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张雷

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：中国药科大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇在线联用
  • 1篇指纹
  • 1篇指纹图
  • 1篇指纹图谱
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性

机构

  • 1篇中国药科大学

作者

  • 1篇张雷
  • 1篇戚进
  • 1篇丁晓萍
  • 1篇余伯阳

传媒

  • 1篇中国药科大学...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
HPLC-DPPH在线联用技术评价茶的抗氧化活性被引量：11
2012年
基于"谱效整合指纹图谱"的研究思路,构建了HPLC-DPPH在线联用技术,并将该技术应用于茶的抗氧化活性分析。将获得的11批不同品牌茶样品的化学指纹峰(谱)和活性指纹峰(效)的数据进行统计分析处理,换算出11批茶样品的总抗氧化活性。结果显示,不同品牌茶的总抗氧化活性差异较大。该方法可以对茶等保健品中的相关活性物质进行鉴别和定量检测,可以作为对保健品及中药进行质量控制的参考方法。
张雷丁晓萍戚进余伯阳
关键词：抗氧化活性
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