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张燕滨

作品数：15 被引量：55H指数：3
供职机构：青岛大学更多>>
相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 14篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 13篇医药卫生
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 7篇远洋
  • 7篇船员
  • 5篇远洋船
  • 5篇远洋船员
  • 4篇营养
  • 4篇膳食
  • 2篇营养调查
  • 2篇远洋航行
  • 2篇食谱
  • 2篇免疫
  • 2篇航行
  • 2篇DNA损伤
  • 2篇M
  • 2篇A-C
  • 1篇毒性
  • 1篇毒性研究
  • 1篇对虾
  • 1篇益生素
  • 1篇营养保健
  • 1篇营养保健食品

机构

  • 14篇青岛医学院
  • 1篇青岛大学
  • 1篇解放军第40...
  • 1篇山东省海水养...

作者

  • 15篇张燕滨
  • 13篇钟进义
  • 11篇孙丰运
  • 7篇孙锡章
  • 4篇卢长润
  • 2篇姚玉祥
  • 2篇张丽华
  • 1篇张吉平
  • 1篇邵顺建
  • 1篇万秀霞
  • 1篇祁玉成
  • 1篇梁惠
  • 1篇沈方臻
  • 1篇于洪生
  • 1篇栗世如
  • 1篇刘玉兰
  • 1篇张淑华

传媒

  • 3篇中国公共卫生
  • 2篇癌变．畸变．...
  • 2篇青岛医学院学...
  • 1篇卫生毒理学杂...
  • 1篇中国食物与营...
  • 1篇中华劳动卫生...
  • 1篇中国饲料
  • 1篇交通医学
  • 1篇精准医学杂志
  • 1篇中华航海医学...

年份

  • 1篇2000
  • 1篇1999
  • 2篇1998
  • 4篇1997
  • 5篇1996
  • 2篇1994
共 15 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
远洋船员航海期膳食分析及其改善建议被引量：1
1996年
①目的了解远洋船员航海期的膳食结构，发现问题，提出合理建议，以提高远洋船员的营养水平。②方法采用称量法，对５艘远洋货轮共１５３名船员进行不同航海期的膳食调查。③结果船员摄入的蛋白质、热量、粗纤维、铁、硫胺素、尼克酸均达到或略超过国家推荐供给量；碳水化合物、维生素Ａ，Ｂ２，钙显示不同程度不足；脂肪摄入量偏高，维生素Ｃ呈阶段性缺乏。随出海时间延长，维生素Ａ，Ｂ２和Ｃ不足程度逐渐加重。④结论远洋船员航海期的膳食结构不够合理。
张燕滨钟进义孙锡章孙丰运
关键词：营养调查食谱远洋航行船员
远洋船员航海营养保健食品的试食效果
1996年
远洋船员航海营养保健食品的试食效果钟进义，卢长润，孙丰运，张燕滨，孙锡章青岛医学院营养系青岛２６６０２１远洋船员在航海运输时，新鲜水果、蔬菜难以保证及时供应，极易造成船员的营养缺乏。经营养调查发现，目前我国船员航海期间膳食不平衡，多种营养素摄入量不足...
钟进义卢长润孙丰运张燕滨孙锡章
关键词：远洋船员
葡多酚的制取与生物活性研究域生物活性研究
钟进义张吉平于洪生栗世如梁惠张燕滨孙丰运沈方臻祁玉成万秀霞刘玉兰
该项目以葡萄酒厂废弃的葡萄渣为原料，进行葡多酚（Grape procyanidin，GPC）的制取与生物活性研究。参照国外方法，研究并建立了用溶剂浸提法从葡萄籽中提取GPC的技术方法以及用紫外分光法测定含量与高压液相法测...
关键词：
关键词：葡多酚制取生物活性
远洋船员航海前后免疫机能的变化研究被引量：1
1997年
检测７２名远洋船员航海前后的Ｔ淋巴细胞亚群、血清免疫球蛋白和补体Ｃ３含量等免疫指标。结果表明：经航海后，船员Ｔ细胞ＣＤ４亚群和血清补体Ｃ３水平降低，免疫球蛋白ＩｇＧ含量升高，差别有非常显著性意义（Ｐ＜０．０１）。提示航海运输后船员的细胞免疫和体液免疫功能都发生明显改变。
钟进义孙锡章张燕滨孙丰运卢长润
关键词：船员免疫功能细胞体液
A-CM海洋生物制剂的抗突变性研究被引量：7
1999年
为研究Ａ－ＣＭ海洋生物制剂的抗突作用，进行了抗细菌回复突变试验，抗微核效应试验和抗ＤＮＡ氧化损伤试验。结果表明：在未加Ｓ９条件下，Ａ－ＣＭ制剂可抑制叠氮钠诱发的组氨酸缺陷型鼠伤寒沙门氏菌ＴＡ１００菌株突变。Ａ－ＣＭ喂养小鼠，可抑制随饲料摄入的诱变剂Ｃｄ２＋和ＮＯ－２引发的骨髓嗜多染红细胞微核。体外试验可有效防护Ｈ２Ｏ２对人血白细胞ＤＮＡ的氧化损伤。
钟进义张燕滨孙丰运
关键词：抗突变作用DNA损伤
远洋船员膳食与营养状况的随船研究被引量：1
1996年
对３５名远洋货船船员进行的膳食调查、体格检查、体内维生素Ｃ消耗动态变化及补充效果观察的结果表明：船员脂肪及热能摄入量较高，维生素Ａ、核黄素与钙达不到供给量标准，维生素Ｃ为阶段性缺乏．航行后期船员膳食及４ｈ负荷尿中维生素Ｃ含量都显著降低，部分船员出现口腔粘膜溃疡、齿龈肿疼出血等．补充保健食品效果良好．
姚玉详钟进义张燕滨张丽华
关键词：膳食远洋船员营养
膳食对船员营养和免疫状况的影响(论著)被引量：3
1997年
目的：了解改善膳食对船员航海期间营养与免疫状况的影响。方法：检测了５６名航海船员膳食改善前后的营养素摄入量，以及维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ和尼克酸体内含量，血清免疫球蛋白、补体Ｃ３水平和外周血Ｔ淋巴细胞亚群等营养与免疫指标。结果：膳食改善前，船员补体Ｃ３，Ｔ淋巴细胞ＣＤ４亚群，维生素Ｂ２和Ｃ的４小时负荷尿含量分别为０．８８±０．３０ｇ／Ｌ，３７．０６％±５．４９％，３０７．９０±１４８．４０μｇ和１．８０±０．９０ｍｇ。膳食改善后依次增加到１．１３±０．３３ｇ／Ｌ，４１．１８％±５．９７％，５１２．６０±１０３．９０μｇ和４．７０±１．０１ｍｇ。各指标膳食前后差别有显著性意义（Ｐ＜０．０５）。结论：改善膳食可增强船员免疫功能和营养状况。
钟进义姚玉祥邵顺建邵顺建张燕滨孙锡章
关键词：海员免疫膳食航海卫生学
A-CM海洋生物制剂对小鼠S_(180)肉瘤抑制作用研究被引量：7
1998年
在基础饲料中加入含巯基多糖的ＡＣＭ海洋生物制剂喂养皮下接种了Ｓ１８０肉瘤的小鼠，观察记录动物的存活天数和荷瘤第１０天的瘤重与体重。实验结果为：低剂量组（２０ｇ／ｋｇ饲料）和高剂量组（１００ｇ／ｋｇ饲料）动物的生命延长率分别为７６％和２１．９％（Ｐ＜００１），肿瘤生长抑制率分别为８７％和２８１％（Ｐ＜００１），高剂量组动物的体重下降幅度低于其他各组（Ｐ＜００１）。本次实验结果提示，ＡＣＭ制剂对小鼠Ｓ１８０肉瘤的生长有一定的抑制作用。
钟进义孙丰运张燕滨
关键词：S180肉瘤小鼠生物制剂
硒对DNA氧化损伤的防护作用研究被引量：2
1997年
硒对ＤＮＡ氧化损伤的防护作用研究山东省青岛医学院（２６６０２１）钟进义孙丰运张燕滨为观察硒对ＤＮＡ氧化损伤的防护作用，探讨其抗肿瘤作用机理，我们采用体外细胞培养方法进行了硒对人外周血白细胞ＤＮＡ氧化损伤的防护作用研究。材料与方法（１）血样处理：抽取健...
钟进义孙丰运张燕滨
关键词：硒DNA损伤
中国远洋船员航海期营养调查被引量：1
1996年
①目的了解中国远洋船员航海期膳食与营养状况。②方法对１８２名船员进行了航海期膳食调查，体格检查和实验室检查。③结果航海期船员人均热能摄入量为１３．７４ＭＪ／ｄ，蛋白质１０８．３ｇ／ｄ，维生素Ａ，Ｂ２，Ｃ和钙摄入量不足。白细胞抗坏血酸含量和红细胞核黄素含量分别为１．４１±０．６８ｍｇ／１００ｇ和１３９．１±６５．３μｇ／Ｌ，都低于正常值标准。４ｈ尿负荷试验，维生素Ｂ１，Ｂ２，Ｃ和尼克酸不足人数分别为３１．３％，４２．２％，７８．９％和５．６％．船员维生素Ｃ和Ｂ２缺乏症发生人数为５１．２％和３７．２％．④结论远洋船员航海期食物结构不合理，膳食不平衡，身体营养状况较差。
钟进义孙丰运张燕滨孙锡章卢长润
关键词：营养调查食谱远洋航行
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