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徐海敏

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：丽水师范专科学校物理系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品保藏
  • 1篇卫生安全
  • 1篇卫生安全性
  • 1篇辐照保藏
  • 1篇保藏
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜技术

机构

  • 1篇丽水师范专科...

作者

  • 1篇徐海敏
  • 1篇陈国春
  • 1篇叶坚鹏
  • 1篇强继业
  • 1篇留庆

传媒

  • 1篇丽水师范专科...

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品辐照保藏进展及展望被引量：14
2003年
辐射保藏食品就是利用电离辐射辐照各种食品进行杀虫、灭菌和抑制某些生理活动来延长谷物、豆类、干鲜果品、蔬菜、肉类以及水产品等的贮存期。与传统贮藏方法相比,具有效果好,卫生安全,加工程序简便,实用性广,易于生产规模化的特点,经济效益和社会效益高,具有广阔的应用前景。
强继业留庆徐海敏叶坚鹏陈国春
关键词：食品保藏辐照保藏卫生安全性保鲜技术
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共1页<1>
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