孙志惠
- 作品数：29 被引量：84H指数：5
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- 相关领域：医药卫生农业科学文化科学轻工技术与工程更多>>
- 项目化教学法在食品添加剂课程中应用研究被引量：1
- 2019年
- 食品添加剂课程是一门理论与实践密切联系的课程,而项目教学法则是一种实践性和社会性较强的教学模式。在食品添加剂课程教学中,利用项目教学法可以加强理论课程与实际的联系,有助于改善教学效果。本文对项目化教学在食品添加剂课程教学中的应用进行探讨,以期进一步推进项目化教学在食品添加课程中的应用。
- 孙志惠
- 关键词：食品添加剂
- 利用烟气脱硫废弃物改良河套地区盐碱地
- 通过对烟气脱硫废弃物改良河套地区盐碱土壤的田间试验研究,结果表明:施用烟气脱硫废弃物对盐碱土壤具有明显的改良效果,盐碱土壤的理化性状有所改善,向日葵的产量大幅增加;烟气脱硫废弃物的施用量以1.76t/hm2改良效果最为明...
- 张瑞萍李亚珍徐康宁邸娜夏美茹孙志惠任素樱张永胜
- 关键词：盐碱地土壤改良理化性状作物产量
- 文献传递
- 鲜切果蔬加工及质量安全控制被引量：1
- 2018年
- 鲜切果蔬是指以新鲜果蔬为原料,经过清洗、去皮、切割、修整、包装等加工程序,并保持冷藏使果蔬保持新鲜状态的即食果蔬加工制品.鲜切果蔬的出现为人们提供了较大的便利,不仅营养丰富,而且食用方便,即使经过了加工,对果蔬的新鲜度没有太大的影响.但在实际生活中,鲜切果蔬存在较大的质量安全问题,如果不加以控制和解决,会对人体健康造成较大的危害.
- 孙志惠
- 关键词：质量安全控制果蔬加工鲜切果蔬新鲜果蔬营养丰富
- 细菌感染对川崎病患儿冠状动脉损伤的研究被引量：11
- 2016年
- 目的探讨细菌感染对川崎病(KD)患儿冠状动脉损伤的关系,为KD的诊疗提供科学参考依据。方法选择2013年3月-2015年3月医院收治KD住院患儿200例,回顾性分析其血液培养和冠状动脉损伤情况,分析细菌感染与冠状动脉损伤的关系,数据采用SPSS 21.0软件进行统计分析。结果 200例KD患儿送检血液样本中23例培养阳性,阳性率为11.50%;共分离出27株病原菌,以革兰阴性菌为主,共16株占69.57%;23例细菌培养阳性患儿中存在冠状动脉损伤15例,占65.22%,177例细菌培养阴性患儿中存在冠状动脉损伤69例,占38.98%,细菌培养阳性患儿的冠状动脉损伤率显著高于阴性患儿,差异有统计学意义(P<0.05)。结论细菌感染可能与KD发病相关,可增加冠状动脉损伤的发生,临床需加强对年长患儿KD细菌感染的预防。
- 孙志惠刘鹏高吊清汤洁刘丽
- 关键词：川崎病细菌感染冠状动脉
- 孩子身材矮小不能忽视被引量：1
- 2023年
- 在孩子的成长过程中,身高一直是家长关注最多的指标之一。家有身材矮小的孩子,家长希望他能长到理想身高。家有身材偏矮或中等身高的孩子,家长则希望他能长成大高个。一、多种原因致矮小症造成矮小症的原因很多,常见原因有以下几种:1.生长激素缺乏。这种原因所致的矮小症,就是大家俗称的侏儒症。2.甲状腺功能低下。3.染色体异常。
- 孙志惠
- 关键词：身材矮小生长激素缺乏矮小症染色体异常侏儒症身高
- 关于热泵干燥技术如何在脱水果蔬加工中应用的研究被引量：3
- 2015年
- 我国目前的果蔬产业发展迅速,尤其是相关的干制品加工产业发展速度也得到了极大的提高,因而就对干燥的工艺提出了极高要求。但在目前的果蔬干制品加工中,仍然采用传统的技术,干制品的质量难以保证。为了缩短干燥的时间,提高干制品的产品质量,热泵干燥技术受到人们欢迎。在干制品加工工程中采用该技术,有效提高了产品的质量,提高了干燥的效率。我国目前的果蔬干制品产业发展迅速。
- 孙志惠
- 关键词：热泵干燥果蔬产业果蔬加工热泵技术感官分析
- 气调包装对果蔬保鲜效果的影响被引量：11
- 2018年
- 气调包装主要是使用低密度聚乙烯薄膜袋进行果蔬包装,通过薄膜袋的自发气调作用来延长果蔬的贮运寿命。研究表明,当使用低密度聚乙烯薄膜气调包装果蔬时,O_2,CO_2体积分数和贮藏时间3个因素对果蔬品质的影响如下:贮藏时间为果蔬采后含糖量的主要影响因素,O_2体积分数为次要影响因素,CO_2体积分数为最小影响因素。随着果蔬采后贮藏时间的增加,果蔬的外观品质越来越差,失质量率越来越小。
- 孙志惠付华张青
- 关键词：气调包装果蔬保鲜
- 巴彦淖尔地区泡菜的腌制工艺优化研究被引量：1
- 2016年
- 以甘蓝为主要腌制原料,通过单因素、工艺参数和正交试验,重点研究影响泡菜发酵的主要因素是食盐、食糖、乳酸菌三者的添加量。结果表明:三个因素对泡菜品质的影响主次关系是:乳酸菌添加量>食盐添加量>食糖添加量;发酵泡菜的最优工艺条件为:乳酸菌的添加量为泡菜总质量的0.05%,食盐的添加量4%(W/V),食糖的添加量3%(W/V),发酵温度为25℃,发酵时间为5天;并在此种优化工艺条件下发酵泡菜,泡菜的品质稳定性良好。
- 孙志惠郭淑文
- 关键词：发酵
- 血清PCT、sTREM-1及NT-proBNP检测在新生儿脓毒症诊断评估中的价值被引量：11
- 2018年
- 目的探讨血清降钙素原(PCT)、可溶性髓样细胞触发受体-1(sTREM-1)及N末端脑钠肽前体(NT-proBNP)在新生儿脓毒症诊断评估中的应用价值。方法将80例脓毒症患儿(观察组)根据NCIS评分分为非危重组43例,危重组26例和极危重组11例,另选取80例感染非脓毒症患儿为对照组。检测各组患儿血清PCT、sTREM-1及NT-proBNP水平,分析PCT、sTREM-1及NT-proBNP对新生儿脓毒症的诊断价值。结果观察组患儿血清PCT、sTREM-1及NT-proBNP水平明显高于对照组(P<0.05)。随着病情的加重,脓毒症患儿血清PCT、sTREM-1及NT-proBNP水平也显著升高(P<0.05)。观察组患儿血清PCT、sTREM-1及NT-proBNP水平之间均呈显著正相关(P<0.05)。血清PCT、sTREM-1及NT-proBNP诊断新生儿脓毒症的ROC曲线下面积分别为0.888、0.821、0.803,其诊断灵敏度分别为80.0%、75.0%、60.0%,特异度为92.5%、76.2%、82.5%。结论血清PCT、sTREM-1及NTproBNP水平检测对新生儿脓毒症的诊断和病情评估具有重要临床价值。
- 孙志惠王成虎
- 关键词：脓毒症新生儿可溶性髓样细胞触发受体-1N末端脑钠肽前体
- 《食品添加剂》课程中项目化教学的实践与应用被引量：2
- 2020年
- 食品安全已经被国人所重视,食品生产和食品中所含有的食品添加剂的社会问题频发,为了在课程中高效率激发学生学习的积极性,课程中融入社会常见食品添加剂作为案例分析。《食品添加剂》课程在课程标准的框架下,优选以饮料为载体的教学内容,教学中以任务为驱动导向,以项目化教学的实践与应用为模式。文章通过课程分析,对任务驱动、项目引领实践性课程进行探讨与应用研究。
- 孙志惠
- 关键词：食品添加剂教学改革项目化教学饮料
