛王锋李伟明李安李彦杰哈益明
- 关键词：玉米秸秆NAOH溶液预处理酶水解
- 一种辅助鉴定辐照含脂食品的方法
- 本发明公开了一种辅助鉴定辐照含脂食品的方法。它包括如下步骤：（1）在F<Sub>0</Sub>F<Sub>1</Sub>-ATP合酶的ε亚基上依次连接生物素化的ε亚基多克隆抗体、链亲和素和生物素化的2-十二烷基环丁酮多克...
- 哈益明赵月亮李安李伟明王锋李庆鹏靳婧
- 文献传递
- 纤维素-N-乙烯基吡咯烷酮辐射接枝共聚物及其制备方法
- 本发明公开了一种纤维素-N-乙烯基吡咯烷酮辐射接枝共聚物及其制备方法与应用。该共聚物的制备方法，包括如下步骤：将纤维素、水和N-乙烯基吡咯烷酮混匀后进行辐照，得到所述共聚物。所述辐照步骤中，累计辐照剂量为4-16kGy，...
- 哈益明张方娥李伟明王锋李庆鹏周洪杰靳婧
- 文献传递
- 一种提高秸秆还原糖含量的方法
- 本发明公开了一种提高秸秆还原糖含量的方法。该方法，包括如下步骤：将秸秆进行辐照。累计辐照剂量为50-1000kGy，优选200-800kGy，辐照剂量率为0.5kGy/h。辐照源<Sup>60</Sup>Co-γ射线辐照...
- 哈益明唐洪涛李伟明王锋李庆鹏周洪杰靳婧
- 文献传递
- 辐照孜然的热释光法鉴定及原初吸收剂量的估算被引量：2
- 2013年
- 以孜然为对象,借助扫描电镜和X-射线能谱分析(SEM-EDX)的方法测定孜然样品中掺杂的多种矿物质的成分组成和含量;采用热释光(TL)技术研究孜然在0～6.47 kGy剂量范围内2次发光曲线的特征和比值,并采用附加剂量法估测孜然样品的原初吸收剂量。结果表明:孜然中分离出的矿物质主要含有石英(SiO2)和钾长石((KAlSi3O8);根据检测孜然样品分离的矿物质的第1次发光曲线的形状和性质即可以鉴定样品是否经过辐照处理;附加剂量法能够用于样品原初剂量的估算,拟合估算出的每个样品的剂量值与原初剂量的偏差均在1 kGy范围内。因此,TL法能够定性和定量地鉴定辐照孜然。
- 李伟明哈益明周洪杰
- 关键词：辐照孜然热释光
- ESR法定量检测干果类辐照食品被引量：8
- 2011年
- 以葵花籽、核桃、开心果和榛子为试验材料,研究在0、1.0、3.0、5.0和10.0kGy剂量范围内4种样品辐照剂量与信号强度的关系以及相关性。结果表明:4种样品在辐照前后ESR波谱有明显区别,其信号强度与辐照剂量均呈正相关。辐照后样品的ESR强度和谱形都发生变化,应用ESR法能够鉴定4种食品是否经过辐照。其中核桃和开心果的ESR谱线中心信号左右两侧出现的2个对称小峰证明了纤维素自由基的存在。研究得出核桃的最低检出剂量接近1kGy,其余3种样品的检出剂量更低。本研究证明,应用ESR法能够定量检测干果类食品的吸收剂量。
- 李伟明哈益明赵永富张彦立
- 关键词：ESR信号强度自由基辐照剂量
- 一种快速鉴定含脂辐照食品的方法
- 本发明公开了一种鉴定辐照含脂食品的方法。该方法，包括如下步骤：对含脂食品样品用固相微萃取方法(简称SPME法)进行萃取后，再进行检测，若其中含有8-十七碳烯和1，7-十六碳二烯，则所述含脂食品样品为辐照含脂食品。所述固相...
- 哈益明王锋李安李庆鹏范蓓李伟明周洪杰
- 文献传递
- ESR法检测含纤维素辐照食品的研究进展被引量：4
- 2010年
- 本文阐述了电子自旋共振(ESR)波谱技术检测含纤维素辐照食品的原理,介绍了国内外ESR法检测含纤维素辐照食品的研究进展,提出了该方法在应用中可能存在的问题,并对如何能更好地扩大ESR法检测含纤维素辐照食品的应用范围提出了建议。
- 李伟明哈益明张彦立
- 关键词：电子自旋共振纤维素辐照食品
- 响应面优化苹果皮渣多酚超声提取工艺研究被引量：70
- 2013年
- 【目的】研究超声波辅助乙醇提取苹果皮渣多酚的最佳工艺条件。【方法】以工厂榨汁后的苹果皮渣为原料,在单因素试验的基础上,选取提取时间、超声功率、提取温度、料液比为自变量,多酚的提取率为响应值,根据响应面Box-Benhnken试验设计原理,采用四因子三水平的分析法模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,优化苹果皮渣多酚超声提取工艺。【结果】回归模型具有高度显著性,方程对试验拟合较好,可以对苹果皮渣多酚得率进行很好的分析和预测;各因子对提取率的影响大小依次是提取温度>料液比>提取功率>提取时间;响应面分析图表明提取时间和超声功率交互作用不显著,提取温度和超声功率交互作用极显著,料液比的主效应大于温度;超声波辅助乙醇提取苹果皮渣的最佳工艺条件为超声时间10 min,提取温度65℃,超声功率503 W,料液比1﹕30。【结论】多酚的提取率达4.53 mg·g-1,与预测值4.55 mg·g-1基本一致。
- 李珍哈益明李安李伟明王锋李庆鹏
- 关键词：苹果皮渣多酚超声波响应面
- 纤维素-N-乙烯基吡咯烷酮辐射接枝共聚物的制备及其溶胀性研究被引量：1
- 2012年
- 采用共辐射法制备了纤维素-N-乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物Cell-g-NVP。考察了辐照剂量、去离子水用量和NVP/纤维素质量比对接枝率的影响。结果表明,在去离子水用量及NVP/纤维素质量比一定的情况下,接枝率随辐照剂量的增加而增加,并逐步达到平衡;在辐照剂量和NVP/纤维素质量比一定时,接枝率在去离子水用量为2ml时达到最大;在辐照剂量和去离子水用量一定时,接枝率随着NVP/纤维素质量比增加而增加,并逐步达到平衡;通过正交试验,得到制备接枝共聚物的最佳工艺条件为:辐照剂量8kGy,去离子水用量4ml,NVP/纤维素质量比4∶1,此时得到的接枝共聚物接枝率为354.8%。正交试验结果也表明NVP/纤维素质量比对接枝率影响最大,其次是辐照剂量。红外光谱表明接枝反应发生在NVP乙烯基部位,接枝共聚物保留了NVP的内酰胺结构;热重分析表明其热稳定性得到了增强;通过溶胀性研究表明接枝共聚物的溶胀性得到增强,且持水性较好。
- 张方娥哈益明王锋李伟明李安唐洪涛
- 关键词：纤维素辐射接枝N-乙烯基吡咯烷酮
