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周芳莲

作品数:1 被引量:5H指数:1
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域:医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇大学生
  • 1篇营养
  • 1篇营养评价
  • 1篇营养状况
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食状况

机构

  • 1篇广西大学

作者

  • 1篇毛瑞丰
  • 1篇周芳莲
  • 1篇梁振远
  • 1篇温琳华
  • 1篇苏姿颖

传媒

  • 1篇中国学校卫生

年份

  • 1篇2003
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
广西250名大学生营养观念与膳食状况被引量:5
2003年
目的 了解广西大学学生的营养观念与膳食状况 ,为在大学生中开展营养健康教育提供依据。方法 采用自行设计的综合问卷表和 5d膳食跟踪调查表对 2 81名学生进行调查。结果 广西大学学生现有营养观念和营养知识不容乐观。膳食结构中 ,蔬菜、奶、豆制品、蛋、粮谷类摄入不足 ,而肉、禽类摄入过多 ;能量、B族维生素、维生素C、钙摄入不足 ,尤其是钙、维生素C以及男生中维生素B2 的摄入严重不足。结论 必须在大学生中开展营养健康教育 ,以改进学生的营养观念和膳食结构。
毛瑞丰温琳华梁振远周芳莲苏姿颖
关键词:营养状况营养评价
共1页<1>
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